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第198章 螃蟹大计（第2页）

严良笑道：“首先，螃蟹这东西是个当季的鲜货，只有最近几个月好吃，过季了就难吃得很。省城那边只有渔民平日会吃这东西，他们不分季节地乱吃，自然传不出什么好名声。

省城的人对螃蟹的印象都是又不值钱，又难吃，而且吃起来还贼麻烦，自然不会把它当盘菜。溱阳湖边的酒楼老板们现在可能觉出点门道了，知道这个季节的螃蟹好吃，但他们可没把握做好这门生意。

让他们进点螃蟹，在自己的酒楼里卖，他们是敢的，但若说主动承包湖蟹的经营，他们铁定没这个魄力，更没这能力。这生意若是做不好，绝对让他们亏得倾家荡产。”

“为啥？”众人皆是满目好奇地望着他。

“你们想想，这么个平时捞上来白送都没人吃的玩意，以湖鱼的价格收购，再加价拿出去卖，他们谁有这胆子？我若不替他们把局面打开，借他们个胆子他们也不敢碰这生意。

所以呀，那帮人现在是又心急，又心痒，又害怕。适行期就快结束了，我估摸着这阵子，他们天天得往湘湘那跑。跑也没用，这生意轮不到他们。”

兰月晴笑问：“正式合约的签订应该没问题吧？”

“没问题，湘湘肯定有办法，她可是要了半湖螃蟹做彩礼呢，合约若是签不下来，我可不包赔。”

众人听得一阵哄笑。

徐红英又道：“后续的经营你想好路子了么？说来听听呢。”

严良笑道：“当然想好了。首先，这生意肯定不能从省城开始做，而是得从外地做起。在省城百姓的印象当中，螃蟹就是个不值钱的玩意，这种印象短时不易改变，初期想在省城推广，难度太大，尤其还以高于湖鱼的价格推广。

外地就不一样了，大伙对螃蟹都没啥概念，只要一上来抓住了他们的胃口，他们就会直观地认为螃蟹是好东西，从而愿意花高价品尝。

咱们的酒楼多，短期就能把螃蟹的名气做起来。初期推广一定要定位好客户群体，咱们的目标是那些有钱的高端客户，普通人或是穷人，不是咱们考虑的对象。

对那些饭都吃不饱的穷人来讲，十斤螃蟹都不如一斤米，压根就没法卖。所以一开始就要把螃蟹打造成一种高端菜品，价格至少要以五倍于鱼价的价格来卖。

有钱人嘛，潜意识里就是买东西挑贵的，贵的就是好的，只要东西确实不错，多花点钱压根无所谓。

这就跟灵灵樱樱她们当初去天香阁听曲买花是一个道理，一束花卖一块豆玉，够黑心吧，哎，她们就是乐意花这冤枉钱！”

“你还有脸说！一束破花来来回回循环卖一晚，我们全都被你坑死了！”丁灵听得大发娇嗔，想当初她可是严良的铁粉，花的冤枉钱最多。

“我们当初可都去天香阁捧过场，都没少被宰。不行，相公去把笛子拿来，今晚来个家庭专场，好久不听你吹曲了。”赵樱樱笑道。

“好嘞，一会想听啥你们随便点，谁若有兴致，我还可以免费陪跳十八摸！”

“呀！说起那曲十八摸，现在可流行啦，都成了天香阁里的必点曲目了，好多人学着唱呢。”徐红英笑道。

“跳！一会每人跟你们跳一遍！”严良兴高采烈地取来笛子，给众人吹曲助兴，席间的气氛变得更加欢快。

以他现在的身份，自然是基本告别舞台了，加上兰月晴已不愿登台跳舞，他自然更加不愿意独自演出。

反正现在天香阁的经营已自成体系，他们俩登不登台没有太大影响。自此，青州娱乐圈的两位superstar，算是彻底退出江湖，只留下一段辉煌而短暂的传奇……

次日一早，严良串门去跟赵樱樱还有丁灵分别做了几遍早操，然后带着叶离秋、江锦瑜、慕容恬还有妙妙一起去码头登船启航。

此次的计划是，将螃蟹的事情处理好，然后参加水陆大会，再接着就是去江宁省转一转，深耕一下当地的市场。再接着，就是等着看老爷子那边有没有任命令了。

严良心里隐有种强烈的感觉，那任命令，是一定会下来的。云岚省，他是一定要去的。

不说别的，倩倩还在那里呢……