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第131章 成品（第2页）

他们主要的问题是工艺，白酒本就是蒸馏酒，不进行蒸馏怎么做出来。

她叹了口气，认命的跟了上去。

来到院子里。他们将买来的高粱倒了出来，用碓臼去壳。

这高粱虽然已经去除了杂质，但是壳却还没有去，他们还要将壳给去了。

对于大秦的黔首而言，高粱壳也是好东西，谁也不会去了壳出售。

壳拿回来也是可以饱肚子的东西。

但是他们现在却是用不到壳，叶临和秦墨钰就做起了苦力，一下下的给高粱脱壳。

弄好的高粱再用筛子去除杂质，然后清洗干净，浸泡足够的时间。

“火烧起来了吗？”

“放心吧，已经热气腾腾了，快把高粱拿来。”

“好嘞，这就来。”

秦墨钰将高粱拿出来蒸上。

足足蒸了七个小时，高粱全都涨开花才算可以。这时又要拿出来放凉。

到了合适的温度，就能放酒曲了。

“秦墨钰你有没有准备酒曲。”秦锦玥找了半天没有找到，扯着嗓子问。

她现在只期望不要出什么岔子，秦墨钰应该不会忘记酒曲吧，没有酒曲前面做的一切都白白的准备了。

“放心，我怎么会忘记。”

秦墨钰在一个角落里翻出了一小袋东西，递给了秦锦玥。

“你这次总算靠谱一次了。”

“我一直都很可靠，好不好。”

秦墨钰在自顾自的说着，秦锦玥已经你拿着东西朝着晾好的高粱走去。

“直接洒？”

叶临看着秦锦玥就要将酒曲放进去，连忙问。

“不然呢，还有什么办法，拌匀不就行了。”

叶临思考了一会儿，好像她这样做也没有什么问题，收回来要阻拦的手。

“好了，快来帮忙将它们放进缸里发酵。”

秦锦玥招呼着他们，一起将这些高粱放置好进行发酵。

“真是麻烦，这都费了多大的劲儿了，难怪在现代，大家都只愿意买着喝。”秦墨钰垂着背说道。