小说园

第50章 生意赔钱（第2页）

其实这炸东西，还是植物油好用些。

猪油虽香，但一凉了就凝固住了，糊嘴。

猪油是现在大家的主要日常用油，又这么贵，肯定用来炸鱼不划算了。

周越一边吃饭，一边想。

突然她想起来听炫墨说过，村里有个屠户，专门杀牛羊的。

问问大家，清墨说：“大家都不喜欢吃羊油，牛油。

那位王屠户说过，其实羊油牛油味道儿没有大家想象中那么膻味重。

反复加热后，反而很香的。”

周越以她科学的角度看，油脂反复加热肯定不健康。

但在这里，大家没有这个认知。

周越还知道，任何事物，不提数量，那就是白说。

如果整天吃那种反复用的油，那肯定是对身体不好。

但偶尔吃一次，没关系的。

而平日里普通百姓，不会舍得常常去买着吃的。

平时那位王屠户的牛羊油，大多卖给了家里养狗的富户人家。

牛羊油虽然便宜，但普通人家也舍不得用来喂狗的，自己吃呢，又嫌弃味道大。

因此他的这些油，在村里没什么销量。

只能等着大户人家的下人来乡下收，那就没准了。

他以前还有一个比较固定的客户。

后来那户人家的几只狗先后病死了。

一家老小都把狗当做家人来养的，狗死了，老人和孩子都哭的不能自已，多少都病了几日。

主人就下定决心，不再养狗，狗比人的寿命短，可再也受不了离别的痛苦了。

因此最近这王屠户的油，都攒着呢。

天气还没冷，他想着，过一阵儿，他就把油都埋了。

可不能免费送人，不说这免费的东西别人不知道珍惜，兴许还会嫌弃味道大，而偷偷扔了。

就说人家吃了，会不会不舒服什么的，自家就担不起这个责任。

而且，以后想要再卖钱，那就会听到很多阴阳怪气。

好在这刚入秋，他才刚开始杀牛羊，积攒的油并不多，大约有二三十斤吧。

这里的人，秋冬才会吃牛羊肉。

春天牛羊是繁殖季节，加上经过一冬天的缺食少料，骨瘦如柴，没什么吃头。

而夏天，牛羊吃的都是草，肉有一股浓重青草沫子味儿，也不适合吃。

到了秋天，草都打籽了，牛羊吃了草籽，相当于吃了粮食，开始上膘。

这时候的牛羊肉最好吃，膻味儿小，肉紧实香甜。

说干就干，周越带了清墨去王屠户家问牛羊油的价格。