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第21章 油炸杏鲍菇(第2页)

“呜?”

郁真摸了摸薯条和薯饼,薯条温度没有刚炸好时那么烫了,但是薯饼掰开时,还冒着一股肉眼可见的雾气。

郁真给小毛团们的碗里各放了点薯条,浇上一点番茄酱后,放到了它们面前。

“先吃薯条,薯饼还要再晾一会儿。”

小毛团们立刻将脑袋埋进碗里,吃着炸得酥脆的薯条。

也只有在吃东西时,调皮的它们才能变得乖顺。

郁真舒了一口气。

“接下来我要做的是炸鸡,炸鸡腿,炸中翅,炸盐酥鸡……”

【卉卉酱】:主播快别报菜名了,直接做吧!我已经迫不及待想尝味道了!

直播间内,郁真拿出了新鲜分割好的鸡肉。

郁真事先已将鸡肉洗净,所以她直接将鸡肉放在菜板上处理。

“鸡腿和中翅中间的肉比较厚,你们如果怕它们炸不透,可以用小刀在肉最肥厚的部位划两刀。”

“鸡肉在炸之前,最好先进行腌制,这样炸出来的鸡肉才有味道。”

“喜欢吃辣的,可以在腌制的过程中加点辣粉。”郁真道,“我家中有一个宠物不能吃太辣的,所以我就不放辣粉了。”

郁真将鸡中翅,鸡腿和鸡胸肉分别腌制好后,她才开始处理更大的整鸡。

【猪猪肉】:主播的这只鸡看上去有点小?

【大蓝蓝】:主播该不会是遇到黑心商家了吧?我家是开生鲜店的,鸡又大又肥。主播如果缺,我可以送几只!

看着直播间内观众们担心她的弹幕,郁真眉眼一弯。

“谢谢你们的关心。我没有遇到黑心商家,这是我特地选的童子鸡。”

“童子鸡的鸡肉量虽然不多,但是它们的鸡肉比较嫩,容易入味,还能炸熟炸透。”

郁真说着,拿出一把大菜刀,将童子鸡从中间一刀劈开成了两半。

“劈开后,先将腌料在鸡身上涂抹均匀,再将腌料浇在鸡身上,否则鸡不容易入味。”

郁真将所有的鸡肉全都腌好后,她收拾起了厨房。

【鹿以素为天】:主播,接下来可以直接将鸡腿什么的炸了吗?

“不行哦。”

“腌制还需要等一段时间。”郁真抬头看了眼时间,“趁着腌制鸡肉的空档,我给你们做一道油炸杏鲍菇吧。”

郁真将洗净的杏鲍菇切成滚刀块。

“油炸杏鲍菇的过程特别简单。”郁真道,“切好的杏鲍菇只需要加点盐,短短地腌一会儿后捏干水分。淋上面糊,往油锅一放……”

【我饿了你呢】:油炸杏鲍菇简单?主播等等,你慢点说!我家里正好有杏鲍菇,我和你一起做!

【进击的小仓鼠】:妙啊!我也在家,我下单的杏鲍菇还要等三分钟到!

【小李是帅犬】:这算是歧视上班族不能在办公室里做饭吗?生气汪!

郁真看到弹幕后,刻意放缓了切杏鲍菇的速度,等待网友们跟上她的进度。

与此同时,首都星,点点直播总部。

今天的点点直播总部285层,某大股东所在的楼层显得格外热闹。

先传出大股东突然亲口提出要签新人,给的还是S级合同,炸得点点直播总部签约部鸡飞狗跳。

再传出大股东一时兴起,花上天价让首都星著名的星际三星餐厅大厨,五分钟内赶到点点直播总部285层,给他现场做一道菜。

“林子,里面什么情况啊?怎么泰伦大股东一会儿派人送锅送碗送食材,还请了汉森尔顿大厨?”

林子就是之前进了泰伦办公室,收到泰伦指令,签下郁真的小职员。

忙活了半个多小时的林子掏出手帕擦了擦头上冒出的汗。

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