&esp;&esp;贺总本来着急回去,现在又不着急了,跟陆淮山一起进门,借口要打包一些菜回家,给爸妈媳妇儿儿子尝尝。
&esp;&esp;陆淮山常年不是?在接待客户就是?被?接待,见惯了各种别具特色的饭店,玉山饭店这样的中式装修见的特别多,但是?装修得如此精致还是?头一回见。
&esp;&esp;陆淮山坐下看菜单,感?受了饭店的服务,再尝过饭店的招牌菜后,陆淮山觉得,饭店菜单上的价格完全配不上饭店的格调。
&esp;&esp;“小爱,你这个店打出名声?之前,我觉得定价可以不用太顾及一般食客。”
&esp;&esp;“陆叔您是?什么意思?”
&esp;&esp;陆淮山觉得,玉山饭店完全可以做成高端私房菜馆,只要能吸引来高端客户,就可以忽略掉玉山饭店位置不好的这个弱势。
&esp;&esp;毕竟,能开?车来这个地方的,大多应该是?他?和贺总这样有车且不缺钱的人,愿意为美食付钱的人。
&esp;&esp;只要先在高端圈子里打出名声?,从上到下,生意不就好做了么!
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&esp;&esp;说实?话,钟爱不是没想过陆叔说的法子,但是她没有人脉,她这一年摆摊认识的那几?个人,肯定也撑不起正常的客流量。
&esp;&esp;“没关?系,小事?情,回头我带些朋友过来。不过,你这里没有雅间,不太方便谈事情。”陆淮山请客吃饭,大多和生意有关?,有个安静的环境很重要。
&esp;&esp;许立人笑着说:“布置雅间简单,你这里虽然?只有一层楼,大厅却只摆了十张桌子,屏风那边都还?空着吧。”
&esp;&esp;“许爷爷说的是。”
&esp;&esp;宽敞的大厅只摆放十张桌子确实?不像话,钟爱在超级菜市场买了十几?座雕花屏风把后面空着的地方拦起来了。
&esp;&esp;吃完饭,陆淮山站起来去屏风后面看了眼,屏风后面宽敞的很,隔出十几?个雅间不成问题。
&esp;&esp;如果有雅间,就可以满足别人谈事?情需要的空间,大厅那十张桌子给普通人简单吃个饭,两拨客人的需求都满足了,挺好。
&esp;&esp;这话说到?钟爱心坎上去了,她开饭店做生意,并不只是想做有钱人的生意,等饭店知名度上来后,她希望能吸引来更多的食客,希望大家想到?美食时,就能想到?她的玉山饭店。
&esp;&esp;陆淮山不反对钟爱的想法:“那都是以后的事?情,你现在最重要的是让饭店正?常运营。”
&esp;&esp;“陆叔说的对。”
&esp;&esp;陆淮山指着海棠和白宴:“你请的两个服务员不错,不过人少?了些,你要真想走高端这条路子,还?是要多请一些人。比如招呼客人的门童,最好会开车,帮助客人停车。”
&esp;&esp;“对了,你这里能停车吗?”
&esp;&esp;“能,地下二层到?五层都是地下停车场。”
&esp;&esp;陆淮山惊讶,没想到?这个地方还?有地下停车场!那倒是省事?儿不少?。
&esp;&esp;“小爱,你这边需要人,我过来给你帮忙吧。”赵惠说:“我和你李叔刚来城里两眼一抹黑,又没什?么本事?,不如先跟你干。”
&esp;&esp;“赵姨,您可别这样?说,您和李叔一个是护士一个是医生,在医疗行业里干了这么多年经验丰富,找个差不多的活儿应该不算难。”
&esp;&esp;钟爱原来确实?是打算等她饭店开起来后请李叔和赵姨来饭店上班,但是谁知道系统奖励的饭店开在荒郊野外。
&esp;&esp;这样?的情况下,她勉强维持经营都不容易,更不能把李叔和赵姨叫过来。否则,那不是帮助他们的忙,而是耽误他们赚钱过好日子。
&esp;&esp;赵惠刚想说什?么,被陆淮山截断了话:“李哥和嫂子原来在医院工作??”
&esp;&esp;“不敢不敢,我和我老婆比您小一些,陆总你叫我们夫妻名字就可以。小爱说得没错,我原来在镇医院工作?后来去了疗养院,我老婆是护士。”
&esp;&esp;陆淮山温和地笑:“李兄弟和弟妹既然?是做这行的,不如我给你们指一条路子?也不一定行,但是可以试试。”
&esp;&esp;钟奶奶感激道:“不管成不成我们都领你的情,你每天那么忙,还?麻烦你大伟夫妻费心思。”
&esp;&esp;“钟姨哪里的话,我心里拿你们当自己人。”
&esp;&esp;陆淮山原来对岳父岳母这家邻居不太了解,后来认识久了,知道很多钟爱和她父母的事?情,钟爱自立自强的态度他十分欣赏,钟姨对外孙女?的爱护他也看在眼里。