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第153章 吃货（第2页）

“这个可以吗？”何华拿了一个白酒瓶子给何夏看。

“行，洗干净点。”

“好，姐，这是包饺子吗？”

“不包饺子，咱们中午吃肉夹馍。”

昨晚的素菜基本都吃完了，红烧鱼还剩一条，这个不用热了，在冰箱冷藏室待了一晚上，鱼汤已经结成了鱼冻冻。

鱼冻冻就是鱼汤遇到低温凝固的一种美食。

爱的人超爱，也有人嫌弃是剩菜。

他们这儿的人家，有的会专门烧鱼的时候多留一点汤汁出来，拿碗装起来放冰箱冷藏，第二天就能吃到冰凉有味的鱼冻冻了。

昨晚的菜有点多，何妈妈就没有多留出鱼汤来做鱼冻冻。

厨房的墙角平铺了一个蛇皮袋，上面放着蔬菜。

土豆，老南瓜居多，绿色的只有包菜和几个青椒了。

中午做个干锅包菜和醋溜土豆丝，何夏又抓了把木耳拿温水浸泡，再做个爽口的凉拌木耳。

备好菜之后，何夏继续揉面排气，继续二次醒发。

时间差不多了开始做菜。

木耳先焯水，倒入调好的料汁，搅拌均匀，直接放一边等温度放凉，何夏本来想放冷藏室，又怕一家人肠胃扛不住。

干锅包菜和醋溜土豆丝都是何夏的拿手菜，切了点猪肉，煎出猪油，再放蒜末爆香，最后放菜大火翻炒。

家里用的煤气罐，火力特别旺，炒出来的菜锅气十足。

两个菜炒好，何华也把酒瓶子洗得干干净净，上面的贴的标签清洗得连胶都没留下。

“好，去把肘子放微波炉加热，我来擀饼皮。”

瓶子终究没有擀面杖好使，但熟练之后，何夏的手速也提起来了。

一个个圆饼摊在洗干净的案板上。

平底大铁锅里面倒入一点油，放入饼子，小火慢烙。

第一锅四个饼出锅，何夏夹了一块肘子肉和肘子皮，加了点青椒剁碎，又拿了个饼用菜刀切开，但不切断，加入拌了青椒的肘子肉，浇了点肘子汁。

第一个饼给何华。

何华吃完还要吃，何华让她再等等，何妈妈还没下班。

何夏继续烙饼，何华在旁边帮忙把饼切开，这样到时候可以直接夹菜吃。

除了鲫鱼刺多没办法夹饼吃，其他几个菜都是下饭菜，夹在饼中间，不比肘子肉差。

一家人吃了个满饱。

吃完饭，桌子都收拾了，何夏才想起来，还有准备解腻的南瓜粥。

何妈妈摆摆手：“晚上吃吧，我吃不下了。”

何华犹豫道：“我还能再喝一小碗。”

老南瓜香甜粉糯，何夏把南瓜切片，就是为了煮开，一锅金黄的粥但又不见南瓜，不刻意去闻，南瓜的香气和新稻米的香味扑面而来。