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第131章 惊才绝艳（第1页）

宴席上菜讲究先冷后热、先荤后素、先菜后汤。

为此景一鸣没少动了心思。

比如这第一道“夫妻肺片”。

这道菜除了食材本身的香味，还有便是能够最大限度的体现出红油的香味。

众人只知道番椒可以食用，可是做成红油以后，味道会更加浓郁，使得这一道菜十分爽口开胃。

只是众人听到这道菜的名字以后，却迟迟不敢动筷。

景一鸣似是猜出众人心中所想，于是解释道：

“诸位不必多心，这道菜是由一对夫妻创制，所以才有了这个名字，其食材只是寻常牛肉。”

“这牛肉是在下拜托祁兄找的濒死老牛，已在官府备过案，诸位可以放心食用。”

众人闻言放下心来，这才拿起筷子品尝起来。

刚一入口，众人便是眼前一亮。

此时他们只觉得口腔中满是麻辣鲜香的味道，红油和牛肉完美融合，却又没抢了对方自身的香味。

牛肉切的十分适中，嚼在嘴里软糯爽滑、脆筋柔糜，竟连咀嚼都成了一种享受。

品尝过后，众人相视之间，都从别人的目光中看到震惊的神色。

众人自家开着酒肆饭庄，对饮食一道可谓都是行家里手。

即便如此，他们还是平生第一次吃到这么美味的食物。

只这一道菜，他们便自愧不如。

若景一鸣当真要进军餐饮界，只怕他们的下场比各炙肉铺子还要凄惨！

众人虽未开口，可是景一鸣已经从他们的表情中得到了想要的答案。

“诸位，这只是开胃菜，真正的大餐还在后边。”

“上菜！”

“来喽！第二道菜——小炒肉！”

菜还未上桌，一股香气便扑鼻而来。

这道菜在原来世界，是一道常见的特色传统名菜，极为符合山南市地域内百姓的口味。

山南市和临东城在同一个位置，景一鸣相信这道菜一样能征服众人的味蕾。

果然，众人在品尝之后，又是一副不可思议的表情。

刚才的那道“夫妻肺片”若说是惊艳的话，那么这道菜绝对是震撼。

方才的“夫妻肺片”味道还稍显柔和，可是这道“小炒肉”的味道却要浓烈的多。

强烈的香味刺激直冲众人的天灵盖，咽下以后还有种意犹未尽的感觉。

众人还在回味之中，下边的菜又一一上了桌。

接下来的菜是“宫保鸡丁”、“孜然羊肉”和“水煮鱼”。

上次景一鸣在祁府初露身手之时，祁远山三人便对“宫保鸡丁”赞不绝口，所以这次景一鸣才把它保留了下来。

而“孜然羊肉”和“水煮鱼”的味道更是不遑多让，众人一个个吃的是油光满面。

至此，荤菜部分宣告结束。

景一鸣选择的这些荤菜，食材分别是牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉和鱼肉，烹饪手法更是多种多样。

他之所以这样做，自然是有他的道理。

一方面，他并未选用名贵食材，倒是给众人一种“化腐朽为神奇”的感觉。

另一方面，也代表了火炎焱的烹饪水平，完全可以覆盖所有食材。

除了突出烹饪手法，另外就是凸显香料。

番椒以前只是作为炙肉的辅料，作用比较单一，而且完全发挥不出它的真实作用。