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第35部分（第1页）

上就发现府上大部分下人的通病———经常偷懒聚在一起打牌赌博。

宋初云发现这小厮聚在一起斗牌喝酒是最经常的事，其次一些上了年纪的婆子也很喜欢聚在一起斗牌，管事娘子和丫鬟则比较不爱斗牌、不过她们比较在聚在一起互相攀比和说人是非。

这些人除了趁主子不注意偷懒打牌，还个个都精得像是水里的泥鳅，平常都争着在主子面前说些好听的话儿、背地里做事却都是敷衍了事，一旦因为大家伙的怠慢而出了事就开始相互推脱责任、谁也不愿站出来领错。

宋初云发现这展府管下人的法子存有不少弊端，加上展夫人管了十几年家已经腻了、平常也就只会动动嘴巴子让徐嬷嬷替她办事，如此长期下来这上层的管理方法也多出了许多漏洞、那些老油条的下人有很多漏洞可以钻……

宋初云觉得一些普通的法子始终是治标不治本，所以最终决定重新制定一套规章制度让下人门遵守，遵守不了的就即刻请他们人然后换一些新鲜的血液进来，她坚信只有雷厉风行的杜绝那些歪风邪气她才能把展家管好！

拟定好整治展府的计划后，宋初云让秋莲把府上的管家和所有下人都召集到了大厅，府里的下人们一听少奶奶要训话自然不敢怠慢、早早就在大厅里候着，但一些资历较老的老人心里却还是对宋初云这黄毛丫头感到些许不以为然，人虽到了但却想着要借机刁难宋初云一番。

秋莲见人都到了，便高声喝道：“人都到齐了就不要再交头接耳了，少夫人要开始训话了。”

底下的人听了赶紧收住话头闭了嘴、低头垂手的站在大厅等候宋初云训话，而端坐在上首的宋初云却没有立即开口、而是先缓缓的扫了众人一眼，那目光虽不凌厉但却也带上了几分气势。

“今儿我把大家伙召集到正厅也没什么大事，就是我新立了些规矩想告知大家伙，还望大家伙以后都按照新规矩来做事。”

这新官上任向来都要烧上三把火，众人听了宋初云的话倒也没感到意外，只是偷偷的竖起耳朵想听清楚宋初云这位新官会放什么“火”，有些人更是在心里暗暗幸灾乐祸、猜想某些人会被宋初云杀鸡儆猴。

对于宋初云来说，这“鸡”可是借展夫人的手杀了，眼下她只要好好整顿展府这些下人就行，且她已经打算从油水最多的采办房开始整顿起，宋初云对站在一群人最前面的老管家问道：“王管家，我们府上的采办房里一共有几位采办？”

“回少夫人，一共有三位采办，府上的东西都是由他们轮流采办回来，各房需要什么东西也自会送去采办房让采办们采办回来，有些较为特殊的东西则要获得当家主母的同样方可采办。”

王管家一丝不苟的把采办房的作用简略的介绍了一遍，他的话才一说完、站在他身后的三个中年汉子就自发往前迈了一小步，其中一人率先自我介绍道：“小人张三，在府上当采办已有七、八年了。”

宋初云闻言抬头淡淡的扫了张采办一眼，见他虽低着头眼皮却微微上抬、隐约可以窥视到他的眼珠子四下转动，宋初云再一看他的神情和言行举止、便知他是个精明且懂得察言观色的老油条。

宋初云心里初步判断了张采办的为人，但面上的神情却丝毫没有变化、语气如常的问道：“可否冒昧的问一句，张采办是因何缘故才会干采办一行？要知道采办一职也算是个辛苦的差事。”

第七章管家（2）

“回少夫人话，小人以前是在布行和首饰行里当接待客官的伙计，对布匹绸缎以及各式首饰都十分熟悉、也比较善于辨认此等物品的优劣，小人后来还辗转去宫粉行当过一、两年伙计，因为这些东西一般只有大户人家的夫人、小姐才会派人前来采办，小人伙计当久了便大胆的转行到大户人家里当个采办帮忙采办这些东西。”

“但是光靠着当伙计积累下来的那点本事哪能到大府里的当采办，小人借着之前练出来的那点眼界，厚颜跟随一位老采办学辨认大府日常采购需要的各种东西的优劣、以及采办各种物品的不同技巧，学了些真本事后才敢上展府来当采办。”

“原来如此，那张采办平日里负责采办哪些东西？”

“王管家刚刚已有禀过，我们三位采办是轮流采办，每次出去采办各项东西都必须一一买足，并没有让哪一个采办特别负责采办哪些东西。”

宋初云点了点头表示听明白了，随后便示意张采办先退到一旁，这时另一位肥头大耳、身材魁梧的采办见状忙上前一步，恭敬的说道：“小人李四，以前是大厨房里的厨子，因我喜欢自个儿亲自上菜市挑选做菜肴用的各种食材，久而久之不但同一些菜肉贩子熟稔起来、还对买食材积攒了一些心得，因小人本身是厨子所以也比别人更懂得买那些吃的东西……后来王管家知道了便让我当府上的采办。”

李采办说完最后一位采办适时的开口介绍道：“小人赵五，因为人机灵且擅于同商贩沟通，所以才有幸做了府上的采办。”

宋初云听完在心中暗暗的思忖了一遍三位采办说的话，对比衡量了他们三人各自的长处后，心里也已有了主意：“那平常三位采办是如何分工呢？”

张采办最为年长，所以他代为回道：“我们三人轮流出府采办府上所需，每隔十天采办一次，正好一个月采办三次、每人一次。”

“轮流？这虽然是个不错的法子，但听了几位的自我介绍后我想给你们重新分一分工作，”宋初云一脸稳重之色，冷静的吩咐道：“张采办，以后你专门负责采办府上各位主子身上用的一切东西，大到打造首饰、买丝绸缎子以及胭脂水粉，小到绣娘制衣的针线、扣子、女主子们们贴的花黄等，这些东西今后统统都由你负责采办。”

张采办虽对宋初云的安排不甚理解，但还是恭恭敬敬的回道：“是，少夫人。”

宋初云点了点头，有意无意的提醒了句：“你原先在布行、首饰行以及宫粉行里当过伙计，想必对这些东西的进价以及成本都十分清楚，既十分了解那采办那些东西时就不容易被老板诓去，我想张采办买那些东西的价钱一定会比别的采办去买便宜些吧？”

张采办听到此话才明白了宋初云此举的真正用意，他自己先说了曾经在布行、首饰行以及宫粉行做过，如今才来说买那些东西不能拿到最低价，那别说宋初云了就连这大厅里站着的其他管事和下人都不会相信。

宋初云这招其实就是想斩断张采办苛刻采办银两的路，他开口把价钱压低了那老板自然也给不了他多少回扣了，张采办虽然洞悉了宋初云的用意、但他却也只能硬着头皮回道：“少夫人说的极是，以前那些老板给小人的货虽比别人去拿便宜了些、但还是没便宜多少……”

张采办眼尖的发现宋初云脸色闪过一丝不悦，连忙讪笑着再添了句话：“不过少奶奶放心，既然以后小人专门负责采办这些东西、那小人定会好好的同那些商贩好好的谈一谈，比较这也算是笔会长期做的买卖、小人猜想那些商贩也会愿意再让些利。”

“恩，如此甚好，”宋初云意味深长的看了张采办一眼，有意无意的再说了句：“少爷也认识几位布行和宫粉行的老板，你有自个儿的门路我们也不会要求你去同那些老板买东西，但若是你买的东西的价钱比少爷认识的老板给的价钱还贵，那可就说不过去了……”

宋初云其实压根就不知道展寂衍是否认识布行老板，她这样说只是想让张采办知道主人家认识一些行家，震慑住他、让他采办布匹首饰时候有所顾忌不敢随意苛刻钱银。

“是，小人一定会尽心尽力的为主子们采办，力求花最少钱买到最好的东西。”

宋初云点了点头，转而对李采办吩咐道：“李采办，以后府上一切吃的东西、以及做吃的食材都由你全权负责，你务必要替府上采办到既新鲜又实惠的食材。”

有了宋初云敲打张采办的例子在先，这李采办不用宋初云提点就一脸诚恳的保证道：“小人长期同菜肉贩子打交道，可以同少夫人保证这菜肉一定会采办到最最新鲜且价钱一定公道。”

“很好，赵采办……”

“小人在。”

“你也没什么擅长的方面，那府上除去吃、穿这两样，其余的大小物品都由你一人采办，你切记要机灵点同那些商贩周全，别仗着我们家大业大就人家开什么价你就一口吃下……”