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第12部分(第3页)

「第一天才三百碗干面,我看他们一定是心想学园祭期间能卖得出那些就好了吧。一口气就买了三百碗,事到如今也没办法换卖其他东西了。归根究底,他们只是在扮家家酒而已嘛!」

看着哼哼嗤笑的上野,大神还是适度地泼冷水:

「不过,学园祭本来就是扮家家酒,是我们社办异于常人吧。」

「没关系啦,那点小事不要在意!」

上野不耐烦地啧了一声。

「总之,胆敢跟我们为敌的家伙,我们呢都要尽全力打倒他们!对象是PC研的话,更是不用手下留情!」

「可是,我们社团实在无法阻止队伍越排越长啊,你不担心有客人等得不耐烦,转到PC研那里去吗?客人若是跑去吃那三百份干面,我们很难回收到三倍的投资金喔。」

「就算客人减少了,但是只要看到对方丢出来的垃圾和煮面的过程,客人马上就会知道他们煮的是超市里买得到的市售泡面。对方张贴的标价牌是纯拉面三百元,在超市购买的话,三碗才三百元,客人肯定会觉得一碗就三百元太贵了。况且,我们这边光是靠『奇迹之味』的传奇性和汤头的香味就赢了。对方只不过是将附属的调味包泡在热水里而已,而我们社团是真正从汤头开始做起,客人一闻到香气,铁定就会靠过来的。再说,PC研的那种速食拉面,也不会有客人吃了还想再吃第二次。」

「……这些话,是餐厅第二代说的吧?」

被大神这样一问,滔滔不绝的上野脸不红气不喘地咧嘴吐了吐舌头。

「算了啦,反正若想用拉面拼输赢,原本就对PC研不利吧。」

大神说道,看向昨日的收据。他已经算出总额,整理成一叠的收据厚到连订书机也无法完整钉起。

比起可以事先炸好至某种程度的油炸物和粉状物,拉面拥有着会吸水膨胀的致命性时间限制,因此摆拉面摊位不是件易事。尽管「机研」至今都只能像不定时炸弹般中途出现「奇迹之味」,但是能够一直保有绝对性的霸权,全都是靠经验的累积。从店面的设备设计、采买,乃至于料理以及面对客人的态度,绝不是一朝一夕就能造就出来的。正要追溯起来的话,「拉面机研」这块招牌甚至可以回溯到二十年前。

「一想到为了跟我们社团竞争,对方的会员搞不好还跑去拉面店打过工……」

「真是快笑死我啦~!」上野笑得上气不接下气。

「可是我们也是啊,仅出动大一生管理摊位,算是冒了很大的风险吧。」

依照惯例,原本该是由高年级生担任店长监督大一生,教导过一遍之后,明年再将店长一职交棒给学弟才对。

「因为今年出乎意料地得到了一个人才啊~比起只有去年一次经验的我和你,老家经营餐厅的元山更值得信任。真的束手无策的话,我本来打算塞给你呢。」

「喂,完全没事先商量,你就想单方面地丢给我吗?」

见到大神沉下脸来,上野不干己事地歪过脑袋:

「难不成你期待我会有指导学弟的能力?」

「……」

大神陷入沉默,看样子是同意上野的意见。

「大神同学,看你这么干脆地就闭嘴不再反驳,真是让我心里五味杂陈呢。」

「是谁丢出了让我不得不干脆闭嘴的问题啊?」

一如往常,两人互相瞪视,最终无言地打成平手。

结果,「餐厅第二代」元山的猜测完全命中。

「欢迎光临~!」

「好的,叉烧口味豚骨两碗、酱油一碗!」

「让你久等了~!」

在准备日开店一事,出乎意料地成了很好的事前训练。由于元山已在准备日那天指导过众人,大一生们的动作与应对都已变得相当熟练。工作时几乎是一气呵成没有浪费到任何时间,客人也会在意自己身后的队伍,吃完拉面后贴心地马上离席。

在如同战场般的满路工作当中,有项绝对必须严守的铁则。

那就是:客人为一人以上时,一定要同时送上客人们点的拉面。上野与大神已经唠叨地再三提醒过他们,但元山比他们更加严苛。

「如果不能同时出餐的话,倒不如优先做外送的份!面对吧台的客人,绝对不能搞错客人的顺序!客人对于自己被别人插队一事最敏感了!」

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