“精盐!”
其实在座众人也都是颇具身家之人,是以精盐虽少,众人却也都见过,按理来说不至于让他们如此震惊。
只是刚才景一鸣的一番逆天操作,使他们心中有了一个荒谬的想法。
景一鸣见到众人神情,哪还不知众人心中所想?
只见他微微一笑,冲着众人说道:
“不错,这精盐也是在下制取的。”
众人闻言顿时炸了锅。
原来,古代的食盐主要来源便是海盐、湖盐,还有少量的井矿盐。
其中,海盐是由海水晒制而成,不仅原料丰富,且制取也比较简单,所以现下百姓食用的均为海盐。
而湖盐则要少了许多。
南金虽江湖河泊众多,可是大多是淡水,盐湖本就不多,所以能够产出的湖盐可谓是少之又少。
至于井矿盐则更为稀少。
一则也是因为盐水井较少。
二则是因为井矿盐的制取难度更大。
井矿盐的原料,均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床。
也正是因此,井矿盐不仅富含各类天然矿物元素,而且杂质极少,稍加提炼便能成为上好的精盐。
以这个年代的科技能力,想要获取这些原料极为困难。
因其稀缺性,所以精盐一直被上层阶级牢牢把控,便是有钱也难以获得。
上次吴百用做那消毒用的“花椒盐水”,便是需要精盐。
那一次,景一鸣身上带着现银,结果跑遍了临东城也未找到精盐,最后还是从祁胖子那里寻到了些。
可以说,精盐是比银币还要好使的硬通货。
也正是有了这件事情的启发,方才导致景一鸣想要自己制取精盐。
而精盐和粗盐的区别并不仅仅是外观。
粗盐制取方法简单,可是里边的杂质却是很多。
这些杂质的存在,不仅使得粗盐口感苦涩,且对人身体危害也是极大。
用此粗盐烹饪出的食物,口感上自然要差上许多。
制取精盐无非就是将粗盐中的杂质去除。
以现代的工艺,想要提取精盐自然是简单至极的事情。