小说园

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夏蔓将洗好兔子放在案板上，切成小块，然后泡在装有清水的盆中，以免兔肉间有未泡出的血水，影响口感。

她从储物间里拿出干菇、干笋，切成块。等血水差不多泡出后，再将兔肉沥干，擦上盐，加入葱、姜去腥。然后点火，向锅中倒入凉水，将腌制的兔肉倒进锅里，凉水烧沸后撇去浮沫，等兔肉煮烂时，再加入干菇和笋片。

她坐在木墩子上，时不时往灶肚子里加一把木柴。

炖肉，大火容易柴，小火最好。

谢自然喂完蚕后，拿着锯子开始四处锯灌木。春季的灌木和野草砍也砍不尽，长起来又快，若不经常修理，随时都会盖住小径。锯下的灌木都被谢自然拖回来，当柴火烧了。

等谢自然背着一筐木柴回来时，夏蔓刚炒完水芹菜，她端着鸽子汤站在院子门口，大声喊道：“谢自然，开饭了！”

一听到夏蔓的声音，谢自然便加快了脚步，赶紧将竹筐里的木柴倒在土灶边，将竹筐放到檐下，洗干净手后，再进去吃饭。

夏蔓用手帕捏着陶罐放在桌子旁，替谢自然盛上满满一碗饭，又十分殷勤地替她夹了好几块兔肉。

“好吃吗？”

谢自然看着满脸笑意的夏蔓，腮帮子动了动。

事出反常必有妖。

“好吃。”

夏蔓嘴角的笑意越来越深，连眼睛都弯了起来：“吃了我的兔肉，你以后可不能再翻旧账了。”

谢自然将嘴中的兔肉咽了下去，只模糊地应了一声。

“嗯。”

下次再说。

第88章粗盐二三事

加入草木灰水的盐水已经放置了六小时，夏蔓将纱布盖在另一个大盆上，通过反复过滤，将固体颗粒分离出来。

经过数遍过滤，水里的固体颗粒已经所剩无几。夏蔓将盆里的盐水倒入锅中，谢自然坐在土灶旁烧火。

“火柴少放点。”

谢自然用小石铲拨拉开一部分正在燃烧的木柴。

夏蔓用勺子在锅中搅拌了一圈，看着那盐水渐渐沸腾，锅底逐渐出现白色颗粒。

锅里的盐水越来越少，夏蔓用汤匙盛出一部分浓盐水，放在旁边备用。剩下的浓盐水直接烧干，变成白色颗粒，这些白色颗粒便是盐，不过是粗盐。

粗盐的味道咸、涩、苦，口感也差，长期食用还会影响身体健康，必须淋卤提纯才能满足人体长期需求。

卤，就是浓盐水，有毒，人不能直接饮用。

夏蔓将锅里的粗盐铲起，装进盆里，然后将浓盐水倒进锅里加热，等浓盐水沸腾后，再倒入放有粗盐的盆中，搅拌均匀。

盆底里不被溶解的固体颗粒便是精制盐，倒出来的水便是常见的卤水，可以用来点豆腐，可惜夏蔓种的黄豆还没熟，一时也用不上卤水，只能倒掉。

因为谢自然背回的盐结晶本就是在水边自然凝固而成，氯化钠含量较高，在经历了多次过滤后，仍然产出了快十斤精制盐，够夏蔓和谢自然吃好几个月。

夏蔓将留了一小部分盐，放在厨房的碗里，用小木盖子盖上，其他的盐都装进陶罐里，被谢自然搬进储物间。

等盐罐被放在架子上，夏蔓终于有时间洗把脸。这一连半月也不知是什么情况，竟一滴雨也没下，水塘里的水位线在肉眼可见的下降。

她站在檐下，微眯着眼，看向远方。

不知不觉，竟已日暮西斜，她原本还准备上山，看看能不能碰到丁香树。

丁香气味浓烈，味辛辣，微麻，是做五香粉必不可少的一味食材。

如今在荒野上生活，打猎、钓鱼已经成为日常中必不可少的一部分，烤鱼、烤鸟，更是常事，既然有烧烤，那怎么能没有五香粉呢！

除了五香粉，吃烧烤，孜然也是必不可少的调味料，只是夏蔓不知道岛究竟有没有生长孜然。

根据她的观察，这座岛四季分明，气候介于温带和亚热带之间，这样的地方，未必适合孜然的生长。

可她的这座岛不一样，她这可是系统的神奇荒岛，说不定就有孜然呢？