腊肉肥瘦分开切成丁,分别下锅里煮一遍,去去多余的盐味,煮好捞出控水。
这个时间来备料,香味型和辣味型的几种干辣椒剁得不碎不大,太小太大了口感都不好,适中最好。
姜蒜拍碎成蓉,花椒也可以来一点,不过她个人不喜欢吃到一整颗花椒,只喜欢煮到菜里的微微麻味,所以没加。
大铁锅用的是新锅,她前两天已经开好锅了,锅里倒芝麻烧冒烟,缓缓将腊肥肉放进去煸炒出油,看到变色有点焦黄了就捞出来,接着倒腊瘦肉进去炒至无水分。
搅动过程中,腊肉味的咸香味飘散开,令她食欲大开。
连在一旁玩木盘的黑黑也被香味吸引过来了。
“黑黑,你吃不了这个,等过两天杀兔子给你吃。”
她微怔,想到了随便杀鸡子兔子,大手笔的韩知柏,眸中凝起愁绪,“不知道他的伤养得如何了?”
失神了会儿,她慌忙把快炸过火的腊瘦肉捞出来,还好捞得及时,就是颜色比腊肥肉更黄一点。
等锅里的温度降了降,把干辣椒姜蒜全部倒进去炒香,炒干水分,再把腊肉全部倒进去,加适量白酒,芝麻。
做好的腊肉辣椒油颜色红亮,香气扑鼻,用来拌面拌饭炒菜都行。
中午她和面做了面条,淋上两勺子腊肉辣椒油,香香辣辣的,很开胃。
黑黑吃的白水青菜面条,水煮的鸡鸭蛋和鱼,吃得有滋有味。
吃完午饭,洗洗收拾收拾,上床午休。
睡醒起来,躺床上发了会儿呆,她靠坐在床头翻阅书籍,看到有趣之处,嘴角上扬。
随着看书内容的增多,她对这个朝代了解得更多,书上的字体是繁体字,有些字她不认识,专门誊写下来,打算改日请教一下韩知柏。
看书看得眼睛酸胀,她起来穿上鞋子,双手撑在酸痛的腰间,走出去,看看外面天气。
雨又下大了,哗啦啦的。
看这架势一时半会儿又停不了了。
夏清月的猜想没有猜错,大雨倾盆,下了三天都没转小或者停歇。
在庇护所的李家父子俩不得不冒雨凿排水口。
四日后。
山脚下,一条曲折沙石小路雨水汇聚,从高处急速流向低处,路两旁是比人还高的草丛,再后面是高大的树林。
雨水如瀑布般倾泻,轰隆雷声惊天动地。
紫色闪电划破天空,让本是白天却因下雨天而笼罩在暗黑的山林照亮了,湿透了的茂盛草丛间,依稀可见趴伏在其中的人影。
人人手中压着一把寒光闪闪的大刀,蓄势待发。
有个男人的眼神仿若一头恶狼,泛着阴冷的暗光,一侧眉尾的一颗黑痣增添了几分凶煞之气,他死死盯着不远处小路的坡下。
这群人暗中伏击在小路坡上面一点的位置。
“都提高警惕,运粮队快过来了,此次若能一举助大哥夺下粮车,日后大家伙儿就等着过吃香喝辣的好日子!”
不知道是谁喊了一声,躲在草丛里的人个个神色激动。