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第86章(第2页)

后院大厨房昨日就做了好多粽子,琼阳县百姓爱吃甜,所以粽子都是做的甜枣粽或者豆沙味的,不合梁婧这个南方人的胃口。

她的小厨房只做了两种粽子,一种是肉粽,里头除了常用的糯米之外,还有些红绿豆、芸豆和花生掺和在一起,中间包着一块两指长宽的去皮五花肉,外加一朵香菇和一个鸽子蛋。

这样子煮出来的粽子,外层的米粒散发着粽叶独特的清香,而内里咬到肉时,又有浓郁的酱香味,咸淡适中,一整个吃下来完全都不觉得腻。

所以昨日刚出锅的十二个粽子,一下子就被大家伙你尝一个,我尝一个的分刮干净,幸好她还准备了第二种。

第二种是做的广式糯米鸡。

主要用到的材料有糯米、粘米、鸡肉、干香菇和虾米,可惜她之前做的腊肠吃完了,否则味道会更丰富些。

材料的准备方式和粽子的差不多,只不过最后不是用竹叶,而是用的荷叶来包裹所有的材料,包成四方形,然后上蒸笼大火蒸开两刻钟就可以取出来食用。

当那层蒸煮得软塌塌的荷叶掀开时,热气和荷叶香味扑鼻而来,瞧着外头白色的糯米油光清亮,仔细闻还能闻到里头浓浓的香菇鸡肉味,夹杂着鲜香的虾米,让人瞬间食欲大增。

梁婧做的这糯米鸡一个有巴掌大,里头馅料丰足,若是胃口小的女子一个就撑饱了。

她本来只做了十二个,送了四个糯米鸡和四个肉粽给沈娘子尝尝鲜,又给梁老大各送了两个,余下的便分了给牧大娘和虎妞,还有和她学艺的冯大娘。

牧大虎也得了一个糯米鸡。

最后送到柴子瑜书房只有一个糯米鸡一个肉粽,外加几个甜粽子。

本来爱吃甜食的柴子瑜,却把咸口的都吃完了,留下甜粽子给福贵吃。惹得福贵都扼腕叹息,回过头来又跑去后厨找梁婧。

梁婧只好带着冯大娘多做了一些,这才让府里众人都吃上了这新鲜吃食,当然个个都赞不绝口。

吃完了粽子和糯米鸡,端午节当日县衙也给众人放了假,留下两个当值外,其余人纷纷都打算去外头看赛龙舟。

琼阳县百姓虽然不富裕的人多,可是也架不住有钱的人也有不少。

像往年宋员外都会捐赠一笔钱去维修和保养那两条龙舟,今年虽说他出了意外如今还躺在床上动弹不得,可是也不知道是不是心态放轻松了,或者是得到了精心的调理,现在已经能连贯地说出一两句话来。

那干儿子也是个心地善良的,一切都延续了宋员外往年的惯例,所以今年的龙舟大赛还能如期举办。

梁婧其实对这种事情不是很感兴趣,天热又人多,这时代也没有那种高清的大荧屏,看不到具体的赛况。

虎妞却特别感兴趣,磨着她一块去了。

“天天困在府里也没什么好玩的,再说我们等会看完了,还能逛一逛庙会呢。”

梁婧只好点点头,和她一块出了门。hr

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