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第29部分（第3页）

不过这肉末碎了，想要切成绝对的薄片是完全不可能的了。不过胖子彭白切片工序完成还比较理想，就是比以前切的片要厚了一些。

怎么烤肉呢？胖子彭白的想法很简单，照着路边的肉串烧烤不就是了。

反观泠飞雪，她使用的烤肉方法，采用的是世界联盟西区的煎牛排的步骤。

不用说，两人做出来的烤肉，都肯定是两种完全不同风格的烤肉。

脑袋里寻思着学校门口吃过的烤肉串的烧烤方法，管比赛大厅工作人员要来了十几根竹签子，将牛肉和羊肉切片卷在一起，再用竹签子串了起来，然后放在了炭火上开始烧烤。

其实胖子彭白最喜欢吃的可就是烤肉了，每次虽然就那么一两串解解馋，不过却也是相当熟悉的。因为他经常站在烧烤摊边上蹲上半天，为的是闻烤肉的香味。因此即便胖子彭白没有进行专业的烤肉培训，却能单从味道上分辨出烤肉的好坏，自然也就烤肉的详细制做过程。

花椒粉、精盐、辣椒粉等佐料，很快便通过胖子彭白的手撒在了烤肉上。

这那里还什么比赛的架势。胖子彭白整个人压根就是路边烧烤摊的小老板。满足现状，不求更大的发展，轻快地哼着小曲，眼睛微眯着，似乎在享受难得的平民生活。至于是不是在比赛，早忘到了脑后。

观众们又开始了窃窃私语。胖子彭白的漫不经心，随意写意的气势，让他们很迷惑。

在整个大联盟的法律里，比赛下任何赌注都是合法的，而且是必须要履行的。现在双方都用自己做了赌博的筹码，泠飞雪已经紧张得珠汗滚落，可胖子彭白却如此随意，未免也太没把赌博当成回事了。不知道是不是很的厨艺高明到可以藐视一切对手了。

反观泠飞雪，由于比赛态度过于认真，导致心理压力过大，人也变得紧张了。比赛过程中，竟然将自小就练习的烤肉程序都给弄混了几个。

泠家放在铁板上烧烤的烤肉是要用牛油润锅的，泠飞雪做了，可她却忘了要添加融油的特殊材料，从而导致油温根本就不能很好控制，也就使得烤肉在烤制过程中不能完全和油混融。

由于不能利用油温将厚厚的肉片内部加热。就这样，泠飞雪原本可以轻松赢得的胜利，因为她自己的过分紧张而失败了。

云星又输了一阵，而且还败在了自己手里。比赛到此，嘉诚和云星互赢两场，打成了平手。更夸张的是，从此冷飞雪就属于了胖子彭白。

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第74章　最后的对决

“哈哈！小白果然厉害啊！竟然利用心理战术就赢了下来！哈哈，不错，比的可不光是菜品，更有心理的比拼，好样的……”曹养斋笑着大声说道。丝毫不给身旁的赵一挺面子。

对厨艺的研究，赵一挺自然不在曹养斋之下。出现了眼前的情况，也就只有硬挺着装着没事，要是学校内部赛事，恐怕早就冲上去把泠飞雪骂个狗血淋头了。

观众们也紧随着比赛台上的情况瞬息万变而变化着，时而紧张，时而忘情欢呼。

虽然比赛结果很明显了，可评委品尝还是要进行的。

胖子彭白拿下烤肉，放到一个盘子里。这烤肉要趁热才好吃的，谁先烤完自然就先评谁的。

从侍者的盘子上拿起了一串胖子烤好的烤肉，叶灿的表情很奇怪。这种街边的烤肉自然是吃过了，难道别有风味吗？成为美食家前可也是经常吃的，这种烤肉勾起了儿时的回忆，那段无比美好的时光。

经过了刀背砸打的牛肉和羊肉内里的肉筋全部被打断了，原本肉质很紧的羊肉和牛肉咬起来现在跟肉丸一样酥软。经过了烤制，这种只有七成熟的烤肉更是非常嫩，一点点辣椒的微辣，和着盐味和花椒粉麻味，原本极其普通的烤肉竟然让人忍不住想不停地吃下去。

其他的评委自然也大抵如此。人生最好的美食，莫过于小时候偷家里的肉出去烤肉吃了，那饱含了人生或美好或辛酸的回忆。现在回想起来，那是一种幸福的甜美。

胖子彭白出身贫寒，他很清楚一个人原始的梦想意味着什么。如果说第一局他是赢在了侥幸，那么这一局他确实是赢在了算计。是叶灿提醒了他。

烤肉勾起了评委的少年回忆，自然也就赢得了赞许。

“好。”所有评委一致亮出了满分。这种亲情烤肉，还有什么可以和它媲美呢？

没有蘸料，没有配菜，也没有辅助菜品，只有单纯的烤肉，胖子彭白竟然得到了一致的满分，这绝对是个奇迹。然而这一切包含了胖子彭白数年来的默默奋斗，又有谁知道？

泠飞雪的烤肉也很快端了上来。

她的烤制过程是将牛肉、羊肉重叠烤制，让羊油和牛油反复覆盖，再将鳕鱼肉切成鱼肉馅放到牛羊肉中间。鳕鱼淡淡的腥