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第210章 鱼的多种做法（第2页）

孟希月拿出五两银子，递给老王头，“我们兄妹今日正好路过此地，也想讨口酒吃，这银子一部分是用来买鱼，另一部分就麻烦老伯去镇上多买点酒。”

“那也用不了这么多？”

老王头从来没有拿过这么大锭的银子，一时间手都有些发抖。

“不止酒呢，还要麻烦你买些下酒菜。”

孟希月说完，不再给他拒绝的机会，又对着村长说道。

“村长，我也是个做饭的，今天看到这么多好的食材，有些手痒，能不能劳烦你给我找个大点的锅，再给我配几个会做饭的人手，同我一起将这些东西都做了。”

“做了？”村长再次诧异的看着她，“你不拿回京城卖掉？你现在做好，拿回京城，怕是要搜了。”

“不拿回京城了，就在这里做，老伯请大家吃酒，我给大家做几个菜，我知道你们都吃惯了鱼，不稀罕，可今日尝尝我的手艺，可好。”

“这…”村民们面面相觑，她刚给老王头五两银子，让他买酒，这又要请他们吃饭，这怎么好意思。

村长思索片刻说道。

“公子，姑娘，不如这样，这鱼你拿回去买，你想吃什么，我们请你吃，可好？”

“是啊，想吃什么我请。”老王头也连忙说道，这五两银子，足够请全村人，吃大鱼大肉，喝上好的酒了。

“村长，不必多说了，就按照我说的办，我今天就想做饭。”

见他们怎么说都不愿意，孟希月假意板起了脸。

“村长，你挑几个会做饭的，给我打下手。”

“是，是。”

见她生气，村长等人也不敢再说什么，连忙就同意了下来。

挑选了几个做饭的妇人，帮着她一起。

“你们先将这鱼处理好了，拿给我。”

这些妇人的动作很快，几十条鱼，半个钟头就全都处理好了，而且处理的很干净。

“姑娘，是要将鱼炖了了吗？”

一个妇人开口问道。

在这个时代，吃鱼基本就是蒸一下，或者直接放在水里炖汤，并没有别的做法。

“不，我先给你们做一道鱼丸。”

孟希月今天既然动手，就不可能按照从前的方法做，她将那些妇人都叫过来。

让她们看着自己做，“这鱼是很好的食材，同时我们也要会做，除了蒸和炖，方法多种多样，今天教你们几样，你们可要学会了。”

本来还有几个妇人不以为意，认为姜清洛一个十几岁的小丫头，能会做什么啊。

可当看到她熟练的将鱼肉片成片，将肉和骨头分离时，都惊住了。

随后孟希月将鱼肉片，剁成了肉泥，又加入面粉，将其搅拌了一会。

水煮开，用手挤成一个个鱼丸，就下入了锅中，不一会就捞了出来。

一个个白白胖胖，软嫩弹滑的鱼丸，就做出来了。

“这是鱼肉做的？”

妇人们都围着鱼丸观看了起来，她们和鱼打了半辈子交道，竟不知道鱼还能做出这种模样。

“这鱼丸，可以煮汤，也可以炒着吃。”

孟希月边说，边给众人演示。