小说园>四合院之周文忠作者居家玖隆 > 第171章 拒绝回收（第2页）
第171章 拒绝回收（第2页）
第三遍名字都没喊完，张秀英打开了院门，一脸无语的看了眼周文忠，最后才注意到他脚下放着的铜鏊子。
“我姐不在家。”
“我找你。”
张秀英伸出食指指着自己的脸问道：“找我？”
“对！你妈和你姥姥在家吧？”
“不在。我妈去串门，我姥姥去别人家玩儿牌了。”
“你吃过了吗？”
“现在都下午2点多了，你说呢？”
“那正好，我给你做点饭。”
“啊？”
“啊啊吃煤渣。”
周文忠搬起地上的铜鏊子，撞开堵门的张秀英。走进院内直奔厨房，张秀英从没见过这般自来熟的人，自己刚才说让他进来了吗？
“诶！我说…”
“你家生火了吗？”
“生了。我说…”
“你家蒸锅呢？”
“柜子上面放着呢，我说…”
“你还有几天开学？”
“2天。”
“作业写完了吗？”
“没。”
“你坐在教室第几排？”
“第6排。”
“你都坐在倒数第一排了！现在还不赶紧去写作业，站在这儿看着我干什么？”
“哦。”
张秀英成功的被周文忠拿话绕晕，走出厨房稀里糊涂的回屋去写作业。
周文忠从空间里取出鸡蛋、调料、卫生油放在桌子上。先把灶台的火捅开，支上蒸锅等待水烧开，找来几个碗开始泡海货。
同时寻摸到张家的和面盆，再从空间里取出5斤白面倒进去。拔掉暖瓶塞子用温热的开水加盐和面，周文忠决定等会儿做个不用发面，不用醒面的字典厚度干层饼。
“1个灶眼做饭就是慢。”
周文忠揉着面，把面絮变面团，再揉至光滑。在面案上擀开成长方形的大面片，刷1层油、撒花椒面和细盐。保持中心不断，按照10公分间距用菜刀划开，再一层层的叠起来，成品就像是字典厚的四角包。最后把四周的边角捏几下封严实。拿擀面杖稍微擀压瓷实排出空气，蒸锅水开蒸15分钟。做了5张1斤1个的干层饼。
“这要是有点芝麻就好了。”
周文忠嫌弃火太慢，从院里找来些碎砖头码在地上。架上铜鏊子划着火柴点燃一堆细木棍。
把内芯蒸熟的纯白面干层饼，挨各刷油扔在铜鏊子里慢慢焙干成2面焦黄。
紫菜换水淘两遍，洗去里面的沙子。最后攥干水分放在刚才的和面盆里。水开下锅扔进海米、虾皮提味，煮几分钟后把它们全部捞出。撤火起锅，把10个鸡蛋打散慢慢倒进去。
“哇！为什么你做的蛋花汤这么漂亮？跟朵牡丹花似的。我妈她就做不成，老是搅成1绺绺的鸡蛋穗。”
周文忠没功夫搭理张秀英，继续专注着手头上的那点事。
