猪里脊可以做成糖醋里脊,也能够做成锅包肉或者是炸小酥肉都可以。
小酥肉的做法,这边苏然还没有见到过,但是她却非常喜欢吃,每次吃火锅必备。
两个老人家,对苏然买五花肉倒是没有什么意见,但是却看不上精瘦的猪里脊,在他们看来,这肥一点肥油都没有,有什么好吃的?
“林奶奶、秦奶奶,这猪里脊呀,可是好东西,这个肉是整个猪身上最细嫩的一部分,可以做出来好多美食,像是糖醋里脊、还有东北名菜锅包肉都是用这一部分的肉,另外还可以炸成小酥肉吃。”
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“哎呦,还得用油炸呀,这得费多少油啊?”
两个老人家摇摇头,表示他们年轻人真的是太大手大脚了。
”没事的这些油用了以后还可以炒菜,一点都不浪费,到时候我做好了端给你们尝尝。”
“千万别,你这闺女,早上的时候真的是白教育你了。”林奶奶那是一脸的恨铁不成钢。
“嘿嘿嘿~”
两个老太太家里条件都不错,家里的儿子儿媳妇都是厂里的职工,所以家里人能够偶尔吃得起肉。
不过两个老人家买的全都是肥多瘦少的肉,今天这三头猪都特别的肥,每一头猪都有一层厚厚的板油,这猪板油可是好东西,用来炼猪油最好不过了。
机会难得,两个老人家花光了手上的肉票,一人拿下了两斤猪板油,苏然想着猪油可以用来做蛋炒饭、做阳春面、做馄饨的时候放上一勺都很香,所以又跟着买了三斤。
三个人买完蔬菜和肉,又去了卖海鲜的地方,他们这些地方本来就是靠近海,海鲜是最便宜的。
只不过现在天气热了,从海里捕上来的海鲜很快就死了,放不了多长时间就会臭掉,因此市场里面卖海鲜的反而非常少。
有几个摊位,在卖的基本上都是一些贝类,贝类的生命力比较顽强,只要待在海水里就能够活。
当然也有一家卖海鱼的,鱼看上去还挺新鲜的,仔细一看才发现,这些海鱼下面都垫着厚厚的冰块,怪不得这些海鱼被保存的这么好。
一问价格,两个老太太就犹豫了,价格要比冬天的时候贵上很多,不过这也能够理解,因为冰的价格就很贵,这些海鱼身价就上去了。
两个老人犹豫了半天,最后还是决定买一些比较便宜的贝类,苏然也没有买海鱼,毕竟她的空间里有的是,现吃现杀,不要太新鲜。
看到市场里有卖海鱼的,苏然就放心了,到时候自己直接从空间里拿就好了,反正徐明枭也不知道自己是不是在菜市场买的。
她跟着也买了一些贝类,用来煮汤,或者是炒着吃都可以。
看到有卖大西瓜的,苏然还挺惊讶的,自从来到这里以后,她还从来都没有见过有卖西瓜的。
不过现在的西瓜品种并没有被改良过,不知道味道好不好。
苏然抱着试试看的态度买了一个,现在的西瓜品种并不是很大,最大的那个大概八九斤重,要不然她还真的拿不回去。
今天三个人可以说是满载而归了,三个人也没有过多的逗留,猪板油必须早点拿回家里去,尽快处理,毕竟现在天气越来越热,不快点回家,三,个人都怕篮子里的猪肉会被晒臭了。
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