这边刚做好,包装好,另一边的煎饼也基本上快要完成制作。
两人是一点时间都不浪费,顾晨也终于相信,这两人生意好,那都少不了顾客口碑的宣传。
就连张颖都吃过这里的煎饼,可想而知,这煎饼的口味也不会太差。
“您的煎饼,请拿好。”这边才刚刚过去没多久,老板又将新的包装,递给一名顾客。
就这样,卢薇薇一直排队来到前方,也是赶紧提醒一句:“老板,两个煎饼,加这个,这个,还有这个,两份都一样。”
“好嘞,稍等。”这边卢薇薇话音刚落,老板也是附和一声,然而制作煎饼的老板娘却提醒道:“那边还有10份煎饼没有做完,你们可能要等久一些。”
“啥?”原本以为就快排到自己,可一听,前方明明只有两名排队的顾客,可一旁站着的,估计都是等着代买的顾客。
卢薇薇心里顿时拔凉拔凉的,也是调侃着说:
“我说老板娘,你们这里生意可真好。”
“哈哈,多亏大家赏脸。”老板娘动作根本没停,也是随口一说。
而包装的老板,则是无奈说道:“反正我们这里一开张,基本上就有点忙不过来,现在还好,要是到了晚饭时间,这里排队的顾客,估计都要挤爆炸了。”
“这么夸张?”听着老板自卖自夸,卢薇薇还是有点相信的。
光现在都不是用餐高峰期,顾客就有这么多,可想而知,老板家的煎饼,那可不是一般二般的好吃。
而反观这条小吃街的其他地方,生意都是冷冷清清。
可见味道是核心。
也是等待了许久之后,卢薇薇这才拿到了属于自己和顾晨的煎饼,两人这才来到一旁,直接拿在手中享用起来。
卢薇薇一边吃,一边吐槽着说:“我倒要看看,他这个煎饼,到底有多好吃?嗯。”
一口下去,卢薇薇细嚼慢咽了几口,顿时闭上双眼,享受着美食进入味蕾的快感。
片刻之后,卢薇薇猛然睁开双眼,也是不可置信的看向顾晨。
“好吃。”这边还不等卢薇薇开口,顾晨便将卢薇薇想说的话瞬间道出。
“嗯,是真的好吃,他家的煎饼,感觉制作流程都差不多啊,怎么味道完全不一样?”
卢薇薇也不敢相信,一个简单的煎饼,竟然会被这两夫妻做出如此高度。
也难怪人家摊位面前,总是排着许多顾客。
现在卢薇薇是真的清楚,这成功的奥秘是什么?那就是口味。
“为什么?为什么会这么好吃?”卢薇薇砸吧嘴,继续吃上几口。
而一旁的顾晨则是笑孜孜道:“是因为食材的不同,他们家应该用了特殊的酱料。”
“没错。”这边顾晨话音刚落,正在给顾客包装煎饼的老板,也是对着两人笑孜孜道:
“我家的煎饼之所以好吃,全都是因为,我们家的酱料,都是靠自己的秘方调出来的。”
“一般人可做不出这种酱料,所以,当然就没有我家的煎饼好吃了。”
“而且,我们这里的食材都是新鲜的,也都是挑选最好的食材。”
“最好的食材搭配最好的酱料,所以,不好吃都难啊。”
“嗯。”听闻老板说辞,顾晨默默点头,也是不由分说道:
“我看老板娘那边做的煎饼,动作行云流水,而且,老板包装煎饼的手法,也是精益求精,感觉你们两夫妻,应该都是细节控。”
“哈哈,可不是吗?”听顾晨如此一说,正在努力做煎饼的老板娘,也是笑孜孜道:
“我跟我老公,还真是细节控,我们都知道,要想在美食街混出名堂,那就得做出老百姓爱吃的东西。”
“而且这个东西,还必须要有自己的特色,让人吃了之后,流连忘返。”
“所以,我跟我老公左思右想,还是决定,从细节入手,从食材入手。”
顿了顿,老板娘深呼一口气,这才又道:“虽然说,做煎饼的流程,早就不是什么秘密了,但是,要想把煎饼做得好,那还真需要下功夫。”
“我们的秘密,就是在于细节。”