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第53章 第一餐（第1页）

何大清回到后厨，没有让他等多久，杨厂长的秘书周扬就来了。

“何主任，杨厂长刚才交代了，等会开完，大概十二点就来吃饭。你早点做准备。”

“好的，周秘书，杨厂长没说今天这是怎么安排了？领导和那些专家同一桌还是分开了？”

“今天第一次，肯定是在酒桌上欢迎一下吧，那就是一桌了。”

“行，我明白了，大概有多少人？有什么要求吗？”

“杨厂长说和专家一起你按十个人准备吧，最重要的是那个老领导是川省人，你就做那边的口味吧。”

“好的，明白了。你让杨厂长放心吧！”

等周秘书走了，何大清就开始看今天送来的东西了。

厂里早就知道今天有专家和领导来。也是下了不少本钱送来了很多好东西。

何大清看了看，有猪肉，牛肉，鸡肉，鱼，还有一些很难得的西红柿之类的蔬菜。

看了准备的东西。何大清也就计划好了该做什么了。

连带专家一起十个人，还要川省那边的口味。

他把傻柱叫了过来，一起准备做菜。

第一道菜那就是水煮肉片吧，这个算是川菜的经典菜之一了。

何大清切好肉片和配菜，加上佐料放在一边备用。

第二道就做酸菜鱼，这个菜想必那个老领导还没有吃过吧。也算是给他一个惊喜。

拿过来傻柱杀好的鱼，开始片鱼，又把酸菜什么的准备好，一会儿就一起开火。

第三道就是川菜的代表之一，回锅肉了。这个菜傻柱做的也不错，就交给他了。

第四道菜何大清看了看剩余不多的材料，只能选择做干锅土豆片了。

这个菜也是后面大家才研究出来的，放在现在，也算是个创新菜了。

何大清把土豆片切好，泡在了凉水里备用。

第五道菜，他想了想，现在剩余的材料不多了，只能做个酸辣白菜了。

第六个菜，何大清就用酸辣土豆丝凑数了，实在是食材太少了。

前六个就是为老领导他们准备的川菜了。

接下来他要让那三个外国专家感受一下咱们中餐的魅力了。

他们那边喜欢吃土豆，那就先给他们来一个经典的“火山土豆泥”。让他们知道中餐的博大精深。

何大清把洗好的土豆切成块，放进锅里开始蒸。

最后一道就来个东北名菜“锅包肉”。这个酸甜口味的想必那些老外吃的绝对惊艳。

最后就是给三个外国专家准备的西餐了。这个就简单多了。

何大清拿出前两天灌的香肠，虽然时间短了点，但是烤熟后想必也能凑合吧。

又给每人煎了一份牛排，一小块鸡排。

何大清拿来这几天做的面包，加上小块的鸡排，一片西红柿。没有生菜，就拿白菜的嫩叶子凑合吧。

一个凑合版的汉堡包就做好了。

等一切准备好，看看时间也差不多了，何大清就开始做起了菜。

傻柱在一边打着下手，一边看自己老爸做菜。这些菜他有的见过，有的根本就没有听说过。

不过看着老爸那娴熟手段，心里是满满的佩服。

特别是对于那些西餐的处理，让傻柱真的大开眼界啊。

当何大清把那道“火山土豆泥”做出来的时候，傻柱看的是目瞪口呆。一个简单的蒸土豆，你也能玩出这么多花样？不愧是老爸啊！

菜已经做的差不多了，食堂黄主任就急忙跑过来说：“何师傅，人已经来了，可以上菜了吗？”

何大清点点头说：“黄主任，让人上菜吧。”