初一那奶奶听了倒是有点开怀,看了两个孩子一眼就说道:“那倒是好,现在他们萱姐姐又愿意拉帮他们一把,我们老两口这心里可算安下来不少。叔和婶真是不知如何谢你们。”
傅天河三人又谦让了几句,又与他们聊了一小会,那傅传中惦念着要到荒地做活,就领着老妻及两个孙子女走了。
厅堂里一时就只剩傅天河、陈氏和傅紫萱三人。
三人沉默了会,傅紫萱就开口对傅天河说道:“爹,您下晌要是有空就去找找族长,说说咱家鹌鹑的事。原先族长就一直关注的,这鹌鹑都出苗了,总得跟族长说一声。让他也在族里说说,问谁家愿意跟我们一道养的。原先也有些村里人学了咱家孵苗的法子,听说那柱子奶奶都在家里砌了炕孵小鸡崽了。”
那陈氏听了就说道:“嗯,娘也听说了。只是时日还短,这还没出苗呢。说是要是出苗了,可得好好谢咱们呢。”
傅天河想了想就说道:“那卖给村里是个什么章程,萱儿你有主意没有?”
“我正想跟爹娘商量一番呢。爹,我想着,卖给村里人,一只小鹌鹑苗就卖五文钱,一只鹌鹑蛋就卖一文钱。最好开始只卖小苗不卖蛋,咱家孵苗总便当些。而且一年之内,咱家都只卖给村里人。村里要买的,我们也跟他们签协议,一年内,除了回卖我们不准他们对外售卖。一年之后,我们再开始在铺子里对外卖活物和生蛋。这一年时间,也能让咱家和村里人占些先机了。”
“然后,我们食铺就只卖做熟的鹌鹑,蛋也只卖熟的。我想把蛋的菜谱卖给醉仙楼,咱这鹌鹑还得靠醉仙楼帮我们好好宣传呢,那醉仙楼可不只是我们敬县才有。这样一来我们的铺子也能得到推广了。铺子火了,咱村跟着养鹌鹑的才能跟着咱家多添些进项。”
“等村里人把鹌鹑养到一定规模的时候,这外头名声也响了,也有货对外卖了,咱这生意也就能做大了。咱们在村里一只鹌鹑就回购十文钱,蛋也回收一文钱。对外咱自家卖肉食的时候,可卖二十文或者更高,蛋做熟了卖可以卖两文钱或者更高。”
陈氏听了就说道:“萱儿,这是不是太贵了?这鸡蛋才两文钱一个呢。那下蛋的母鸡也就二三十文一只。”
傅天河那边听了接口说道:“这价格倒是不贵,物以稀为贵嘛,这鹌鹑你原先可见过可曾吃过?就冲着这新鲜劲,再加上咱家独一份的生意,自然是由我们来订价。只怕更高的价也有人买。”
傅紫萱听了就说道:“爹说得对,女儿说的这个价钱还真不贵,就冲独一份的生意就不该只收这个钱。只是一来薄利多销,二来咱敬县还没人知道这个东西。得快速地把它推广了来,将来才能传到敬县以外的地方。这样将来咱村里养出名气来了,还怕没有生意做吗?所以这个价格可不能订高了,也不能太低。”
陈氏听了父女俩的一通解释,这才算是摸清一些门道。又说道:“那这是要让王婶子到城里管铺子吗?”
傅紫萱想了想就说道:“王婶子手艺虽然不错,但是对生意经还有敬县的一些人脉、大户人家之间的一些往来什么的,还是不够了解,她当掌柜只怕做不来。她就只负责做菜这一项。”
“女儿做这个铺子只是第一步。还想着通过这个铺子把鹌鹑的名气做起来,将来才好把鹌鹑推到更远的地方。再说这个鹌鹑若是进了敬县的大户人家,被富贵人家接受了,这每月的用量及请客送礼,这些人的生意可是个大头!非得要一个男人出面才行。”
陈氏听了拧着眉说道:“这确实是这个理。只是咱家,你爹还要管着学堂呢,这一时找谁去的好?”
傅紫萱想了想,对傅天河说道:“爹,娘,你们看我三哥怎么样?”
“你三哥?紫武?”夫妻俩同时看向傅紫萱。
☆、第一百零三章先机很重要
“嗯。我是想着我三哥在醉仙楼也做了那么长时间的伙计,多少也知道这酒楼食铺里的道道,应该也接触了不少富贵人家的。这城里的大户人家订过什么席面,都爱些什么口味,只怕也是知晓一二的,想来也认识了一些管事之人。”
“我看三哥那人虽不是太活泛之人,但好在他为人热情忠厚,这样的人很受顾客喜欢。到时再找一两个嘴皮子利索的伙计或是心思活泛的管事帮忙,这店就能撑起来了。”傅紫萱对着傅天河夫妻二人说道。
傅天河和陈氏听了都点了点头,傅天河心里极为慰贴,他自家过得好了,也是想着拉帮自己兄弟子侄一把的。
就朝傅紫萱笑着说道:“你三哥确是个最好的人选。他为人忠厚,不做那偷奸耍滑短斤缺两的事,在醉仙楼的人缘极好。将来少不得还要仰仗醉仙楼那边的,毕竟那可是本地最大最好的酒楼。只是他们会不会觉得我们抢了他们的生意?”
傅紫萱听了就说道:“应该不会。我们只卖肉食,跟他们不冲突,再时我们也可低价卖一些肉食或是半熟的肉给他们。再来我们把生蛋卖与他家做独一门的买卖,介时再教他们几道独门的菜谱,只怕他们只会巴结咱的。”
傅天河听了连连点头。三人又商量了一些细节,傅天河就起身找族长去了。傅紫萱也转身回房把方才傅天河交待的事记录了下来,另外再把铺子的计划做详细一些。
下晌时,寒霜带了几张上了档的身契回来交给傅紫萱。傅紫萱看了看,就妥当地收在空间里。又埋头筹划店铺的事。不稍一会,寒霜就过来说是族长来了。傅紫萱忙停了笔,走出房来。
那族长见了傅紫萱。一路哈哈大笑地向傅紫萱走过来:“这只顾着忙学堂的事,倒不知你家的鹌鹑已是孵出小崽了。快让我看看。”习惯性地往杂物房走去。
“二爷爷,杂物房里可没有小崽了。只有一些还躺着没孵出来的。一会我带您到荒地养房那边看看。”
“哦。好好,我们现在就去。这几日没来,倒是没想到这就孵出来了,先前我天天来还看不到。”说着竟是拉着傅紫萱就要往荒地去。
傅紫萱没法,这族长还真是风风火火的性子。只好收了房里的东西,携了族长往荒地去。一路上族长又细细地问了傅紫萱的打算,了解了一番傅紫萱的想法。倒是一边听一边猛点头。又很是热络地提了好几个中肯的意见,直叫傅紫萱觉得姜还是老的辣,这过来人经验都在那摆着呢。
那了荒地,就见两个老太太在那里一边喂食一边谈笑。嘿,这不是初一那奶奶吗?这老太太这会就过来了。瞧两人聊得还挺投机的。两个老太太也看见了傅紫萱过来了。忙站起身来打招呼。
那郭大娘还不认识族长,听了初一奶奶的介绍后,很是惶恐,忙向族长行礼。族长倒是乐呵得很:“这是要折煞某了,都是乡里乡亲的。你们郭村我也是常去的,那可是远近出了名的会养猪。只是苦了你们,倒让你们住到我们村里来。不过,我们村也不错,将来就是想落户我们村。傅某也是欢迎得很呐。哈哈哈。”
这一番话倒打消了郭大娘的拘谨,再者年纪都相差不大,倒是不一会就说开了,领着族长就向族长介绍起这些小鹌鹑来。看那架势倒是比傅紫萱还熟悉老练得很。
那族