山下鸟值放下东西,拿出需要用的道具和木板,在东野明指示下开始动工。
……
下午近五点。
“鸟值,暂停一下,明天继续吧,我现在有点事,而且现在也差不多晚饭时间了。”东野明招呼山下鸟值暂停。
“好的,那东野哥明天过来直接喊我下来就可以了。”山下鸟值停下弯腰整理工具。
“好,那鸟值今天就先这样咯,明天见。”东野明说完转头回去。
回到家里,拿上纸笔,继续前往银座。
今天东野明没有继续在栏杆前计算,而是走到一家平时人比较多的烧鸟摊车前坐下,拿起餐牌看了起来。
“全部都是鸡的部位,而且价格还不低,其他也就一点酒水而且根据这几天的观察,这家店是这条街惟二的一家烧鸟摊,我摆在这竞争基本没有,看来未来可期。”东野明内心想到。
“老板,来一份鸡中翅,还有鸡胗,鸡爪,鸡胸肉,各种来一份,再来一瓶啤酒。”东野明递过餐牌对着老板说道。
“先生你好,你点那么多吃得完吗?您可以先点一半,吃完再点。”头戴方帽的长脸老板说道。
“也行,那就先上这前面的吧。”东野明回复后转头看向外面。
“好的,先生请稍等。”老板说完转头开始摆上食物烧烤。
东野明一边数着外面的人数,一边头也不回问老板“老板做了多久啦?”
“有五六年咯,之前这里都没有烧鸟,我做了之后那边那家第二年就开起来了。”老板一边回复一边翻转烧烤架上的鸡肉。
“哦,一般都要开到几点收摊啊?”东野明继续问道。
“一般要半夜两三点后,看客人的情况。”老板继续回答道。
“那不是很辛苦吗?那赚得多不多?”东野明继续问道。
“辛苦肯定辛苦啊,也就是准备的工作有妻子的帮忙。赚的还行,比普通上班族多一点。”老板诚实的回答。一边递上烤好的鸡胸肉。
“那如果我也做烧鸟会不会影响你生意?”东野明奇怪的问道。
“肯定会啊,小哥你也打算做这个吗?很累的哦,要一大早就去市场采购,然后准备工作,之后基本一整天就不能休息了,也就晚上收摊回去和下午饭后睡一会,小哥你能熬过去吗?”老板一本正经的说道。心里却是说,看着年轻小伙肯定做不来,最好不做,不然我收入又减少了。
“嗯,谢谢老板忠告,我会认真考虑的。”说完拿起鸡胸肉尝了起来。
东野明一边吃着鸡胸肉想到,有点柴,本来鸡肉水分就少,还这样直接烤完全把鸡肉的水分蒸发完,导致肉柴,而且也没有添加什么调料,就一点盐外加一点酱油。
这很适合RB的习惯,少油清淡口味。但是另一部分人又很重口味,两极分化太严重了,不知道我的烧烤能否引起RB人的习惯。
中华料理的烧烤普遍都是比RB的咸,而且调料也很多。不过我相信中华料理肯定没问题,未来中华料理能征服全世界,这次也不例外。
东野明坚定信心的想到。
“老板很美味。”东野明昧着良心说道。
“那当然了,我这里是附近最好的烧鸟摊,肯定最好吃的。”老板叉着腰鼻孔朝天说道。
然后老板又陆续上菜。东野明一边吃一边看外面人数。不一会就全吃完了。
转过头对老板说道:“后面就不点了,吃得也有点饱了。”其实东野明想说,一点都不够,难吃饱了,两三口一份菜,对比以前在国内,小卡拉米。最最最最主要是难吃,没味道。
“嗯,我就说嘛,你如果点完肯定吃不完。”老板很自信的为你好说道。
“对对对,老板你说得太对了。”东野明昧着良心说,真心想说是因为你做得太难吃了。
然后一直坐着一边小杯斟酌啤酒。
一直到一个小时候,东野明才起身,对着老板说道:“谢谢招待,多少钱?”
“三千一,一百不用了,给三千得了。”老板一边烤着鸡翅一边对东野明说。
东野明拿出三千递了过去,然后转身离开走到之前那个栏杆前,默默拿出纸张记录。