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第10部分（第3页）

“下次去集市多买点陈皮、香叶还有甘草之类的，提味的多了应该会更好吃，”王氏俨然很满意，已经在那研究上了。

傅瑶汗颜，这好像是她的发明创造吧！怎么到头来自己成了辅助的？

“啊，我想起来了，”脑子里突然神来一笔，终于知道哪里不对劲了，茶叶蛋好像不是白的。“对呀，要多放点酱油。”

看来自己还是有用的，傅瑶想。

又折腾了半个时辰，还算满意的茶叶蛋终于正式做成了。

这些只是用来做实验的，离镇上的集市开还有那么多天，自然不急着做，这些就留着晚上家里人吃了。

拿出几个分吃了，都说好吃，这让傅瑶更有信心了。

之后王氏就开始做酸菜，傅瑶就蹲在旁边看着。她现在算是明白了，自己就不是动手能力强的人，现在只能多看多学了。

方氏先烧开一大锅水，等水烧开后王氏先把白菜竖放在大锅里，等到先煮的这边软硬适中后，再把菜的另一边翻下来煮，等整颗白菜都煮的差不多了，把菜从锅里捞出来。整齐的码放在准备好的大缸里压实，最后，再放上一块有些份量的压缸石压在上面，等过些日子，发酵后就变成酸菜了。

做酸菜的步骤很简单，也根本不像茶叶蛋那么费事，因为有了刚才茶叶蛋的想法，傅瑶又开动了脑筋，盯着那嫩白的白菜看了好久。

总觉得白菜不只这一种做法。

“韩国泡菜，对，就是辣白菜，加了好多辣椒的泡菜。”她腾的站起身，兴奋的跑到王氏跟前问到“阿娘，咱们这里冬天腌辣白菜吗？”

王氏不解的看着她，又看看朱氏，问道“没听说过，那是什么？你听过吗？”

朱氏也摇摇头，表示没有听说过。

傅瑶见两人都表示没有听过，就又走到灶边坐了下来，认真的想着做辣白菜的材料和步骤。韩国最有名的是什么，不是韩国的花样美男，也不是那流水线上出来的假脸美女，而是他们国家的泡菜。而这泡菜，却因为在中国有许多的朝鲜族，而变成了中国一些朝鲜族聚居地的特色美食。当然在前世，国人还是喜欢叫朝鲜冷面和朝鲜泡菜，而不是叫韩国冷面韩国泡菜。

鲜族人腌泡菜，就跟北方人到冬天腌酸菜是一样的，必须品，要不怎么会有泡菜冰箱这一电器呢？看韩剧的时候，傅瑶就曾经对韩国人表示出极大的佩服，那辣白菜简直就是万能菜，任何时候都可以吃，虽然傅瑶不否认确实很好吃，但是自己却绝对做不出边看电视边吃泡菜的举动。意识到自己又开始发散思维了，傅瑶立刻纠正了过来，想了半天，她又找了一个小木棍，在地上把要做泡菜的材料大概写了出来。虽然都是她猜想的，不管怎么说，先做做看吧！

“娘，我觉得把腌制的白菜做成辣味应该会更好吃，让我试试好吗？”

虽然对女儿很溺爱，但是家里食材有限，不能再糟蹋了，王氏这次没有同意，“你那个茶叶蛋就很好，下次赶集的时候我们去卖，等多卖点钱后再想别的。”

听了母亲的话，傅瑶想了想，也对，辣白菜跟茶叶蛋可不一样，那可费工夫了，而且她还不一定做的出来。

还有好多调料，她也得好好想想。

“哦，那下次去的时候再说。”

看见傅瑶怏怏的，王氏不忍心了，好言安慰她，“你现在已经很棒了，这么点时间就研究了一款没见过的茶叶蛋，别丧气了，下次多买点白菜阿娘一定让你做。”

傅瑶再次汗颜，是她研究的吗？

好像一半是自己凭想象想出来的，一半是王氏琢磨出来的。

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【026】生活新目标

晚上傅权泽父子回来的时候尝了尝傅瑶做的茶叶蛋，都说好吃，不过多数的鸡蛋还是进了文德和莎莎的肚子里。

目前鸡蛋对于他们家来说还是奢侈品，这么有营养的东西自然要给年龄最小的孩子吃，文德作为小辈来说虽然比傅瑶大了一岁，但也一直享有这个优先权。

两家人说是分开了，其实也没那么分明，就好像这吃饭自然是在一起的。本朝男女大防，七岁不能同席，之前都是自己家人也就没有那么多讲究。但是周元建一家来了后就要分开了，傅家这边有两个媳妇，还有傅瑶这个九岁的女儿，而周元建那边还有个成年的儿子。两家虽然亲厚，也要注意的。

所以现在吃饭男的一桌，女的一桌，都是认识的，倒也不用隔帘子。

王氏把傅瑶买的那点肥肉小心的储藏起来，现在温度低也不怕坏掉，每次炒菜的时候放一点肥肉进去，让寡淡的白菜都好吃了许多。

现在他们家已经慢慢的像了样，傅权泽带着周元建在家门口砌了个灶台，灶台专门连着屋子里，等以后做炕的时候就可以直接烧火了，也不会觉得冷。又建了个茅草棚当厨房用，这样下雨天也不怕被淋了。

据说这西北地方冬天特别冷，已经入冬了，必须得趁现在做个炕。傅权泽他们虽然会砌灶台，但这个炕可是技术活，不能做差了，要不然到时候烧再多柴火也烧不热可就完了。

只是现在手里的钱，也不剩多少了，王氏愁的不行，留下急用的钱是万万不能动的，只能寄希望于下次集市上的时候能多卖点钱了。

周元建又利用晚上的时间做了几张桌子和凳子，现在吃饭都不用坐在地上了。

接下来的几天傅瑶又试着做了几次，茶叶蛋经过演化和试验后慢慢的成了型，跟前世的味道相比虽然差了点，但在本朝来说也算是一道美味了。

傅瑶又去小树林里转了几次，希望能再碰到一只