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第55部分（第2页）

当然，彭白不会明白这种高深的科学理论的，他只是从原始森林当中明白，加了味精的菜猴子是不吃的，而彭白给自己单独做出来的菜加了味精，吃了一个星期以后，彭白的头发大把大把的掉落，这让彭白明白了味精的危害，自然也不会选择味精作为调味料了。

无论是土豆猪肉还是白菜猪肉汤全都是传统的炖菜，这种炖菜最大的特点就是消耗时间长，所以现在开始烹制，等到开饭的时间就差不多炖好了。

开学和飞默两人首先证明了彭白是一个厨师的身份，因为彭白无论是削土豆皮，还是切白菜和猪肉，那种刀法可不是普通人能够拥有的。

经过了多年的刀功练习，彭白现在就算是闭着眼睛也能够分毫不差的讲土豆切成形状相同的土豆块，更不用说切片了。

经过了整整一下午的忙碌，彭白终于完成了他来到工地的第一个任务——为三百多位工人准备晚饭。

“好咸啊！”

“是啊！”

“不过猪肉炖的可真烂啊！”

“还别说，除了太咸了以外，味道还真的不错啊！”

开饭的工人纷纷发出了赞赏和批评的声音。

彭白一阵暗汗，他可是严格的按照一份菜的用量乘以份数加的咸盐，怎么可能出现咸的情况呢？

彭白拿起大勺给自己盛了一盒土豆炖猪肉，这一口吃下去，彭白噗的就把嘴里的东西吐了出来，不是太咸，是相当相当太咸了啊！就算是当咸菜，恐怕都不为过。

看着所有工人都没有太多的怨言，彭白非常的感动。

“我没有做好。”事后彭白对陈消易歉意的说道。

“呵呵！看得出来你是一个厨师，虽然菜太咸了，但是味道还是相当不错的，从明天开始，你就安心的给我们当厨师吧！以后厨房的事情都归你管，每天一千伍佰块的采购费由你支配。”陈消易安慰彭白，并且鼓励彭白道。

“啊？那么那个廖厨师呢？”彭白惊奇的问道，今天他做的菜究竟如何他自己是非常清楚的，身为一个厨师，连菜的咸淡都不能很好的掌握，这个厨师本身就不够资格，可是包工头竟然让他成为厨师，而且毫不怀疑他的将采购的钱给他支配，这简直就是不可思议的事情啊！

“他？自己辞职了，呵呵！你好好干，我相信你。”陈消易笑着对彭白说道。

“是。”彭白感激的回答道。

彭白这顿超咸的晚餐后遗症还是非常明显的，这一晚上，工人上厕所和半夜起来喝水的次数明显增加，更夸张的是，还有几个工人半夜尿了床，第二天，几乎所有的工人都是顶着黑眼圈上工的。

彭白知道这一切都是因为他做的菜实在是太咸了的缘故，暗自决定，以后做菜一定要掌握好菜的咸淡，可不能再出现这样的事情了。

彭白的厨师生涯正式开始。

凌晨四点，彭白就要起床，带着飞默和开学等四个工人去菜市场采购这一天的菜，然后五点半回来马上就要准备工人们的早餐，这第一天还真的不算忙，因为昨天晚上还剩下了不少的菜，而且剩下的菜的咸淡正好充当咸菜使用，这让彭白一个劲的感觉汗颜。

一千伍佰块一天的伙食费是不包括米面这种主食的，而单是买菜，这些钱又显得太多了，最贵的就是猪肉，但是整猪购买，这价格比分开购买又便宜了很多，土豆白菜这种东西值不了几个钱，所以每天彭白都要省下六七百块钱出来。

“陈大哥，这是今天买菜剩下的钱。”第一天采购，彭白回来以后将没有用到的钱递到了陈消易面前。

“剩下的钱？”陈消易奇怪的问道，廖棍棍管理厨房这么多年，只有不够用的时候，还从来没有剩下钱的事情出现呢！

“我说小彭啊！你可是要管三百多人的吃饭问题啊！千万不能马虎啊！该花的钱绝对不能省，如果不够，我还可以再给你。”陈消易语重心长的对彭白说道。

“不是啊！陈大哥，一头猪伍佰三十块钱，白菜土豆都是买两袋子送半袋子的，用不了几个钱的。”彭白是老实人，他最坚信的就是钱一定要正道得来的用的才安心，这种和工人的血汗钱有直接联系的钱彭白是绝对不会贪污一分钱的。

陈消易马上明白过来为什么廖棍棍会主动辞职了，廖棍棍这个人非常的聪明，他知道这个胖子绝对不会轻易的接过如此大工作量的活的，而既然接过去，就说明他肯定有这方面的能耐，而自己这么多年贪污下来，也弄了几十万了，如果这个胖子当了采购，一天就能让陈消易知道买菜当中的猫腻，如果不早点走，被陈消易知道了，自己肯定不会有好果子吃的。

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第135章　大厨

“小彭，这个钱你留着，给这些兄弟们多买几种菜，当然了，菜越多，你的工作就越重，但是我相信你能够很好的完成的，以后多出来的钱你不用还给我，要是钱不够，你随时过来问我要。”陈消易拍了拍彭白的肩膀，将彭白推到了面前的钱又推了回去，然后对彭白说道。虽然几百块钱对陈消易来说是件非常小的事情，但是这却让陈消易看出了彭白的人品，对这样的人，陈消易自然不会有任何的怀疑而加以重用了。

“这……”彭白不知道应该说什么了，陈消易的语气中有种让人无法拒绝的口气，虽然和陈消易只认识了不到两天的时间，但是彭白却已经知道了陈消易是什么样的人，他是那种说一不二，决定的事情就绝对不会更改的人，所以彭白只能将钱重新放回口袋之中。

“陈大哥您放心，我一定完成任务，让所有人都满意。”彭白非常肯定的回答道。

第二天，彭白做的菜太淡了，不过味道却让这些每天都吃廖棍棍作出来和猪食一样的菜的工人们纷纷叫好。菜的好坏彭白非常的清楚，这做一份菜和做十份菜是不同的，而做三十多份菜和做一份菜则完全是两个事情，最重要的就是掌握盐的度，放多了就会很咸，放少了根本就没有味道，不仅仅如此，在烧菜的过程中还要掌握火候，土豆这种东西，炖制的时间太长就会变成淀粉汤，虽然味道差不多，但是土豆可不是用来充当淀粉使用的，那种稠的和婴儿食品一样的菜品让彭白一看到就能联想到某种恶心的东西。

而火候的重要用途不仅仅如此，火候的大小，汤的多少直接决定着菜品的咸淡，这点彭白经过了很长的时间才弄明白，这是后话，暂且不提。

彭白充当厨房管理人员，虽然手下只有四个兵，但是却关系着三百多号人的肚子问题，所以彭白每次在烧菜的时候都万分的小心。

一个星期的时间过去了，菜品并没有太大的?