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第853章

郑家老店的特色菜是小米扣辽参，所以能找到一个稳定的供货商是非常重要的。

而且海参的质量也要有保证，必须是正宗的辽参。

同样，燕杰大饭店的招牌菜也是小米扣辽参。

所以谁能掌握优质的供货渠道，谁就能占的先机。

来到海鲜市场后，秦风并没有第一时间去找郑作勇提供的供货商。

而是在海鲜市逛了起来，遇到有批发海参的店铺就进去询问一番。

秦风逛遍了整个市场，发现正宗的辽参还真是稀缺。

整个市场就一家批发辽参的，也就是郑作勇介绍的那家。

其他的店铺都不是正宗的辽参，质量差很多。

秦风最后来到郑作勇介绍的那家批发商，老王海鲜批发。

一进门老板就迎了上来。

“先生，要点啥？咱们这边产品丰富，随意挑选。”

“有海参么？”

“您可找对地方了，咱们这里主营的就是海参，东北的辽参，南方的石参、外国的花刺参都有，老板要哪种？”

“我要辽参，正宗的辽参。”

“好嘞，先生您稍等。”

不一会店铺的老板搬出两个打白色泡沫箱子，里面全是满满的海参。

“先生，咱这都是经过处理的正宗淡干辽参，你瞧这个头，这品相多好。“

来之前秦风专门的去查询了关于海参的信息，能看出这两箱海参都是上乘的辽参。

“先生，您是自己用还是大批量采购？”

“哦，我是郑家老店的。“

老板有点疑惑问道：“郑家老店不是已经倒闭了么？”

“你这话说的，倒闭了就不能再开起来了？”

“先生您别误会，郑家老店是咱们的老客户了，我知道您要找什么样的海参了，您稍等。”

不一会那老板又搬出一个小一点的泡沫箱子，打开后里面的海参个头都很小，但是颜色特别的深。

老板指着箱子道：“郑家老店用的都是这种野生的辽参，我不是跟你吹，像这种正宗的野生辽参，整个沂城你找不出第二家来。“

秦风翻看着箱子里的海参，这些海参个头虽然小，但是摸起来特别的有韧性，身上的刺也比平常的要多。

秦风知道如今野生海参越来越少了，尤其是野生的辽参更是稀缺，

老板叹气道：“整个沂城其他的饭店都用那些劣质的养殖海参，只有郑家老店一直用野生的辽参，说起来也挺可惜的，这么好的一个饭店怎么就出了那种事呢。”

秦风问道：“像这种野生海参，你这里有多少量？”

老板拍着胸脯道：“我这里存货有五十斤，不是我跟你吹，像这种野生辽参就算你去东北也搞不到，我是有特殊渠道才搞到的。“