接下来,姜雪开始指导厨子们如何调制糖水和添加配料。她先将红糖加入清水中,熬煮成糖水,然后将其倒入装有冰粉液的碗中。接着,她又撒上花生碎、坚果干等配料,为冰粉增添了丰富的口感和色彩。
在姜雪的指导下,厨子们很快掌握了制作冰粉的技巧。他们纷纷表示要好好学习,为姜宅的开业做好准备。而姜雪也微笑着鼓励他们,相信在他们的努力下,姜宅的开业一定会取得成功。
然后,姜雪开始调制糖水。她将红糖倒入锅中,加入适量的清水,用小火慢慢熬煮。随着糖水的沸腾,一股甜香弥漫开来,让人垂涎欲滴。姜雪不时地用筷子搅拌着糖水,确保糖分充分溶解。
当糖水熬煮得恰到好处时,姜雪开始指导厨子们如何调制糖水和添加配料。
她先将红糖加入清水中,熬煮成糖水,然后将其倒入装有冰粉液的碗中。接着,她又撒上花生碎、坚果干等配料,为冰粉增添了丰富的口感和色彩。
厨子们看得目瞪口呆,他们没想到冰粉的制作过程竟然如此简单而又讲究。他们纷纷围上前去,仔细观察着姜雪的手法和步骤,生怕漏掉了任何一个细节。
姜雪耐心地指导着他们,从选材到制作,再到最后的调味,每一个步骤都讲解得十分详细。厨子们听得津津有味,不时地点头称是。
在姜雪的指导下,厨子们开始亲自动手制作冰粉。他们按照姜雪的步骤操作,不时地向她请教。姜雪耐心地解答他们的疑问,并给予适时的建议。
经过几次尝试和调整后,厨子们终于制作出了色香味俱佳的冰粉。他们兴奋地品尝着自己的成果,脸上洋溢着满足和自豪的笑容。
“下面还有一种吃食,明天也会一起营业。”姜雪微笑着看向面前的几位厨子。
厨子们纷纷点头,眼中闪烁着好奇与期待。
“接下来,我将为你们展示凉虾的制作方法。”姜雪继续说道,她的语气中充满了自信与期待。
她转身走向一旁准备好的食材,开始介绍制作凉虾所需的材料:“我们需要的是米粉、石灰水、红糖和一些清水。米粉是制作凉虾的主要原料,而石灰水则起到凝固的作用。”
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