年年有今日,岁岁有今朝。
田桂花笑道:“你猜错啦,今儿个是你你娘做的,我不过是在一旁指点一二。”
陈宛白有些惊讶,她又看了一眼桌上的菜。
三菜一汤:清炒菘菜、苦瓜炒蛋、芹菜炒肉、萝卜排骨汤。
怎么看,都不像是柳氏能做出来的菜。毕竟她教了柳氏许久,柳氏也仅限于多放一些油盐,再多的就没了,更别说这一桌,荤素搭配,色香味俱全。
柳氏做菜有一个毛病,那就是,比如苦瓜就是苦瓜,鸡蛋就是鸡蛋,菜是菜,肉是肉,混在一起做,那是绝不可能的事,仿佛天理不容似的。
陈宛白坐下,看着那盘苦瓜炒蛋,忍不住笑了,“娘,你今儿个咋了?居然能把苦瓜和鸡蛋炒在一起,不怕它们打架了?”
柳氏瞪了她一眼,“就你贫嘴,还不快吃。这都是你田姨教的,你快尝尝。”
田桂花在一旁笑道:“我也是往日里见小白这么弄,就记下来了。你娘都是会的,就是不肯将它们下到一个锅里。哈哈哈哈,真的像你说的,担心它们在锅里打起来。”
陈宛白夹了一筷子清炒菘菜,尝了一口,味道清香脆嫩,确实比以往好了许多。
她点点头,“嗯,不错,娘,你的手艺真的进步了。”
柳氏见女儿夸自己,脸上露出了欣慰的笑容,“好吃就好,以后我再多学学,争取做出更多好吃的菜。”
田桂花趁机说道:“你娘想着今日你生辰,到底得做点你爱吃的。”
陈宛白愣了一下,随即笑道:“谢谢娘,谢谢田姨。”
她的思绪飘回了那段尘封在记忆深处的往昔,那是她七八岁的时候。
家里养的小鸡崽子,还没长大多少,就被村里那调皮捣蛋的熊孩子给活活踩死了。奶奶看着那小小的尸体,心疼得直掉泪。
后来,奶奶把那只小鸡崽子炖了。
她回到家吃饭的时候,看到桌上的炖鸡,兴奋不已,天真地问奶奶:“是不是因为我过生日了,所以才把鸡杀了?”
奶奶听到这话,愣了一下,问她为什么会这么说。
她眨巴着眼睛,认真地说道:“村里的三奶奶说孩子生日就会给杀鸡吃。”
她别的都记不太清了,唯独清晰地记得,原本眼睛就有些红肿的奶奶,听完她的话后,哭得愈发厉害
事后,她爷爷才告诉她事情的真相。不过,她心里也只当那是她生日的鸡了。
“小白,你尝尝这汤,你娘一早就炖上了,排骨都炖化了。”田桂花的声音将陈宛白拉回了现实。
“哎。”陈宛白放下饭碗,又拿了一个汤碗,舀了一碗汤。
热气腾腾的汤雾弥漫在空气中,散发出浓郁的香气。她低头看了一眼碗里的汤,清澈的汤底中漂浮着白嫩的萝卜片和软烂的排骨,一看就知道经过了长时间的炖煮。
她轻轻吹了吹汤面,然后喝了一口。
温暖的汤汁滑入口中,瞬间在味蕾上绽开。萝卜的清甜与排骨的鲜香交织在一起,炖得酥烂的排骨几乎在口中即化,毫不费力。
那浓厚的汤汁渗透进白萝卜的每一寸肌理,也渗透进了陈宛白那颗有些寒冷的心。
“娘,这汤太好喝了!”陈宛白由衷地夸赞道。