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第103章 南易（第1页）

何雨一边说的时候一边观察在场的十几个人，这十几个人年龄不一，但全都是男的。

而且这里面有一个让何雨看起来比较熟悉的面孔，那就是人是铁，饭是钢里面的南易。

何雨对于南易会选择来到这里感觉很奇怪，毕竟以他的厨艺就算在他自己的厂里也混得开为什么会跑到这里来呢。

何雨虽然不是很理解但是也没有多讲，而是直接让开身位，指着后面的那些食材说。

“这些食材你们过来分吧，都有这猪肉，你们不能一个人全部拿走，每人都能够分一份。”

“至于你们做什么完全看自己的喜好，时间限定在两个小时以内，两个小时都做不完饭菜的话就算是自动弃权。”

“好了，你们开始吧”。

何雨说完直接走到了一边静静的看着众人，众人得到许可之后一拥而上，拿着菜刀在这猪肉和一大堆食材里面挑挑拣拣。

何雨注意着南易，毕竟这家伙的厨艺在四九城里都算得上是最好的那一批，如果不是自身成分原因，说不定他还能够进国宴。

南易挑选的食材还让何雨有一些意外，南易这家伙竟然只挑了一块豆腐和几根小葱。

何雨一眼就看出了他准备做的菜是小葱拌豆腐，这是一道家常菜，做法十分简单，速度也很快。

小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。

但是正因为这是家常菜，这种菜想要做出好味道反而更难，因为做的人实在是太多了，人人都会做，也导致这个菜的味道显得十分平庸。

想要从中脱颖而出就要考验厨师的功底，不管是刀工还是控火能力都是需要极大的能力才能够通过考验。

南易选择制作这一道菜的确出乎了何雨的预料，不过这也许恰恰是南易的自信，俗话说艺高人胆大南易恐怕认为自己的能力，就算是做一道普通的菜，也能够把菜做的味道十分出众。

不得不说自信的人确实有魅力，南易在挑好食材清洗了一遍豆腐之后，就开始快速的将豆腐切成丁。

他手中的刀在切丁的时候上下翻飞，速度奇快的同时又显得十分规整好看，切出来的丁也是大小相同，排列整齐，十分好看。

等豆腐切好之后起锅烧水，在烧好的水里面加盐，再加了一点油之后直接把豆腐倒下去烫个40多秒。

时间一到就捞起来，随后幼师拿出一个碟子在碟子里面做好南易自己经常制作的调料。

接着又把切好的豆腐丁倒在碟子里，搅拌均匀之后，然后再把切好的葱花和葱油倒了上去，再进行一番搅拌这一道小葱拌豆腐就已经制作完成了。

做这一道菜的全程不过5分钟，其他的厨师有的甚至还没有把菜给切好，由此可见南易的速度有多快。

南易在把菜都做好之后直接把碟子端在何雨面前，说。

“何主任，我已经做好了，你先品尝一下吧”。

何雨点了点头拿起筷子，夹起一个豆腐丁放在嘴里尝了尝。