的鱼子酱。你看看,这一粒粒饱满的鱼卵,大小均等,色泽黑而亮,好不粘连,绝对是上品中的上品。”
“哦?”郭守云觑了一眼自己的老岳父,这老头说得似乎津津有味,看他那样子,就好像这鱼子酱也大有可谈一般。难不成老头在说废话?郭守云可不会这么考虑,他相信自己这位老岳父又在玩那种语言上的迂回侧击了。
用手中的叉子轻轻抹起一点酱子,放在口中尝了尝,郭守云回味般的说道:“嗯,的确不错,很新鲜,滋味鲜而不腥,纯而不腻,堪称是上品中的上品。”
“呵呵,要说在咱们国内,恐怕唯有阿斯特拉罕的鱼子酱才是真正的上品,”一**坐在沙上,维克托将手中的雪茄放在桌沿上,而后一边抚摸着下巴,一边说道,“你知道为什么吗?”
“这我还真不知道,”郭守云貌似颇感兴趣的说道。
“其实这制作鱼子酱的过程,无论是在什么地方都大同小异,”维克托兴致盎然的说道,“制作工人先要从鱼膛中挖出鱼子囊,小心翼翼的把鱼子,同粘连的组织分离开,冲洗干净之后,再加上适量的细粒食盐腌制。嘿嘿,
有一个很重要的环节,那就是加盐,盐是好东西,它鱼子的黏性,不使这一颗一颗鱼子重新粘合到一起,同时呢,还能保鲜,防止这些脱离了组织的鱼子腐坏变质。嗯,这鱼子酱的制作过程,大概也就是如此了。至于说为什么阿斯特拉罕的鱼子酱最是上品,这说白了其实很简单,因为阿斯特拉罕这个地方,地理位置非常特殊啊,它处在伏尔加河河口三角洲的内围,每年潮汛期,朔流而上前往伏尔加河内河产卵的鱼,有很大一部分会来到这里,因为这里偏离伏尔加河中下游的潮涌,风平浪静、水波不惊,对于鱼来说,这里可是栖身产卵的最佳选择。”
话说到这份上,如果郭守云还不明白维克托的用意,那他就太愚蠢了,很显然,这老头用桌上的鱼子酱做了一番暗喻,在他的暗指中,阿斯特拉罕的伏尔加河河口三角洲,其实就是指的远东,那里远离风口浪尖,是一个相对来说风平浪静的地方。而潮汛期显然就是指的即将到来的那场政变,这场政变一旦爆,大批“鱼”就会从深藏的“外海”窜入“河道”,兴风作浪。而对于郭守云这种制酱工人来说,这却是个制作上品鱼子酱以谋取暴利的最佳时机。汛期的到来,意味鱼要产卵,而在这个事情,也就是它们体内那些鱼子最为成熟的时期,毫无疑问,成熟的鱼子是不稳定的,它们一个个都寻摸着要脱离母体,构建自我,而在这个时候,制酱工人只要添加一些外力,就能够很容易的将它们从鱼体内剥离出来,一粒粒的打散,而后呢,再以“细粒的食盐”为工具,将这些鱼子收为己用,从而制作出一份精美的鱼子酱。
鱼指什么,鱼子指什么,食盐又指代的什么,郭守云都非常清楚,他也不得不承认,按照维克托的这个假喻,这一场制作鱼子酱的过程,的确是大有可为。
就像维克托所说的,“食盐”是好东西,而且是人人都喜欢,人人都脱离不开的好东西。在远东打拼了几个月的时间,郭守云手里已经掌握了一大批的“食盐”,因此,他有足够的把握可以在潮汛期到来的时候,调拨出足够的“食盐”使用。不过现在的问题是,他这个制酱工人野心很大,他不仅想要制作出上品的鱼子酱,还想要拿到更多的“食盐”以备不时之需,因此呢,他就需要那些试图从他这里订制“鱼子酱”的客户,拿出更多的代价来。
“您老的这个解说倒是挺有意思的,我还是第一次了解到制作这么一份鱼子酱,竟然还有这么多的门道,”郭守云摆弄着手中的刀叉,嘿嘿一笑说道,“不过就我所知,这段时间由于国内市场的困境,上等的精细食盐好像价格浮动很大,而这也就意味着制酱成本的提升,嘿嘿,不知道会不会有些不守规矩的制酱工人,会耍上一两手偷工减料的勾当,比如说把精制细盐改换成粗盐,甚至是没有经过提渣的晶盐,那样一来,咱们恐怕就吃不到上好的鱼子酱了。”
“哈哈哈”维克托放声大笑,他轻轻拍打着自己的大腿,笑道,“守云啊,你这是多虑了,要知道阿斯特拉罕一共有十二家鱼子酱工厂,而这些工厂则都是国有产业,他们制酱所需要的每一种原材料,都有专门的机构提供,所以说,无论国内的情况如何不景气,这按质按量提供的精制食盐也绝不会出现短缺的情况。”
维克托说着,猛地从沙上站起身来,他快步走到客厅一角的衣架边,从一件挂在衣架上的制服内取出一纸信封,然后走回到郭守云的身边,将信封递到他手里,笑眯眯的说道:“你看,如果你管理着一家鱼子酱工厂,面对如此完备的后勤保证,你还会担心什么食盐的问题吗?”
郭守云心领神会,他拆开信封,将里面那厚厚的一沓票据抽出来,细细的查看一番之后,脸上展露出了满意的笑容。
“如果这些保证的话,那我自然不会担心食盐的问题了,”郭守云随手将信封揣进口袋里,同时眨巴着眼睛说道,“不过这话说回来,难道就没有人担心某位制酱工人会中饱私囊,以”
挥手打断郭守云的话头,维克托眯缝着眼睛,一脸淡漠的说道:“守云啊,我知道你要说什么,像这些事情,自然有人会担心,不过我却不以为然,这中饱私囊的事情虽然一时干着痛快,但是过后所要付出的代价,却是任何人都无法承受的。以你的聪明头脑,难道还会看不清这里面的利害关系吗?”
………【第八十六章 天赐良机】………
维克托的别墅出来,郭守云重新登上直升机的时候,了傍晚七点钟,他稍微的估算了一下,如果按照来时的度,等他返回到哈巴罗夫斯克的时候,恐怕已经到了第二天凌晨了,也就是十八号的凌晨这是一个相当敏感的时间段,如果按照历史的演进过程,从十八号的凌晨向后推不到三十个小时,苏联这个曾经在国际历史上创作了诸多奇迹的社会主义国家联盟,将会遭受它分崩离析前的最后一次沉重打击,那压垮骆驼的最后一根稻草,就会随着几十小时之后的那几声钟鸣从天而降。
幸运啊,郭守云心中感觉到一种前所未有的兴奋,亲眼见证一个国家的消亡,像这样的机会,可不是人人都有的,更何况作为一个身处风暴边缘的投机分子,他还不仅仅是一个简单的旁观,他将要在苏维埃这堵围墙坍塌的过程中,用力的踹上一脚。
想想吧,今天这里将要生的一切,将会成为人类社会史上最大的一个谜团,苏联这个红色帝国的分崩离析,将会给无数的史学家带来一连串永远都看不透、摸不清的谜团,而作为这一事件中的参与,郭守云可以说是了解了一切,他颇有些幸灾乐祸的琢磨着,将来有机会是不是改写一本回忆录什么的,将今天他所亲眼看见、亲耳听到甚至是亲手所做的一切,统统披露出来,到那时,他觉得自己即便是一无所有了,恐怕也能靠着这些稿费过上纸碎金的好日子了。
马力强劲的直升机。在黝黑空旷的西伯利亚平原上急飞驰,透过车窗朝外张望,在肉眼可及地地方,竟然看不到半点***。
郭守云摸摸手上的口袋,还好。带着烟呢。他将烟盒从口袋里掏出来,一把揪三根出来。先是将一根叼进嘴里,而后将剩余的两根分给坐在他对面的两名士兵。