小说园

第24章（第1页）

“啊，你和江星摘完了？”

“对啊，今天我看你们一直没回来，本来想让江星再继续呆我家玩的，可是她说她要去摘野菜，平时你们下午都会去摘野菜的，她不能偷懒。”

“我又不放心让她一个人出去，就跟着一起去了，这不，我俩摘了一下午的野菜，也刚回来不久呢。”王婶也知道江家平时摘野菜是拿去做饼卖的，想着既然都过去摘了，就帮忙帮到底，多摘些。

第33章和王婶一起吃饭

因为王婶的帮忙，江月他们真的省了很多时间，可真得好好谢谢王婶呢。江母他们把篮子拎回家后，王婶正打算回家做晚饭。

“你走什么呀，今晚留下来吃饭。”江母一把拉住王婶。

“你家吃晚饭我留下来干嘛，再说了我锅里还有剩饭呢，不吃浪费了。”王婶还是想走。

“哎呦，一个人吃饭多没意思，你家大娃今天又没回来，就跟我们一起吃吧。我家现在可都是阿月做饭，你难道不想吃她做的东西？”

“嘿，你早说啊，阿月做的饭我还是想尝尝的，要是你做的，我还真不会留下。”王婶这几天早上可都吃到了阿月做的饼，每样都很好吃。

“得了吧，你的手艺又能比我好到哪里去。”江母知道自己的手艺不能和江月比，但跟王婶嘛，就是一个半斤，一个八两。

“阿月，你去厨房做饭吧，今天王婶跟我们一起吃，就让她陪我一起洗野菜好了，你不用在这洗野菜，去厨房忙吧。”

“嗯好，那这些就交给你们了。”

江月走进厨房，清理猪肝上的薄皮去腥味，再将新鲜猪肝切成片，随后放进凉水里泡着去血水。她跑到屋后的菜地里，准备去拔些大葱来炒猪肝，碰到了正在摘白菜的江母。

“娘，你再多洗一棵白菜吧，晚上再炒个白菜给王婶吃。”

“诶，好嘞。”

江月拔完葱回来，就将泡在凉水里的猪肝捞出来沥干，把葱洗干净了，切成段备用。把沥干水分的猪肝放进大碗里，加点盐，料酒和鸡蛋清搅拌，因为这里没有淀粉，江月只能用鸡蛋清代替了，搅拌均匀后，江月将猪肝放到一旁腌制，这样做出来的猪肝会更嫩。

猪肝弄好后，江月也没闲着，她又切了点五花肉，剁成了肉馅，放在砧板上备用，又拿出一个碗，在碗里打了4个鸡蛋，加了温水进去搅匀，然后用勺子撇去上面的浮沫，最后放在另外一个锅里蒸。

这边她将肉馅下锅，随后加了盐和一点点料酒，一点点酱油快速翻炒，最后加入葱花，翻炒几下出锅。再将肉末倒入蒸好的嫩鸡蛋上，一道简单又好吃的肉末蒸蛋便完成了。

猪肝也腌制好了，江月看油锅热后，便下入猪肝爆炒，等猪肝颜色变后，她放入葱段，加入少许调料，翻炒几下出锅！

江母和王婶在院子里也洗好了野菜和白菜，江母将白菜给江月送了过去，王婶在厨房门口，还闻到了厨房里飘出的味道，“阿月这是在做什么啊，这么香。”

“做猪肝呢，已经做好了，再炒一个白菜，我们就能吃饭了。”

“猪肝都能做这么香？”王婶印象里的猪肝可不好吃，又腥气又干巴巴的。