取而代之的,是一条身形修长,无比美丽的大鱼,水晶般的鱼鳞折射着灯光火烛,倒影出七彩光泽,仿佛雨后彩虹。
这,才是皓月青虹鲤的真正形态。
第四十八章 还有这种操作?
“好!”
这番造物之奇妙,顿时让众人发出大声赞叹,就连清萝公主都颔首称奇,女官顿时看赏。
“赏大厨陈玄羲涤尘液一瓶,静心丹十粒。”
与孔麟是相同的规格,显然在楚枫一番施为下,两人已站到了同一起跑线。
这让之前觉得楚枫是自寻死路的众人,心思顿时活络开来。
皓月青虹鲤确实含有剧毒,却也不是完全没有处理干净的前例,只是向来注重礼仪的皇室不会去用自己的颜面去赌博罢了。
而从楚枫淡定自如,信心满满的状态来看,万一他成功了呢?
岂不是反败为胜,更入了公主眼中,前途不可限量?
这一刻,陈正阳胸膛起伏,也不禁祈祷起来。
任海龙、欧敬豪目光闪烁,亦是有些惊疑不定。
唯有林修贤老神在在,有一种胸有成竹的笃定感。
众人神情各异,楚枫却将那恢复本来面目的皓月青虹鲤往案桌上狠狠一拍,它顿时如傻掉般,乖乖不动。
楚枫颔首示意,婢女立刻端上九盏碧玉酒盅,于另一侧的案台上一字排开。
他旋开泪鱼油瓶,在每只酒盅里都精细地抹上一层,开始切筋牙菇。
方才大开大合,纵横驰骋的无形刀气在这一刻变得细致入微,犹如薄薄的刀片,轻悠地切下,只看到根根细条不断分开,竟是听不到丝毫的声音。
片刻之后,一排筋牙菇的细条就整整齐齐地出现在案板上,楚枫右手五指张开,拇指与食指扣起,余下三指略张,手指如兰花般伸出,轻轻拂过。
那根根细条顿时被摆弄成翅膀与尾巴的形状,轻轻一弹,落入盅中,楚枫出手如电,再在盅里打进一只九窍蛋,浇上一滴棂兰盐水,放入旁边的大笼里开蒸。
众人思及这筵席名为百鸟朝凤,马上明白他正在做的是“百鸟”部分。
这一阶段,也真正展现出了楚枫的厨艺。
能被称为大厨的,必须对刀功、用料、手法、火候全部得心应手,无论在何种条件下,都能应付自如。
而原本相比起孔麟的千锤百炼,老道至极,楚枫的手法还稍显稚嫩。
但是兰花拂穴手的精妙却弥补了这点,形态各异,栩栩如生的鸟儿被塑造出来,整个过程更是清新脱俗,如同制造一件件艺术品,无比美好。
众人纷纷颔首,看向楚枫的眼神已由同情嘲笑转变为信任期待,胜负的天平开始倾斜。
唯有那歪着脑袋,侧耳倾听动向的孔麟始终老神在在,毫不担心。
因为接下来那一关,楚枫绝不好过。
果不其然,第一批鸟儿捏完后,楚枫的注意力开始转向大笼。
准确的说,是大笼下方那缕轻灵跃动的空琉焰。
火候的运用能否做到恰到好处,是衡量一个厨师水平的重要标准。
单从火力上,就能分出很多种类,既有旺中小微之分,又有明暗之别,各个级别间还有若干层次。
在实际运用时,先旺后小,先小后旺,或交叉进行多种情况,也是需要考虑,变化复杂。
而空琉焰乃是灵焰,火力较之凡火更猛更精,火候的掌握上,自然更加困难。
眼光高明的食客已经看出了这点,开始窃窃私语,楚枫的目光却是凝注至极,一眨不眨地凝在空琉焰上,似乎不让每一分细小的变化逃过自己的监察。
正在这时,任海龙突然道:“注意看他的左手。”
任天野凝神细看,却见每每十息