三人带着装满紫藤花的箩筐开着三蹦子就往云川村的农场大院而去,经过卧龙山的时候,宋晨还采摘了一些紫玫瑰花和蓝月季花,这也可以做成美食的。
回到云川村的小石头上宋晨取了一些新鲜的金银花,还有一些苜蓿尖,这些苜蓿也基本上开花了,不过尖尖还是很嫩的。
一共采摘了八九种鲜花,好几大筐子那么多的,宋晨打算拿一部分来做吃的,剩下用不完就可以给老妈拿去做精油也可以!
宋晨开始教老妈和吴大娘处理紫藤花、玫瑰和月季花,这几个有些麻烦点的,剩下的金银花啥的都是过一遍水基本上可以了。
宋晨把紫藤的花径去掉,吴大娘和老妈也跟着一起弄,月季和玫瑰的需要把花萼部分去掉,只要花瓣就可以了。
虽说处理起来很简单,可太多了,两个人压根处理不过来,宋晨索性把菜地里摘菜的大妈大娘们喊回来,一起帮忙处理和清洗。
然后宋晨就要开始制作了,把部分紫藤花切碎,打入鸡蛋,搅拌均匀,放入锅中煎成金黄色就可以装盘了!
剩下的工序还很多呢!
宋晨就先弄了点紫藤花摊鸡蛋给大家垫垫肚子先,要不然后面就一直忙活可能会没空吃饭了!
宋晨取了七种颜色的紫藤花都摊鸡蛋饼,摆在盘里就好似把彩虹装到盘子里了一样,非常好看!
“来来,大家先尝尝这七色紫藤花摊鸡蛋哈!”宋晨端到忙活的大妈大婶跟前招呼道。
“真香啊!看着也好看!”老妈闻着紫藤花煎蛋的香味,兴奋地说道。
“没想到紫藤花这么好吃!”吴大娘感叹道。
“是啊,以后我们可以多种些紫藤花,不仅可以观赏,还可以做成各种美食。”周海也过来蹭吃笑着说。
“我看老周你就是想吃而已吧!”吴大娘无情拆穿笑道。
“嘿!我也可以帮忙种的呀!”周海无语。
“什么帮忙种,你就是拉菜送货的,拉苗过去也没见你下地来呀!”旁边的大婶也帮腔。
众人说说笑笑,很快宋晨煎好的两大盆七色紫藤花摊鸡蛋就被消灭了!
吃完了摊鸡蛋接着,宋晨就开始准备做紫藤糕、紫藤饼、玫瑰饼、金银花饼……等一些咧的鲜花饼配料了,这个其实也蛮简单的,因为糖渍时间有些长的缘故,宋晨索性就把鲜花瓣放到擂钵里捣烂,捣的过程中加入白砂糖,这样就和糖渍差不多了!
把金银花、玫瑰花、紫藤花一次放入擂钵中去捣烂成花酱,就可以取出加入面粉和白糖一起搅拌捏成一个个小糖心就可以了!
有了饼心肯定要做饼皮,饼皮和酥皮的做法差不多,要生皮和油皮混合揉搓,之后就是擀面皮再揉搓再醒面反复三遍,就可以得到酥皮啦!
剩下的包糖心大妈们很在行呀!
宋晨索性就让老妈和吴大娘带着其他人一起弄鲜花饼,自己去弄别的菜了。
老妈和吴大娘点点头,脸上洋溢着满足的笑容。这次的尝试让他们发现了农场的产的鲜花更多用途,好像都发现了什么宝贝似的,乐呵的不行。
在制作美食的时候,宋晨也不忘用手机记录下来,拍了不少老妈她们做鲜花饼的照片和视频。
不知道发给谁看的宋晨索性就发了个朋友圈,记录一下自己和大家的欢乐时光,这毕竟也是宋晨第一次在农场里带大家做美食,还是很有纪念意义的!
发完朋友圈,宋晨就没再管手机了,直接就把手机扔一边,去做美食去了。
可本就被宋晨发农场鲜花照片的美翻了,三女又看鲜花做的美食,这下真的坐不住了,一个个疯狂给宋晨发消息。