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第15章 家事（第1页）

第15章家事

这天才十点多的时候，朱阿大就收摊了，他是个很果断的人，当初自己都不会卖肉的时候，他就敢拿着几把刀跟村里的一个老屠户学了杀猪，然后单枪匹马地去镇上上学，这次听到朱云轩的话，他略微一想，也就觉得这是个好办法了！

以前他没想到这一点，一方面是因为如今买肉的人其实并不多，他也受排挤，觉得这活很累不说赚的也一般，可是，再一般，也比大儿子只做点小工好吧？现在大儿子家里，全靠着儿媳妇的工资过活，常常要吃一次肉都很难，他想帮个忙王凤儿又要拦着……

因为收摊收的早，剩了猪肺和一块猪前腿的肉，还有一些骨头。

几年以后，这种大骨的价格会飙升，可是这会儿，虽然排骨的价格贵，大骨的价格却很低基本没人买，以往朱阿大都是熟人来买肉的时候顺手送的，有些人还不会要，嫌煮着费柴火。

不过朱云轩来帮忙以后，就会刻意把骨头留下了，每次收摊的时候就让朱阿大用大刀把骨头剁开，回去就送给大伯家，他奶奶虽然不待见大伯一家，可是送点骨头还是不会说的，而骨头炖了做汤又鲜又有营养。

猪肺的价格也便宜，这一带的人都不吃猪肺，运气好能卖上两三毛，运气不好的时候也就只能扔了，又或者送给熟人让他们带回家给狗吃，不过，二十年后曾经在大饭店吃到六十八元一小盘的炒猪肺的朱云轩却觉得可惜了。

猪前腿肉爷爷拿去给了奶奶做菜，朱云轩则提了一大袋子的骨头和那个猪肺回家，今天大伯母上白班，早上八点到傍晚四点，是没空做午饭的，他自然也就愿意让姜月秀来煮骨头汤了！

“这是什么东西？”

因为朱云轩态度的改变，这些日子又反常地没去找小伙伴玩而是留在家里，朱秋月就黏上他了，看到他手里的猪肺，一脸好奇。

“这是玩具！”

朱云轩笑了笑，把猪肺的肺管接在水龙头上，一打开水龙头，那水就全涌进了猪肺里，整个猪肺一下子胀大了，里面每一个小管子里都被水所灌满，朱云轩一下子都有点提不动。

等他关了水龙头，把那些混着白沫已经变脏的水从猪肺里倒出来，朱秋月就已经跃跃欲试了！

猪肺里面有脏东西，文德镇这边的人很少吃猪肺，真要吃的话就会先灌水洗干净再沿着肺管剪开，把猪肺里较大的管子都用剪刀剪开以后就放白水里煮一下切了沾酱油吃。

朱云轩知道猪肺的处理方法，毕竟上辈子爷爷和大伯都卖肉，他也是吃过很多次的，不过那用白水煮的方法却去不掉猪肺的一股异味，反倒是他曾经吃过的爆炒肺片……想想就要流口水了！

朱秋月是个很认真的人，朱云轩让她洗猪肺，她就洗的干干净净的，甚至于还在用剪刀把猪肺剪开的时候想尽办法寻找小孔，差点把猪肺剪成了一堆碎肉。

姜月秀把大骨和猪肺都放水里煮了下，去了白沫拿出来洗了洗以后，就把大骨放进了高压锅做骨头汤，猪肺则打算煮熟了。

“妈，你把大骨和猪肺一块儿放高压锅好不好？”

朱云轩开口。

“好。”

姜月秀答应了，她是不喜欢吃猪肺的，对骨头汤也没什么好感，既然是儿子要吃的东西，那么全听儿子的也没关系，也许，跟大骨一起煮出来的猪肺也会很好吃？

朱云轩剥了两个自家挂在阳台上的蒜头，如今正是夏天，自家门前的地里种了茄子豇豆空心菜之类的以外，还种了几株辣椒，他也去摘了几个。

江南人也吃辣，但不会吃的太辣，朱云轩家里种的大个头的辣椒当然也不太辣，不过对他们来说却正合适。

“妈妈，你把猪肺切小了，像上次炒肉片一样炒给我吃好不好？”

朱云轩拿着辣椒回去，马上就缠起姜月秀来。

对于朱云轩的小要求，姜月秀都是无条件满足的，这时候自然也很快答应了，反正最多也就浪费一点油盐。

最后炒出来的一大碗猪肺出乎意料的好吃，连一向不喜欢吃下水的姜月秀也吃了好几口，朱云轩吃完以后，就专门拿个小碗装了一碗去了隔壁大伯家。