甫一见了宁楚格,两人就要解释。
偏宁楚格只笑,根本不给他们开口的机会:“辛苦大伯跟十四叔了,侄女做了些个梅花菜。您二位快洗洗手,一起用些。”
两人无奈,只得洗了手脸,换了备用的衣裳,坐到了桌上。
这会子功夫,宁楚格把最后一道梅花汤饼也做好了。
依旧是分成两桌,胤褆、胤禛、胤祯三兄弟带着几个八岁以上的同桌。乌拉那拉氏、宁楚格与几个年纪小些的一起。中间以一道屏风隔开,既不影响交流,也不会显得失礼。
胤褆跟胤祯两个都饿极了,果断先来碗热乎乎的梅花汤饼。结果……那一个个小巧精致的梅花形面片入口,唇齿间还真是满满的梅花幽香???
“这……”胤褆愣:“竟不是单单只做了个梅花的样子?”
“当然不是!”宁楚格笑:“这是侄女照着宋时一本名唤《山家清供》的书中方子所做。原该把梅花洗干净、切末。取檀香煎汁,和梅花末、面粉和匀,擀成面皮。”
“再用梅花形的模子在皮子上凿出一朵朵梅花样的面片来,放在鸡汤中煮熟。只侄女实不爱那檀香味,顾只用了梅花末和面。大伯与十四叔觉得如何?”
胤褆&胤祯:……
更擅长舞刀弄枪的他们,就搞不来这般清雅事。但转瞬即空的大碗,是他们能给出的最真实直观的赞美。
几个小的也是吃得头不抬眼不睁,只胤禛跟乌拉那拉氏夸了几句。然后……就看桌上饭菜肉眼可见地减少,算了,还是先用膳。老祖宗说食不言、寝不语,还是很有道理的!
上来一大碗梅花汤饼,先给胃垫了个底子后,胤褆、胤祯可就有心情细细品味了。
梅花酥,酥脆可口,咬上一口直掉渣。
梅花糕则松软绵密,入口即化。还有与粳米一起熬制的梅花粥,不但清雅芳香,还能疏肝理气,激发食欲。还有腊梅炖豆腐,梅花酪。
梅花牛肉扒蛋,梅花羊肉,梅花嫩姜鸡等。
最可爱是那用琼枝菜泡发后,混着梅花瓣做的素醒酒冰。透明入水晶的圆子里,参杂着几枚形态各异的梅花瓣。光看着便已经很是精美,再配上姜、橙等做成的鲙齑一起,更是极受小孩子欢迎。
胤褆才刚夹了一筷子,偌大的盘子便已经空空如也。
此物之美,都能让乌兰那拉府上这几个阿哥战胜对他们哥仨的恐惧啦!
酒足饭饱后,胤褆跟胤祯就开始大夸特夸宁楚格的厨艺:“大侄女厉害,简直化腐朽为神奇!竟连那小小梅花,都被你鼓捣出许多花样来。”
“谁说不是呢?”十四感叹:“想爷生来天潢贵胄,什山珍海味没用过?但还是每次被大侄女的厨艺与创新折服。厉害,你可真是太厉害了,爷的大侄女!!!”
“亏得你九叔不在,否则肯定得连脸都不要了。硬磨,怕也要把这些菜谱子磨了去,充实到他的饕餮楼。”
“谁说不是呢?大侄女手艺好!”胤褆挠头:“说句不怕你笑话的,前头摘梅花的时候,爷心里就发狠,以后啊,再也不附庸风雅赏梅了。看着梅花就烦气,可这会儿……”
“真就唇齿留香,满心都是你这梅花宴了。要是还管饭,再摘梅花大侄女你尽管开口啊!”
“还有我,还有我,还有我!!!”亲口尝到了梅花宴美味,见识到了表妹表姐厨艺的乌拉那拉家小哥几个争先恐后举手:“咱们都愿意给表妹表姐帮忙。任劳任怨,指哪打哪,绝没有丝毫怨言!!!”
曾颇有怨言的胤褆:……
俊脸顷刻红到脖子根,真·恨不得找个地缝钻进去系列。
乌拉那拉氏极为不好意思,忙告了声罪,把自家这群不争气的子侄们都带了下去。捎带手的,把摩拳擦掌要给亲姐撑腰的弘晖、弘昀也拽走。