翟宇下床打开门,唤翟舒进来,然后转身坐到凳子上去,倒了一杯备好的热茶来喝,翟宇感觉到腿上被一个热热的东西蹭着,低下头去看,原来是小火。翟宇笑笑,低□抱起小火,摸摸小火已经变得油光水亮的毛发。因为小火在这个季节每三天都会被自己院子里的姑娘们按着洗一次澡,所以小火的身上很干净。被翟宇摸得舒服,小火嘴里发出呼噜噜的声音,脑袋蹭了蹭翟宇的手心,翟宇抓了抓小火毛茸茸的脑袋,看它原本整整齐齐的毛发被自己抓的乱糟糟的。
翟舒端着洗漱的用品进来,看见自家少爷又在折腾可怜的小火。翟舒看看脑袋上还翘着一根头发的少爷,真该让那些崇拜喜欢少爷的小丫头们来看看现在的少爷。不过即使看到了这样的少爷,那些女孩子应该还是会喜欢的吧。翟舒一边蘸着青盐一边想。
翟宇逗弄了一会小火,见翟舒在那里弄了半天也没动静,放下小火,“翟舒,还在想什么啊?”
翟舒从少爷起床时的迷糊样子的回忆中惊醒,忙道:“好了,马上来。”
翟宇吃了不算早的早饭以后就到西厢房看两个宝贝去了,两个宝贝比他们的爹爹起得早多了,观花拿着一个手摇铃铛不亦乐乎的拍来拍去,观棋正在拨弄一个不倒翁。那个铃铛和不倒翁都是曲文章带给两个孩子的,翟宇抱起观花亲亲,想着,今天文章好像要过来,前天晚上的时候文章好像说过。唔,好久没下厨了,今天弄点吃的吧,现在离中午吃饭的时间已经很近了,那就晚上再做,刚好和文章一块吃。
虽然处于放假期间,不过该看的账本还是要看,该练的书法还是得练,做完这些事后,已近申时正刻(下午四点)了,文章估计也快到了,现在准备时间也差不多。这时节的鱼很鲜,所以翟宇今天打算做的菜品之一便是葱烤鲫鱼。这道菜是苏州菜品之一,酱色明亮;骨酥肉嫩;回味香甜;为佐酒佳肴。另一道菜是鱼香茄饼,这道菜翟宇以前就很喜欢吃,只可惜这里没有大棚蔬菜,所以每年能吃到茄子也就只有这季节了。
由于茄饼的准备工作花费的时间稍长,所以翟宇就先准备茄饼。
先把茄子片成一厘米厚左右的片状,每片中间开一条缝,不能切断。翟宇想了想,他和曲文章再加上大厅里的人,估计要三根茄子才够。切好三根茄子,翟宇拿过一旁的精肉,细细的剁碎了,直到剁成了肉末翟宇才停下来。切了些葱姜,和着少许豆粉放入肉末中揉匀净。然后翟宇掐着合适量的肉末,放入茄饼的缝中,弄了几十个翟宇才停下来。
翟舒在一旁听从翟宇的指挥,刚才翟宇少爷让他把豆粉和鸡蛋混在一起搅,直到他们成糊状。
翟宇见翟舒搅得差不多了,用筷子夹起一块包好的茄饼,对翟舒说:“你看好我怎么弄得,剩下的这些你就照着我刚才做的弄。”
翟宇把茄饼放在鸡蛋糊里拌拌,直到茄饼全部被裹上了一层糊,然后把茄饼放到用小火加热的油锅里,偶尔翻一下面,差不多一分钟的时间翟宇觉得差不多了,就把茄饼拿起来,放在一旁漏油的勺里。
“怎么样?应该会吧。”
翟舒点点头,接过翟宇手中的筷子,开始炸茄饼。
翟宇守在一边见翟舒炸得有模有样,也就不再管他,自己去做葱烤鲫鱼。
翟宇把已经洗净的鲫鱼用刀在鱼身上切割几道小口,以便入味,撒上切细的葱姜末,抹上酱油,正抹着就听翟舒叫道:“曲少爷来了。”
翟宇抬头对离他几步远的曲文章笑道:“文章来了,先等会,马上就好了。”
曲文章微笑着看着翟宇,说:“我不着急。”看了看一旁的翟舒,曲文章顿住没有再说。翟宇眼看着已经腌了几分钟便端起盘子,倒入备好的油锅,煎炸至皮脆骨酥后翟宇就把鱼捞出锅滤油;锅内留了油少许;加进葱、姜、酱油、糖、黄酒、醋炒出味,没有味精,翟宇估计味道也差不了多少。炸好的鲫鱼翟宇转身放在一旁的烧烤架上用中火烧烤入味;锅里的炒料用猛火勾芡收汁;鱼烤的差不多了后翟宇把鱼放入盘中,浇上料汁,一盘香喷喷的烤鱼就出锅了。曲文章上前端过盘子,说:“我先把菜端过去。”
“你可别学张鸿,不等我来就先吃了。”
曲文章笑笑说:“放心,我定会等你来。”然后转身出门。
翟宇歪歪头,动手炒鱼香茄饼的料,翟舒早就已经把炸好的茄饼装盘,就等翟宇的料了。翟宇先把姜蒜的末放入冷油锅里炒,热了以后放些豆瓣酱,然后用加了醋和糖以及少许酒的豆粉水倒入锅中,最后撒上葱末。一阵鱼香飘出,翟宇把汁水倒上茄饼,另一道菜已经好了。
翟宇呼了一口气,厨房里热额上出了细细的汗,翟宇褪□上特意穿着的外服,接过翟舒递来的毛巾,擦了一把脸。翟宇吩咐翟舒:“把窖里放着的杏子酒取一坛出来。”
蜜虫把其他的小菜和翟宇要的酒以及碗筷放下后,就退下了。
翟宇的脸因为刚才的热度还有些红,曲文章看着翟宇白皙的脸上那层淡淡的薄红,“小宇,你很好看。”
翟宇正喝着酒,闻言差点一口喷出来。拜托,你不要一边淡定的说出这种类似于**的话好不好。翟宇咽下那口差点喷出的酒,擦了擦嘴,回了一声“哦”。
翟宇的脸本就是红的,曲文章看不出有什么变化,只是翟宇泛红的耳尖出卖了翟宇,让曲文章心情大好。两人就着鲜美的烤鱼和香滑的茄饼,喝着翟宇特地制作的杏子酒,聊这些天发生的事情。
翟宇和曲文章都觉得,眼下的时光真是再美好不过的了。
饭后,翟宇和曲文章都在翟宇的书房呆着,翟宇照旧是在书桌上写写画画,曲文章却没有像往日一般静静地看书,放下手中没有看进去一个字的书,曲文章安静的走到翟宇旁边,看灯光下翟宇白皙如玉的脸庞,那双好看的手握着笔在纸上时写时画,写的东西他都看不懂,可曲文章不觉的沮丧,他喜欢的小宇便是这般让人骄傲,卓尔不凡。
曲文章蹲下去,对翟宇说:“小宇,我能亲你一下吗?”
翟宇从曲文章走过来便知道他在自己身边了,但他就那样静静地站在那里也没有其他动作,翟宇也不知道他要干什么,只是心里无端有些忐忑。乍闻这句话,翟宇只觉得自己的脸要红透了,做不了反应。