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第154章 三丫的生辰宴（第1页）

“好。”

姜婉儿嫣然一笑道。

今日是三丫的生辰，再加上虾仁邀请了不少人前来庆祝，所以今晚要做的事情可不少。

足足有九道菜。

而分量最大的一道菜。

乃是一只烤全羊。

为此，虾仁昨日就建造了一个烤炉。

他安排了一些事情给娘子姜婉儿去做之后，便着手开始料理烤全羊。

作为色香味形俱全的新疆地方特色菜肴，烤全羊的制作过程需要掌握一定的耐心和技巧。

前些时日获取到了十五头羊，除了吃掉的一只，自家羊圈内现在还有十四只。

他从中抓出一只个头最大的羊，足有一百多斤重。

一刀下去，瞬间嘎掉。

而后褪去羊毛，清理内脏，洗干净之后，便在肉上用刀划了十几刀，以便烤制的时候能够让羊肉更加入味。

紧接着，便是腌制羊肉。

先前从北蛮补给队那缴获到不少佐料，葱姜蒜，一应俱全。

再加上系统先前发放的佐料，调料方面完全够用。

调料均匀涂抹在羊肉上，融进肉里以此增加味道。

腌制一段时间之后。

下一步，是烤制。

他将整只羊绑在烤架上，使用木炭燃烧，烤炉里面的温度达到一定温度之后，便将羊肉悬挂在烤架上慢慢烤制。

为了保持受热均匀，期间不断翻动。

还在烤全羊上涂抹蜜糖和油，以防肉变干燥。

当烤制完成之后，虾仁看向烤炉里面的烤全羊，只见羊肉表面呈现金黄色。

并且里面飘散出了一股浓郁的烤肉香味，不禁令人感到食欲大增。

他取出烤炉里的烤全羊，打算静置一段时间，使其更加鲜嫩多汁。

“当家的，好香啊！”

姜婉儿看到取出来烤全羊，不禁直咽口水。

“纠正一下，是烤全羊香，不是我香，搞得好像你要吃我一样。”

虾仁调侃一笑。

随即撕开一小块的烤全羊肉，放在嘴边吹了吹，觉得不会太烫之后，便喂到了娘子姜婉儿的嘴中。

“好吃不？”

虾仁看向正吃着羊肉的姜婉儿，笑着问道。

姜婉儿不假思索地点点头，脸上满是幸福之色：“嗯，非常好吃！”

“那就好，看来我先前的手艺还在。”

虾仁见此，欣喜不已。

吃的时候要是沾上点孜然，或者是辣椒油蘸料，那味道会更好。