一早,李紫云和苗婶子端着两盆半切好的的猪皮冻来了宋家。
苗婶子很紧张,说话都有些打结:“满满,按、按你说的,边缘地方没要,切的大小都差不多。”
戚满满看了看,确实如此,她把苗婶子带来的边缘地方拿出来切成小条,倒了一些李紫云准备的料水拌上,拿了一把家里的竹签带着苗婶子母女去了作坊。
作坊已经来了不少人,戚满满给苗婶子和李紫云一人拿了个口罩戴上,招呼着大家来尝猪皮冻。
来的人昨天就听说过猪皮冻的名头了,忙凑过来吃,一条猪皮冻尝不出多少滋味,但也能尝出这东西新奇、味道很不错。
“猪皮冻最少批发三十块,一文钱一块,料水我们提供,碗筷你们自备,卖的时候五文钱一碗,一碗三块。”
也就是说卖一碗就能赚两文钱!尝过猪皮冻的人都心动了。
李大树第一个支持自家妹妹:“我来一百五十块!”
戚满满把事情都说清楚了,苗婶子一点都不紧张了,麻利地往自己儿子递过来的盆里夹了一百五十块,李紫云往自己哥哥给的瓦罐里倒料水。
李大树后面的人也开始叫着要多少猪皮冻,他们大都是青柳村的,先说了要多少,然后马上回家去拿碗筷和装料水的瓦罐。
其他村的人就不行了,只能干看着。
今天的一千五百块批发完后,戚满满让宋长冬拿着本子过来,叫他把明天要买猪皮冻的人记上名字。
“猪皮冻每天就只有这么多量,今天批发了的,明天就不批发了,大家轮流着来。”
“丑话说在前头,定猪皮冻没收大家的定金,谁要是今天记了名明天又不要的,不讲诚信的话,以后就别来批发了。”
“满满你放心,规矩我们都懂!”
“是啊,长冬快把我名字记上,我要九十块!”
李紫云和苗婶子卖完了猪皮冻,拿着沉甸甸的一千五百文银钱回了家。
卖猪皮冻一天就能赚到一两半的银子,家里事情也多,苗婶子就不打算去卖糕点了,和戚满满商量着想把北市让给了其他人。
“婶子,你要考虑清楚啊,香肠车间只有冬天开工,不开工的时候是没有猪皮的。”
“我知道,”苗婶子笑道,“这事我和大树商量过,他现在认识不少食铺老板呢,和那些老板说说,让他们把猪皮留着卖给我们,我们给钱,那些老板会答应的。”
苗婶子一家都商量好了,戚满满自然不再说什么,不过还是提醒道:“猪皮冻做法不算难,那些食铺老板知道大树哥在卖猪皮冻,沉心琢磨总能琢磨出来,到时候……”
苗婶子一惊:“这我们倒是没想到,满满,你有什么办法吗?”
戚满满想了想,道:“让大树哥和那些答应提供猪皮冻的食谱签订长久契书,最好大树哥也别再卖猪皮冻了。”
“好好,等大树回来我就和他说。”
看着一脸忧心的苗婶子,戚满满劝慰道:“婶子不用太过担心,这皮冻生意就算大树哥去的镇上有食铺因为他买猪皮琢磨出了做法,其他镇上没有,这生意还是能做下去。”
“你说的也是。”
……
李紫云回家没一会就回了作坊,帮着戚满满看香肠车间,戚满满让她回去休息会,小姑娘犟着不愿意,也就随她了。
下午李紫云也来了,守完香肠车间把猪皮拿回去后,又来了宋家帮着戚满满包料包。
“紫云,这里不用你帮忙,你一个人做猪皮冻,早些做晚上可以早点休息。”
“做猪皮冻就是刮油费时间,我娘和哥都会帮我的,师父,你就让我帮你做点事吧。”
戚满满无奈笑笑,由了她。
晚上方如玉回来带了之前来定狮子手套的两个少年,手套拿到手两个少年惊喜万分。
“很好,很好,另一幅手套你……您也这么做就好。”
少年给钱给得特别痛快。