小说园

第19章 第十九章（第3页）

结果真上桌才意识到自己天真，竟然有一大家子祖孙三代十几人全到场的，足足占了两个桌子。

大人们站在桌旁端着碗筷，就小孩们能够坐在凳子上吃饭。

顾九月看了一眼，桌上饭菜挺多，竟然还有一大盆颜色奇怪味道也奇怪的大肥肉。

她正迟疑着是否要伸出筷子夹一块试试味道，下一秒钟，盆里面只剩下一摊剩下的油。

顾九月：……

顾大伯笑道，“大妞儿，你别总愣着，也别不好意思啊。”

他说完把自己抢到的肥肉夹她碗里，顺道给她传授了一下抢肉经验。顾九月左右环顾了一圈，看见顾小花嘴唇上沾着一层油，弟弟妹妹们也一副腮帮子鼓鼓囊囊的样子，就觉得自己还是太生嫩了。

宴席上的菜说不上太好吃，特别是煎的鱼、做的蘑菇煮汤等等，顾二妞嘟囔着不如家里好吃，听得祖父祖母们满脸惊诧：他们记得顾九月他们都快吃不上饭了，怎么现在又吃鱼又吃肉汤的。

虽然这种事情不好问，但能够从小孩们的脸色上看出来，三个孩子精神气和面色都比之前强了不少，可见生活状况真的有所改善。

吃席乐趣在于抢字，每每上一道菜，不管是荤是素还是难吃的饼子，都坚持不了三秒钟，顾九月随着大家一起抢饭，不知不觉比平时多吃了许多菜。

吃完后不少小孩子蹲在院子里捡骨头、抠虫子玩，顾九月嫌日头晒人，跟着顾大伯和顾大婶回去看酿酒了。

顾大伯家之所以过得不错，是因为他学过酿酒。酿酒方子是顾家自己的，酒曲自己做。别人家要么不会这门技术，要么没有酒曲，这是顾大伯家独一份的生意。

顾九月站在一旁吃糖，看见顾大伯用大锅蒸粮食。把碾碎的高粱、玉米掺入酒曲，淋水发酵十几天，这就是酿酒工序。

顾大伯两口子在灶间热火朝天忙碌，见顾九月趴一旁睁着大眼睛盯着，就道，“让你小花哥哥给你舀一碗淡酒，那个味道不烈，小孩子也能尝尝。”

顾小花闻言，从一个小坛子里给顾九月三姐弟舀了一丁点淡酒，颜色是淡淡的黄色，酒是不甜的，不过加些红糖、冰糖、梨片就是甜酒。

顾九月想了想，把麦芽糖扔进去。

她用筷子把麦芽糖戳碎，高粱晾的酒加入糖后变得有点甜，但味道和上辈子喝的甜米酒还是有些不一样。

顾大伯家一罐酒有半小斗，重量为两斤，能卖一百多文钱，方圆几里邻人都会到这里来沽酒。

高梁酒是浊酒，价格低是很正常的事，过滤过后的清酒价格则高上许多。

顾九月好奇说，“怎么不用江米酿酒？”江米就是糯米的俗称。

顾大伯被问愣了，他还从没想过这种事，毕竟家里一直用高粱酿酒，突然用江米那不挺奇怪的么？况且江米那是其他地方做法，当地少有人做江米酒的。

顾九月仰头解释说，“江米酒好甜。”江米酒又叫甜米酒、米酒或者醪糟，比高梁酒味道更甜许多。

顾大伯以为顾九月想吃糖了，又塞了一块麦芽糖给她啃，不过也决定下次去别处买些江米酒来尝尝，看是不是真的很讨女子和小孩喜欢。若有可能，做些来卖倒也不失为一门进账。

厨房里充斥着粮食味道和雾气，又闷又热，顾小花在一旁看得无聊，把顾九月姐弟三人带到院子里剥马蹄。

马蹄就是荸荠，削好皮后里面是白生生的果肉，又脆又甜。

顾小花大概因为只有一个弟弟，对照顾小孩子特别上心，不让他们碰刀，而是耐心地给荸荠削皮，他削得断断续续的，削一个给小孩子们投喂一个。

顾九月还从没见过人能削皮削得这么慢，撑着下巴打起盹儿来。

这会儿已经有人进来买酒了，数出十几个铜板，顾小花就用竹筒杯给他舀了小半筒。