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第141章(第1页)

两人笑嘻嘻地跑过来,争着要先说。

梁婧揉了揉太阳穴,道:“停停停,一个一个慢慢说,吵得我都快头疼死了。”

她这两天为了那玉清茶楼的事情忙得脚不沾地,好不容易现在走上正轨可以休息休息,这才打算做点好吃的犒劳犒劳自己,顺便给众人改善下伙食。

虎妞问道:“行,那我先说。梁姐姐,你说这玉清茶楼真的能把那崔家的酒楼客人都抢光吗?”

“自然是不能,最多也就让他们生意变差一点,抢光是不可能的。”

每个人口味不同,玉清茶楼的茶水点心都属于清淡挂的,那些重口味的人就算吃几次新鲜感过去了,回头还是会去那酒楼吃其他习惯的口味,勉强不来。

虎妞“啊”了一声,道:“那咱费心搞这么大的阵仗干嘛,不是要对付崔家人吗?”

谷小艾戳了戳她的小脑袋,道:“笨啊你,现在不就是给崔家人添堵了嘛。再说了,崔家人知道玉清茶在咱手里,一定会想办法来对付我们。到时候我们,我们……”

“我们怎么办呢?”虎妞一脸好奇地问。

谷小艾答不出来,梁姐姐就说了开茶楼,没说要怎么对付崔家呀!

梁婧接话道:“到时候我们就兵来将挡,水来土掩,总有解决的方法。”

看她如此淡然的模样,两个小姑娘互相对视一眼,心里暗暗觉得梁婧非常厉害,是个胸有成竹的人。

梁婧不知道她们把自己想得那般厉害。

她其实也没有什么计谋,就是想着这崔家一贯以来的作风就是能偷就偷,不能就抢。瞧瞧之前她看到的那些小吃,都是她给梁氏小吃店的方子。

既然崔家这么眼馋别人家的东西,她就把这些东西摆出来,让他们看得到拿不到。

其他不说,就那招牌虾饺崔家绝对是做不出来的。

只要崔家人起了贪念,总有一天会露出马脚,到时候就有机会将他们丑陋的面目给揭穿出来。

今日谷小艾买到了两块嫩豆腐,梁婧也觉得众人这几日尝那茶点嘴里都清淡不少,干脆做个麻婆豆腐。

这是一道简单的家常菜,却特别考究做菜人的水准。

梁婧先烧了一锅水,加入盐后把豆腐放进去煮了一会,而后才把豆腐捞了起来控干水分后备用。

这一个步骤就是做好麻婆豆腐的关键,一来可以将豆腐里头多余的水分逼出来,不仅让口感更佳爽弹,而且不容易就碎,还能去掉里头过重的豆腥味。

而后热锅冷油下切好的猪肉末,小火煸炒到微黄后下入豆瓣酱,炒出红油后放入蒜末,加入适量的高汤和花椒辣椒粉、生抽、一小勺糖和米酒,烧开后放入豆腐,稍煮片刻让豆腐更入味点。

然后勾上一层水淀粉,最后沿着锅边滴入一些米醋,起锅撒上些葱花就可以开吃。

考虑到老族长的肠胃太弱,梁婧只放了微辣的程度,不过本来豆腐就烫,加上麻辣口感,吃得众人大汗淋漓,直呼过瘾。

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