“去问问他有什么事,过来告诉我一声。”李雪儿这洗完澡头还是散着的。不方便见外人。
薇儿一会进屋,“小姐,安顺大哥说曹将军和上次来的那位赵先生又来了,还带了一群的公子少爷还有随从。这已经到了饭点,这厨房怕是来不及做。”
李雪儿一听,这定王和曹振轩又跑来了,一群的公子,怕是伺候不好可是要得罪人的。“薇儿。帮我把头梳起来。”
为了省时间,也没梳那些漂亮的髻,就简单的在头顶挽起来插上一根银簪。挑了一套简单的蓝色衣裙,如此要是一会忙起来这衣裙也不碍事。
李雪儿去厨房,一看,不少的饭菜已经装盘了,可是定王等人的突然到来就没上菜。
“把碟子里的菜都减量,这样多装几个碟子。要是有人问怎么菜装的那么少,就告诉他们,后面的菜还有不少。”
李雪儿这样一说。厨房也就动起来了。不一会饭菜也就上桌了,先是每桌上了十二道菜,就是跟来的那些随从桌上也有八道菜。重新装盘的情况李雪也看了,虽然不是很满,但是外面的饭庄也差不多如此装盘的,还过得去。可是就怕那矫情的,到时候找事。然后按照李雪儿的吩咐,把家里的买的酒都拿出来了,饭桌上喝起酒来,菜也就吃的慢些。
至于主食。厨房原本是蒸了一些小馒头,可是如今一人一个都不定够。李雪儿吩咐先给那些下人随从的桌上送些。
如今做凉面算是最快的了,李雪儿话了,大家就开始准备。见厨房还有剩余不少的鱼虾和鸡。昨天的荷叶荷花也都没用。李雪儿就让大家清洗好,等她处置。可是这样是不够的,李雪儿带人去后院,两只羊又要变成美食了。如此就剩下一公一母,真是是要留着了。李雪儿有点后悔没有问那卖羊的年轻人联系方式,现在想多买几只可是没地方找人去。
前厅招待客人。果然像李雪儿预料到的一样,有人嫌弃上的菜量太少。
“这李家真是小家子气,这一个碟子里就装这么点菜,还不够塞牙缝的呢。”刘国栋在饭桌上嚷嚷着表示不满。
“刚才人家不是解释后面还有菜嘛,你前头都吃饱了再上菜你哪吃的下。”孙冠华出言解围,虽然刘国栋是左相府的,可是他也不怕。
曹振轩看着饭桌,眉头紧锁,之前几次李家招待客人可是盘子装的满满的,乡下人是有这样的讲究的。估计今天他们来的太急,没提前准备那么多。现在想想倒是自己大意了,提前让人通知一声就好了,估计这会李家手忙脚乱了。
“甭管咱们能不能吃的下,这样招呼客人就是不对。”刘国栋这是觉得自己有点理就得理不饶人了。
钱学友坐不住了,哪来的这些个公子哥觉得自己了不起了,到李家来撒泼了。他刚准备站起来理论,被李泽洋拽住了。那些人看上去身份不一般,为了这点事钱家得罪了这些人不值当。这事还是应该他来处理,“各位贵客前来,先前倒是不知,如今怠慢了还请见谅。李家是小门小户,就是这厨房人手也是有限,这饭菜可能要上的慢些,还请各位包含。”
李泽洋这个主人既然已经如此说了,这懂点礼貌的自然也就不计较了。可是刘国栋还是有点想找事,可是曹振轩瞪了他一眼老实了。别人他都不怕,可是曹振轩在战场上待过,还真是让他打怵。
李建业、定王还有张风扬以及书院的一些先生一桌,见那桌年轻人终于安静了,也就没有多管。倒是不少人对刘国栋的印象不是很好了,要是刘国栋知道会有这样的影响不知道会不会后悔如此冲动。
“大家好好吃饭,压轴的菜在后面呢,大家都不要心急。”定王可是不在意这菜量的多少,每道菜都尝一口就不吃了,他要留着肚子等大餐。
定王话了,饭桌上也就消停了。
李雪儿那边亲自出手了,不一会两只羊就完成了薄皮破肚的工作,让下人清洗干净送到厨房。李雪儿回到厨房,食材都准备好了。荷叶作底,铺上洗干净的糯米,然后放上洗净的鱼,加上调料,放在锅里蒸。几层笼屉,一次就能有几十份出锅。
把剩下的洗好的鱼和剥了皮的虾,加上各种调料拌匀浸泡一会。正好这时两只羊已经清晰干净了,羊头和内脏送去地窖存着,地窖里有冰块,暂时不会换掉。这大夏天的也不适合喝羊肉汤,等李雪儿在想想怎么处理。
两只羊把一些肉厚的地方片的薄一些,这些肉穿起来做羊肉串,然后整羊李雪儿打上花刀撒上调料。然后炉子搬到前院,安顺就在那里看着烤全羊和羊肉串。
这现烤现吃倒是让这些个公子哥开了眼了,不管味道怎样,新鲜事以前没见过啊。定王一看这烤全羊出场了就乐了,对旁边的张风扬说了,“这压轴的都在后面,我说的没错吧。今天我要是不来,你们可就错过这美味了。”
“你还好意思说,提前也不知道说一声,一声不响带来几十号的人,你以为做饭很容易啊。”要不是定王,这李家提前准备充足,虽说可能没有考全羊,可以不至于差点闹出乱子。
这烤全羊还没有好,这羊肉串先上桌了,每个人也就分一两串,只能解馋。眼巴巴的盼着烤全羊,倒是厨房的蒸鱼做好了先上桌。
嫩嫩的鱼肉有糯米的粘弹牙,又有荷叶淡淡的香气,这蒸鱼的味道的确是独具一格。能想到用荷叶入菜,可不是人人都能想到的。
“没想到李家有如此雅致的人,以荷叶入菜,真是回味无穷啊。”魏冉尝了这刚上桌的蒸鱼,不免夸赞两句。
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