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第147章 厨师二虎（第2页）

对大家来说，沈南安这样的世家大公子，能这般没有架子，愿意和他们这些低贱的下人打成一片，是他们的荣幸！

也让所有人感觉得：沈公子非一般人可比也！

事实上，沈南安也非常享受这样吃大锅菜的味道，很容易就让人胃口大开，不知不觉间就吃了很多、很多！

不过今天沈南安可是有别的目的的。

“二虎，你帮我把这几个鸭蛋清水白煮一下。”沈南安吩咐道。

这二虎是明月楼后厨如今名副其实的第一人，按前世的话说就是厨师长的职位。

或许是天赋，大家都是一起向沈南安讨教学习的，可最终就属他最能将辣椒运用到极致。

如今明月楼打扮的新式菜品，都是由二虎来主导完成的。

“好嘞，您且等等，我这就去给您煮。”

二虎一直以沈南安的大弟子自居！

虽然没得到沈南安的承认，但是在明月楼，只要是沈南安的吩咐，二虎永远是百分百的完成。

对于沈南安吩咐的事，无论大小，也都从不假借他人之手。

大半炷香时间过去了，二虎也终于端着沈南安要的盐鸭蛋回来。

二虎问到：“公子，您这鸭蛋似乎不是新鲜鸭蛋啊？”

似乎是担心沈南安这鸭蛋不新鲜，怕沈南安吃坏了身子。

沈南安则笑着问道：“哦？为何会这么问。”

从沈南安的态度中，二虎知道这是要考教他呢，于是也更认真了起来。

略作思索过后，二虎解释道：“您这鸭蛋虽然清洗过，但是残留的卤香味却依旧存在。”

“难道说您这鸭蛋是事先用卤水腌制过？”

不愧是能力压他人，坐上明月楼后厨第一把交椅的厨子！

判断力以及对食材的敏感程度，非同一般。

沈南安对此也非常满意，于是回答道：“是也，但也非也！”

这个回答可把在场所有人都听不会了。

是又不是？这是什么意思？

二虎一时间也同样搞不清楚状况，随即也虚心请教道：“还请公子为我们解惑。”

“嗯！”沈南安直接吩咐道，“先把这蛋给我对半切开，或许你们就能找到答案了。”

有了沈南安的吩咐，二虎取来刀，十分利索的便将这盐鸭蛋对半切开。

一瞬间，盐蛋黄的香味在四周散发，被所有人都闻到了。

就算是见识过各种山珍海味的明月楼的伙计们来说，盐蛋黄的香味也都是独一无二的。

二虎也不等沈南安吩咐，情不自禁的他，率先将刀身上的残留，抹到手上品味了一番。

那咸蛋黄油一入味蕾，便瞬间绽放出浓烈的香味，十分美味，让二虎眼前一亮！

“沈公子，您这。。。实在是太神奇，也太好吃了！”二虎赞道。

沈南安也顺势解释道：“这是我最新研究出的一道菜品，大家也都尝尝看，这味道究竟如何。”

得了沈南安的吩咐，大家再也忍耐不住，纷纷动起筷子来品尝一下。

要知道，从认识沈南安至今，他们就从来没见到过沈南安所推出的菜品，会不好吃！

如今哪道不是明月楼的招牌菜？