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第18章 解锁夏天的凉席(第1页)

蓝臻天没有亮就起来,将大米和小黄米掺和在一起煮了一锅杂粮粥,又发了一盆面粉,等发面的过程中,将前天赶集买回来用盐腌着的瘦肉切成肉末和野菜丁拌在一起备用,准备晚上编个竹蒸笼蒸包子给他们吃。

看着外面天微微亮起来,蓝臻拿着砍刀往山上走,砍了四根竹子拉回来。休息了一会儿就开始处理竹子。将砍下来的竹子削去枝叶,将竹节去掉,用刀削平整后,将竹子剖开成两半,用刀在竹子内壁划钩,俗称开沟。

蓝臻在院子里点了一小堆火,将刨好的竹片放在火上面烘焙,使竹子变软,让其具有良好的柔韧性,用手拿着一头另一头用脚踩着不断輮制,最终弯曲为轮,在竹子上打孔,用竹篾挽袖成扣穿好固定,做成蒸笼外圈。

这样不断重复烘焙輮相同大小的圈十几个,三个一组,用细竹条在左右两边编织在一起,再在底部笼身上穿孔用两根竹片对直穿过打上竹丁固定,用削片抛平的竹片放在笼身上排列摆放,拿碳划线取圆,镂空编织固定,放着笼底,这样一屉蒸笼就做好了,反复三次,蓝臻做了一个三层的蒸笼,接着用竹片放在蒸笼面上再取圆,细密的编制好,放在蒸笼顶部,用菜刀敲击成拱形,这样蒸笼盖子也就做好了。

蓝臻将做好的蒸笼放在锅里蒸了十几分钟,让它消毒杀菌,晾了一会,洗干净放在院子里暴晒一天,差不多就可以了。

刚把蒸笼放在院子里,三个孩子就揉着眼睛从房间走了出来。

蓝臻招呼三个孩子洗漱,一边往灶膛里放柴烧水,一边洗了点野菜,等水开了野菜焯水用酱油拌一拌。简单的早饭就完成了。

又回到清粥野菜的生活,三个孩子没有一丝抱怨,乖乖的端着碗吃起来。

“小爹爹做的菜真好吃”小宝爹吹上线。

古代酱油不仅咸味足,还有独特的酱香味,拌着野菜比单纯用盐好吃很多,蓝臻听到小宝的话“小机灵,你这小舌头是会吃的”。

“嘿嘿,今天的野菜真的要好吃很多啊!”小宝又强调了一遍

“是啦,小爹爹也是夸你厉害,一吃就吃出来”说着蓝臻又给小安和小小分别夹一筷子野菜。

“你们要吃饱饱的哦,下午小爹爹给你们蒸包子吃”

“我最喜欢大包子了”小宝欢呼着。

小安也期待的看着蓝臻。

“吃肉包包”小小一对眼睛瞪的溜圆看着蓝臻,这小馋样没谁了。

“对,晚上你们有大肉包吃了,但是现在不许说话了,先好好吃饭,现在比赛看哪个小朋友吃最快最干净”听蓝臻这么说,三个孩子乖乖的闭嘴认真吃了起来。

吃完饭,蓝臻让三个孩子把剔下来的竹子捡到院子左边角落晒起来,自己又去山上砍了四根竹子回来,剔除枝桠,将竹节用刀磨平后把竹子破开成扁平长条,开始编织起来。

天气越来越热,蓝臻打算编两床竹凉席练练手,如果编织成功就这几天熬夜赶工多编一点,下次赶集卖竹凉席和竹篮子。

蓝臻按照记忆里凉席的样子,第一床锁边没有锁好坑坑洼洼,但是勉强能用,第二床就非常平整,蓝臻总结了一下,第三床的时候蓝臻已经可以在凉席上编织一个菱形。

蓝臻在编竹席的时候,完全沉浸其中都没有注意到孩子在干什么,等抬头发现三个孩子已经快把院子里的菜地都浇完水了。

“小宝,小安,小小把盆放下,小爹爹来,你们休息一下,小爹爹把剩下的这两垄菜地浇上水,就去给你们做肉包子吃。”

说着蓝臻接过小宝和小安手上的竹筒,又把太阳下蹲在水盆旁边的小小牵到房檐下阴凉的地方,就三两步浇水去了。还好今天太阳不大,不然这菜地的种子得浇死。

“小安、小宝,小小以后像这样大太阳底下是不能够去给种子浇水的,因为地太烫了,水浇下去很容易把种子给浇死了”

“小爹爹,那我们这一次的种子会死吗?”小安不安的看着蓝臻。

“今天不会因为昨天晚上小爹爹浇过他们一次水了,所以地面还算湿润地里不会太烫,而且今天太阳也不算大。总之不会死的,放心吧,别哭哦!”

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