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孙瑶将明道的信交给了张公,让他尽快转交明理。此次孙瑶在京州,并未见到明理,听说明理处于半软禁状态,他估计也不想见到她,这算是他落魄的日子吧。
孙瑶进宫与冯太后和皇上道别,而后准备回大明镇。
楚长河履行约定,会跟着孙瑶离开。至于张公,孙瑶决定将他留在瑶山苑,打理瑶山苑的事宜。鸿飞的鸿儒轩算是关闭了,孙瑶将它买了下来,准备作为凤冠楼在京州的分店。等回到大明镇后,孙瑶决定让田光明带着装修队过来,重新对鸿儒轩进行装修。至于鸿飞,被长天的一席话说的心灰意冷,似乎对什么都没了兴趣。他现在独居在瑶山苑边角的一栋小楼里,听张公说,整日在研究围棋和书画。
孙瑶自认为在这种情况下,除了鸿飞自己,谁也帮不了他,他必须自己走出来。所以,也就让张公多看顾着他点,其他的,她也无能为力了。
孙瑶是跟禅寂、长河一起回的大明镇,东菱和田亮自然也跟着回去,皇上自是派了一队护卫随行。一行人在日落西山的时候才到达大明镇,虽然只是去了数日,孙瑶看着大明镇的一草一木却是亲热的很。看了一眼凤冠楼,似乎生意还不错,看来刘公还是有两把刷子的。
千帆、小鱼等人一见孙瑶,当下是高兴万分,似乎有很多话说。孙瑶将护卫队交给千帆,好生招呼,待明日离去。因着天色已晚,她今日准备宿在凤冠楼,明日再雀山居。禅寂自是离去,因千帆不愿与楚长河同住一室,孙瑶只好让他先去雀山居,田亮与他同去,明日再来镇上接孙瑶。
那赵顺自孙瑶走后,便日日的来凤冠楼,如今见孙瑶回来,自是高兴,孙瑶倒是与他闲话了几句,令他高兴半天。
“赵公子,这是吃的什么菜?”
“是你们凤冠楼推出的新菜呢,叫一品鳝汤,味道很不错。”
孙瑶点点头,自是去了。
等到客人散了,刘公、白暮、千帆、小鱼、徐掌柜便聚集在孙瑶的房间,算是开一个会议,这些人也都是凤冠楼的主力了。
听刘公等人说,孙瑶走后,这贵宾楼果然是动作不断,不断地推出新菜肴,基本上都是走的凤冠楼的路子。最奇怪的是,凤冠楼但凡推出一道新菜,不出三日,贵宾楼便也推出一道类似的菜肴,售价照例是低一半左右。不仅如此,宝月楼的关公似乎也按捺不住了,也不断的推出新菜,不过总体来说,这新鲜劲倒是一直在凤冠楼。
其实这也不难理解,无论是关公,还是徐贤,他们都没有接触这些新菜肴的本质,但刘公却是孙瑶亲自指导的,即便徐贤偷学了一些,也不足以成事。如果单单靠新菜肴吸引人,凤冠楼必定走在前列。贵宾楼和宝月楼如果不想办法,长此以往,他们就会只剩下低价这一个策略,这显然是不明智的。来日方长,谁也不知道他们会出什么对策。
这几日,刘公推出的菜肴主要以鳝鱼为主,倒也颇受欢喜。西梁食参终于是废止,刘公自是欢喜。食材变多了,他却畏畏尾了。
“刘公,你不必担心,咱们凤冠楼的菜式做法你也都会了,见了一种新的食材,你尽管烹饪,若是拿不准食材能不能吃,可以先问问我。”
“小姐,如此甚好。听说你在京州还提出了食物相克的理论,现在整个西梁的美食家都对你充满了敬意,老夫也是佩服的紧啊。对了,咱们西梁的美食家协会决定将这一届的美食节放在大明镇举行,你可是成了咱们大明镇的英雄啊。”
“哦,不知这美食节是什么情况。”
“小姐有所不知道,这美食节每隔两年举办一次,这一届的美食节时间就定在明年的元宵节,持续七日,可是我们西梁最盛大的节日之一,以往总是在京州、洛阳、长安这样的大城市举办,这一次可是破天荒选择了咱们这个小地方啊。”
“原来如此,那咱们大明镇可得还好准备准备。”
“是啊,小姐,冯太守估计这两日便来找你了,他可是咱们大明镇美食协会的会长。小姐可还记得每年的冬至,咱们大明镇有一个一年一度的出身争霸赛?”
“自然记得。”刘公上次便是输了啊。
“听冯太守的意思,在这次厨神争霸赛上拔得头筹的酒楼便可主办这届的美食节,其余酒楼全力协助。”
孙瑶点点头,看刘公的样子,他是充满了期待啊。
当下,几人便就这美食争霸赛和美食节聊了一会。
孙瑶简单问了一下凤冠楼的生意,听徐掌柜说,自从孙瑶册封瑶公主之后,两个尾尾爱屁包间的预定又往后排了一年多,简直是爆满,至于营业额也是日日攀升,不过很多都是慕名而来的外地客,无法形成固定客户。本地的各大家族和富商算是凤冠楼的固定客户,不过他们在外面就餐的次数毕竟有限,再加上贵宾楼和宝月楼夺去了一部分客流,而大明镇再大也只是个镇子,消费能力终究有限。长此以往,凤冠楼的生意恐怕会出问题。
“徐掌柜考虑的是,所以,我也有一些新的打算。我想,凤冠楼的目光不应该局限在大明镇,各位的目光也不应该局限在大明镇。”
接着,孙瑶便将她在京州对张公的安排说出来,听的大家一阵茫然,这凤冠楼的生意竟是要做到京州去吗?天啊,小姐还有多少了不得的打算啊。
“过几日,我要去洛阳见沈老板,刘公和如玉陪我去,我打算在洛阳也开一家凤冠楼的新店。”
孙瑶淡淡说了出来,大家一阵激动,仿佛看见了凤冠楼美好的未来。
“我的打算是,在腊月初,京州和洛阳的凤冠楼一前一后开业,洛阳由张公和如玉、寒松坐镇,京州由张公和小鱼、寒竹坐镇。”
“小姐,那这里怎么办?”小鱼不舍的问道。
“对啊,小姐,我走了,厨房怎么办?”
“你们放心吧,厨房交给白暮,这次的比赛也交给白暮!大厅的话,小鱼你找个接班人。你们去洛阳和京州之后,也要记得,人才很重要。凤冠楼肯定会越做越大,你们一定要注意人才的培养!对了,千帆,你也找几个机灵可靠的人给徐掌柜。徐掌柜,你也要培养几个接班人啊。”
大家一听更来劲了,纷纷憧憬起凤冠楼的美好未来。尤其是白暮,这次的比赛可也是交给他啊,他现在简直兴奋极了。
对孙瑶来说,这个决定再好不过。白暮虽然年轻,但他对厨艺有足够的热爱,宁可放弃琴术师这个羡煞旁人的职业,光这一点,孙瑶就对他佩服的五体投地,自然会为他的厨艺之路添砖加瓦。