红润的野山楂,是居住在山边的人采摘的。它们的品相不如人工种植的好,而且味道极酸,本来是不适合做山楂糕的。
青川挑去有虫眼的和未熟透的,洗净后加入蜜糖等物放了三日,野山楂特有的刺激脾胃的酸很好的保留下来,还多了一丝丝的回甘,比市场上的山楂要酸一些,却一点都不涩口。
有些东西,野生的更合适,有些则不然,野生有野生的味道,人工有人工的味道,两者并无本质上的高下之分。
青川一直用自己的舌头判断这个界限,而不是一味追求野生或者精心侍弄的人工。
做山楂糕的糖是老冰糖,颜色微微透黄,不会甜得腻口。
那位做冰糖的老人家就靠着家里七亩甘蔗生活,纯手工的制作方式导致了低下的效率,一年也就只能做那么点糖,冰糖和红糖,于是价格也贵。
青川却最喜欢他们家的糖,贵些也无妨,味道是不能骗人的,好东西吃过,就难以忍受一般的货色。
他一直就是这么挑剔。
已经有了卫戈,最合意的,完美的搭配,就不会再去找别人。
“初恋这种事,大部分是要胎死腹中的,习惯就好。”
又一支利箭戳中男人小心脏。
“告别错误的,才能有新的开始。来,小老板特别秘制山楂糕,恭喜你即将有一个新的开始。”
青川的话语十分冷酷,内里却是柔软的。
男人捂住脸低低笑了几声,表情有些释然,“谢谢……很好吃。”
送走最后一位客人,青川决定今天晚上不开业了。他去厨房制作了一大盘的各式点心,倒了两杯猴儿酒。
“你干嘛?”系统很奇怪。
“安慰一个闹别扭的小情人。”
“小情人?”系统觉得自己都不认识这几个字了。
“比我小了百多岁呢。这会儿故作不在意的在那里暗自委屈吧?对了!”关上门的前一刻,青川提起系统轻轻丢出去,“个人时间。打扰别人花前月下谈情说爱是会被驴踢的。”
系统还是第一次承受这样的待遇,它都惊呆了。
“你的个人时间要多久啊?喂?”
第79章
在入冬之前,青川买下两边的房子,打通后重新装修了一遍。
现在的餐厅面积已经扩展到八十多平米,地上铺设着红褐色的红木地板,两侧是白墙花窗,顶上是雕梁画柱,挂着四个琉璃彩画宫灯,完全一副中式风格。