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36(第2页)

谢自然尤为擅长处理各类动物,尤其是给动物除毛剥皮。

夏蔓原本准备用热水烫毛,等毛孔展开再给麻雀拔毛,却见谢自然在麻雀嘴下的位置一划、一剥,麻雀的毛便连着皮一起被她剥下来了,有些不好剥的地方只要用刀划开就能剥下。

夏蔓看着那张麻雀皮,一时有些语塞。她只是想收集麻雀毛,以后可以用来做枕头、或者被子,没想到又获得了一张小皮。

谢自然将麻雀的内脏清理干净,去掉夏蔓讨厌的动物头部,然后切开,加盐泡出血水。

夏蔓在盆中加入盐、胡椒粉、味精、生抽,将麻雀肉腌制入味,然后才用竹签将麻雀肉串起来。

和上次串蛇肉的竹签不同,这次的竹签是由谢自然改良过的,特意将平直的竹签两端磨成尖,方便串肉。

夏蔓在小灶里起火,开始烤麻雀。

烤麻雀需要的时间比烤蛇肉长,麻雀的表皮没烤多久便开始干裂。

按道理此时应该刷一层油,但是夏蔓没有油,她只好用小刀将麻雀肉划开,祈祷着麻雀肉能够快点烤熟。

缺乏油的麻雀肉表皮有点焦黑,外层的肉有点老,但是里面的肉还是很鲜美。

只可惜麻雀太小,量又太少,对夏蔓和谢自然而言,这几只麻雀只能算是打牙祭,饱腹还是得靠吃饭。

第60章荠菜与牛

一场春雨过后,地里的荠菜快速冒尖,贴着地面肆意生长。荠菜的叶子长着一排小锯齿,细瘦的模样,极好辨认。

荠菜带着一股奇特的鲜香味,每年这个季节,夏蔓都尤爱吃荠菜鲜肉饺子。

最近可能有些倒春寒,夏蔓总觉得身体寒冷。她从地里挑出不少荠菜,准备凉拌食用。

荠菜可以祛陈寒,调养体质,能维持人体内的寒热平衡。

荠菜炒鸡蛋也是一道很鲜美的季节佳肴,可惜夏蔓光有荠菜和鸡蛋,却没有油。

如今地里的荠菜正是鲜嫩可口的时候,只用焯水后,加上生抽、陈醋、盐、糖调制而成的料汁,便足够美味。

如果能加点蒜和热油就更好了。

夏蔓看着盆里的凉拌荠菜,忍不住唉声叹气。

可能是由于她和谢自然走的不远,每次打猎都是一些兔子、小鸟之类的小动物,猪、羊、牛,这类大型动物她一次也没遇见。

“谢自然,明天我们走远点吧?等油菜花结籽,估计都五六月了。”

谢自然斟酌了片刻,还是同意了。

“你小心些,不要四处拨拉草木。”

夏蔓点点头。

午后,谢自然拿出冬季烧炭的盆,将艾草结倒进去燃烧,然后将一个空隙较大的竹筐盖在铁盆上面,让夏蔓去拿她明天要穿的衣服。

艾草可以熏蚊虫,防止蚊虫叮咬。

夏蔓还从储物间里拿来八角,塞进衣服里,加强味道。

八角、薄荷、茴香、藿香,这些气味浓烈的植物都可以驱蚊虫。

夏蔓记得之前交换商城里似乎有卖晒干的藿香,一大瓶,只要30个兑换币。

但是她没有买。

夏蔓现在有些后悔,她很少动用兑换币,通常只会用来兑换一些需要加工发酵的食材,这种原生态的植物她只会自己去采摘获取,可如今是三月,哪里有藿香可以采摘。

现在后悔也是无用,夜里回书房时,夏蔓用纸笔记下了需要采摘的植物,标注好每个作物的成熟时间和生长环境,然后压在蜡烛盆下,这样她就不会忘记了。

第二天起床时,夏蔓将熏了一夜的衣服拿起,将里面的八角收起来。

艾草熏过的衣服带着浓郁的草木味,八角的味道有些呛鼻,夏蔓连打了好几个喷嚏才逐渐习惯这个味道。

她随身带着一盒火柴和一团绳子,万一遇见无法解决的动物,说不定还能用火驱赶。

这一次她和谢自然没有去花地,而是顺着松树林下方的草地,往石楠湖方向走去。一路上她们遇见好几次兔子、鸽子和鸟类,但夏蔓都没有动手。

她的目标很明确,她需要动物油脂,无论是牛、羊、猪,她都可以。其他的大型动物也许可以提炼油,但是夏蔓没吃过,总担心有安全隐患。

过了石楠湖后,便是一片草原,天边隐约有矮丘的轮廓。

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