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第240章 野菜成了宝（第1页）

“那你们晚上去我家吃吧！也算是给你们送行了。”“不用了，今天我们得早点休息，明天还得赶飞机。

等下次来的时候，我们再去你家吃饭。你放心，以后少麻烦不了你。

你去北京的时候，一定记得给我打电话。我们也得尽尽地主之谊，招待招待你。

你也带着孩子去我们家认认门，有什么事尽管张口，咱们可不是外人！

我们不和你外道，你也别和我们走远了。”

既然不用她去送机，陈红也就轻松的回了家，她的面也该发好了，该蒸包子了。

回家先把大锅里的花生和毛豆舀到盆里，刷锅添水，准备先蒸窝头，窝头凉了嚼着更香。

把醒好的玉米面捏成一个个的窝头，上笼先蒸上刺儿菜窝头。

又把发好的面团揉好排气二次醒发，把煨好的荠菜肉馅端出来，开始擀面皮包大包子。

包子也包完了，菜窝头也熟了，一揭锅盖，一阵清香的刺儿菜味道伴随着一股豆香玉米香味扑鼻而来。

这味道太上头了，勾的人口水分泌加速，好像有点饿了呢！

陈红也有两三年没有想起来做刺儿菜窝头吃了，现在粗粮细作，让她想起了儿时的时光。

那时候她们老家是山村，浇地没有条件，除了在山沟地边儿种些耐旱的扁豆和旱豆角，其他的青菜全靠赶集去买。

野菜占据了她们家的绝大部分菜谱和食谱，做野菜陈红绝对拿手。

起了这锅菜窝头，陈红接着重新刷锅，添水下绿豆和小米，一锅熬个绿豆小米粥。

上面架蒸笼，把大包子蒸上。大锅底下烧着火，陈红又把发面饼用平底锅烙出来。

等小芸她们回来的时候，陈红已经把饭做好了。

刺儿菜窝头，粗粮发面饼，荠菜猪肉大包子，还有一大锅小米绿豆粥。

餐桌上更是摆满了几盘野菜菜肴：炸刺嫩芽，香椿芽炒鸡蛋，香椿芽拌豆腐，婆婆丁黄豆鸡蛋酱，蒜泥拌荠菜。

另外还有一盘酱牛肉，一大盘子辣椒酱和十几个起沙流油的咸鸭蛋。

三大盘子煮花生，煮毛豆和煮嫩玉米。

大家把背篓往院子里一放，也顾不上收拾了，直接在院子里的水龙头下，洗手洗脚准备吃饭。

关涛手脚快，洗漱完进了餐厅先抓了一个大包子咬了一口。

“可饿死我了，在地里吃了一个苹果，越吃越饿了。

陈红姐，你这是包的什么馅的包子，真鲜真香啊！

这颜色也好看，雪白的包子皮，脆绿流油的包子馅，不光味道美，颜色也挺勾人！”

陈红笑呵呵的说：“今天晚上是野菜开会，只有一个牛肉是硬菜。

你们放心吃，吃多了也不会长肉，野菜的膳食纤维丰富，吃了营养又减肥！

大家赶紧洗完手上桌吃饭，喝点小米绿豆粥，清热去暑又养人，都是自己家种的粮食。”

大家一拥而上，坐下就开吃了。金园长和关夫人上桌一看，笑着说：

“这野菜让你这么一做，盛在盘里嫩绿嫩绿的，看着就好吃。

这辣椒酱也是你下午刚做的吧？这味道真勾人！夏天吃就馒头就包子可顺口了。”

她们两个分别拿了个窝头和包子，咬一口，夹点野菜，不住的点头。

“怪不得小芸说你做野菜有一手呢！这刺儿菜窝头嚼着真香，又有菜的清香，又有玉米的甜香，还有黄豆的豆香。

其实，不做其他的菜，干啃我也能吃两个大窝头。

小颖，关涛，你们也别光往白面包子上使劲。

这刺儿菜的窝头才是好东西哪！准让你吃一口想两口！”