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第31章(第2页)

“我看你这意思是我无理取闹?”晋老爷子眉毛都竖起来了。

晋无渊:……媳妇都没有这么难伺候。

他突然有点怀念儿子了。

有晋忱在,食物链最底层总归不是他,他又赶紧去给陆玖玖的直播间砸了一连串的打赏,必须尽快让陆玖玖凑够声望值。

……

晋忱可不知道自己的存在来就只是有这样的作用,他此时就蹲在远远的房顶上,嗅着空气之中的微微辣椒油的香味。

他明知道陆玖玖应该是做美食,甚至可能是在做直播,但是他却无可奈何。甚至连稍微靠近一点都不能,因为陆玖玖的精神力太强了。

晋忱又想到自己那直接让陆玖玖直接暂停直播的行为。

他周围的气压都刷得掉了下来,眸子沉沉的看向远处,空气之中的味道很杂乱,陆玖玖那边传过来的味道也逐渐变得更丰富。

然而,他不但吃不上,甚至看都看不着。闻也要隔着这么远才能稍微闻到一点味道而已。

晋忱在想到底用什么方法能在陆玖玖重新开直播,至于每天去陆玖玖那边蹭饭,晋忱觉得陆玖玖虽然看起来好说话,但警惕心半点不弱,去得太多,反而会惹她过于怀疑和不耐。

他原本想要利用教导陆玖玖操作机甲去陆玖玖家里,可,他突然想到,在城市里根本操作不开,甚至机甲都拿不出来,教导也只能在星网进行。

晋忱:……

他目光沉沉的看着那边,掏出手机再次联系包谷风,“帮我在老城区这边买个小院子,越近越好。”

住得近些,想蹭饭总归是要理直气壮一些吧?

毕竟这么近,偶尔在教导机甲操作的时候说不明白的时候,还是见面再讨论更清楚吧?时机如果刚好,就在饭点的时候,陆玖玖总归不好意思赶走他吧?

收到消息的包谷风:???继夜不归宿之后,晋忱这是不是越来越过分了?!

刚要打回去,就发现晋忱的电话立马又打不通了。

包谷风:!!!

陆玖玖可不知道晋忱在惦记什么,她笑盈盈的冲着直播间的观众们道,“夏秋燥热,鸭子性凉,也是最好的温补食材。我们先来处理食材。”

“要剔骨,又不伤皮,也没有其他的方式,就是熟能生巧了。”陆玖玖手中的刀并不小,却十足的巧,在她手中,这刀仿佛能玩出无数个花样,却又灵巧的像是有灵魂,指哪儿断哪。

那一把刀翻出鸭和鸽的内里,取出了所有的骨头,却依旧让剩下的皮肤干干净净整整齐齐。

陆玖玖从鸭肩处翻出烫洗干净,然后才将鸽子塞进稍小一点的鸭子上,空隙处还填塞了冬菇、火腿片、以及冬笋片来增香味,然后将鸭塞入了另一只稍大的里面,空隙处依旧塞上火腿,冬菇和冬笋,“一层套一层,这就是我们即将要吃的三套鸭生胚。”

“三套鸭不用多做腌制,但是,火候上却有非常大的讲究。”

没有经过调料多做腌制,添加足够多调味品,正如这些粉丝们所想的,一定程度上会觉得腥,异味。而这就要看火候和调味了。

“三套鸭虽然主要是“刀工”菜,但是,它依旧秉承了淮扬菜的汤味清纯,浓而不腻,清淡鲜嫩,原汁原味。”

“三套鸭的炖煮需要是三个小时,所以我们炖煮的砂锅底要准备一块竹篾来垫底,随后放三套鸭,以及刚刚处理后的肫肝,随后加葱结,姜块,绍兴黄酒去腥,再加清水炖煮。”说话之间陆玖玖就直接盖上了锅,等着水开。

直播间里面顿了顿,见陆玖玖没有后续的动作,好一会儿才有一个人发了个弹幕,“就这?”

虽然陆玖玖的忠实粉丝们也觉得这个三套鸭似乎挺简单,至少和陆玖玖做得其他东西相比,在“烹饪”上的程序挺少的,但是,即便如此,听到“就这”两个之后,气势上也绝对不能输。“就这?你来试一试?不说别的,你剔骨给我看看。”

说这话的另外一拨人,话都说出口了,更是绝对不能收回去了,立马道,“主播自己都说了,这不过就是熟能生巧的活儿而已。呵呵,舔得也有些没分寸了吧?”

那边的人气死了,“你行你上,还就这!”

“就这也可以直接吊打你!”

“人家客气得说句‘简单’,你们真以为自己就会了,人家说句‘清淡’,你们就以为没味道,人家说句熟能生巧,你们就能以为自己能练出来?真要是这样,咋没见到你能你上?”

这话说得太有道理,让之前那群说话的顿时别怼得一句都说不出来了。因为他们不能,他们也做不出来。

剔骨看着这主播做得的确简单,可他们着实不太有信心。

嘲几句主播,他们是可以,但是,在这个专业活儿上,他们真的没有太大的自信心去挑衅人家,毕竟厨师协会的全跪了……

对于他们讨论的这个话题,陆玖玖倒是没有说话,三套鸭的确是刀工菜,也的确是淮扬菜里相对比较出名的,但是,却也没有多少家淮扬菜餐厅会将这菜当招牌,为什么?因为这菜虽然喊得是刀工菜,但火候上却也是极为考验人,能做好这道菜的也着实并不算多。

陆玖玖就看着直播间里热热闹闹的讨论,等水开后,撇掉了浮沫,然后道,“那大家帮我看着火候,咱们三个小时之后再见?”

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