她笑了笑,“这个呢,是风光无限。”她指着哪碟白色的点心。
“这个现在就可以吃的!”
凤川用勺子崴一勺放入其口中。
这口感可谓是极好,甜甜的不是很涩,口感丝滑,浓浓的奶味,又有清香之感。
“这是什么?”
慕氏在外多年却没吃过这东西,凤川自己研究出这东西味道还不错。
这是又牛乳和桂花做的。
通常大家都是做成桂花糕。
而凤川发明了新的做法,那就是将牛乳用小锅熬煮一番。
等待开锅后将其到处。随后放入少量的油,倒入热奶将其翻炒为膏状。
待膏状牛乳稳固,放入桂花。加入蜂蜜,随后倒出,等待凉了以后吃便是。
这个凤川确实聪明,颇有天分。
慕氏吧唧着嘴,“我本以为你是最有天分的探案者,没想到还能做小厨娘。”
慕姨娘的话让凤川更加有信心。
她紧接着做了很多吃的,铺子没事伙计打理。若是有事伙计自然会来找其的。
一连做了十碟小吃,凤川骄傲的看着娘亲和慕氏。
晌午,阳光正好。虽然已是初冬,但下海之人不占少数,经常有人捞着海鲜回来。
凤川买了些许扇贝等海鲜,做起菜来。
慕氏等人惊讶。她这是怎么了?
“你们不必惊讶。这做菜也是有瘾的,一旦上瘾,覆水难收,今日便宜你们的肚子了。”
她笑嘻嘻的说着,翠菊等人哼着鼻子,“好,好,我们倒是尝尝你的手艺。”
两个丫鬟在一旁按照凤川交代的做。
她也开始大展拳脚。
她先收拾好扇贝。将泥沙部分去除,又将壳子用井水洗干净。
随后将蒜和火红的辣椒切碎加入姜沫。均匀的散在扇贝的表面。
起灶火,将准备好的扇贝放入碟子坐于三尺竹帘之上。
水滚开,大火蒸七八分,淋上鼓油,开锅便好。
翠菊和慕氏坐在一旁,等待着。
当这东西端上来,她们愣住了。
原本两人不喜吃海鲜,这一刻却觉得眼前的东西看起来如此美味。
两人先后各偿了一个扇贝,之后赞不绝口,凤川这东西做的味道没的说。
“凤川,你这是哪里学的?”
翠菊也觉得意外,自己从不让她进厨房这种地方的。
她笑嘻嘻,那日看到一家酒楼的小二正在端菜,她留心瞧了瞧,便知道一二,早想做,可一直没爱动,今日倒是尝试一番。
说着她从中检出三四个放在其他的盘子里。
“你这是?”翠菊玩笑道,难不成害怕娘和慕姨母吃光?