小说园

第73章 磨豆腐（第2页）

“要先磨黄豆，石磨在村子中间，就是上次村里兑钱买的那个。”

叶清有点不好意思，自己怎么忘了这个，明明当时还专门去看过。

叶老大看着闺女不好意思的样子，笑的很开心，平时一副小大人的模样，现在才像个孩子。

叶老大赶着牛车还没到石磨那，叶清就已经看到姑父赶着牛在磨豆子了。

“姑父我们来了，用我帮忙吗。”

“清丫来了，马上好了，你在旁边玩吧。”

叶清还是好奇的走到石磨旁，就看到姑父舀起一勺黄豆，倒进磨盘里。随着牛的走动，石磨也转动起来。

不一会就有白色的豆浆流了出来，底下是用一个桶接着。

姑父在上边不时的倒黄豆，底下的豆浆也越来越多，叶清看着新奇。

没过一会，黄豆没有了，豆浆也不在流出来，姑父才喊停了拉磨的黄牛。

“大柱你把牛牵出来吧，用我家的牛接着磨。”

“大哥不用这么麻烦，也不多，一会的功夫就好了。”

“那行吧，你把东西放我车上，我先给你送回去。”叶老大也不再客气。

叶清已经看到了磨黄豆的环节，还想在看看豆腐怎么做成的。

两人来到孙家，叶老大把两桶豆浆提到灶房屋里。

孙家老爷子早就等着了，和叶老大打了招呼，就开始过滤豆渣。

这是个体力活，叶老大也不让叶秋帮忙，和孙老爷子一起把豆浆倒进布袋子里。

在用力抖动十字架，豆浆就从布袋里流出来了。

多过滤几次，布袋里就只剩豆渣了。再把豆浆放在大锅里烧开。

叶清帮着烧锅，没一会豆浆的香味就传了出来。

叶清好久没喝过豆浆了，馋的口水在嘴里打转。

叶秋从橱柜里拿出几个碗，舀了几碗出来，给大家分着喝了。

叶秋疼爱叶清，还专门放了点糖，喝起来香香甜甜的。

叶清还想在喝一碗，才刚端起来，就被姑姑阻止了，“清丫别喝了，留着肚子一会吃豆腐脑。”

“姑姑什么时候吃，我觉得很快就能消化掉这点豆浆。”

叶秋看着馋嘴的叶清，不由得笑出声来。“马上就好，在等一会好不好。”

叶清听着姑姑哄小孩子的口气和自己说话，也害羞起来，埋头添柴。

孙家老爷子拿着准备好的卤水过来了，在盛出来的豆浆里，加了一些，在用勺子不停的搅拌，最后盖上盖子，静放一会。

叶清又烧了两锅豆浆，豆腐脑才成了，姑姑盛了小半碗给叶清。“清丫，调料在那边，你自己去调，咸的甜的都有。”

叶秋接过烧锅的活，叶清端着碗，去调味道了。

叶清决定两种口味都尝尝，她自己是都喜欢的。