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第99部分（第2页）

刷刷刷，所有的厨师都望了过去，一张张脸上饱含希望的看着孙老先生。

孙老先生的视线在人群中扫过，当他看到苏曼时，微微点头，苏曼一怔，很快认了出来，这不就是前段日子，在北京饭店点了酱油炒饭的那个老先生么？！

孙老先生心中遗憾，轻叹一声，开了口：“诸位做的菜肴，都非常的出色，既有传统中餐糖醋排骨，铁板牛柳，也有西式的培根蔬菜卷，玉米浓汤。”

苏曼心中一喜，她做的菜，有两样被提到，这是否意味着，她即将中选？！

孙老先生轻咳两声，继续道：“其中，有两位做出来的菜肴让我们十分惊艳，甚至让评委们产生了争执，最后还是蔡明达导演提醒了我们，一个菜，无论选择什么样的食材，用什么样的烹饪手段，归根到底，还是要看它的味道如何！”

厨师们纷纷点头，不错，虽然平时都说看菜色好坏，要从色香味三方面点评，但是最后一决胜负的，还是味道。

闻着再香，卖相再漂亮，吃起来口感不好，也是枉然，反之，一道菜肴，就算闻着甚臭，卖相也十分普通，可入口上佳，那也会有食客捧场，典型代表就是榴莲！

孙老先生深呼吸一口气，看向了人群中的一位，瞬间，所有人的焦点都聚焦了来，大家心里隐隐明白过来，这位，怕就是本次选拔的最终胜利者。

孙老先生中气十足的声音打掉了苏曼心中最后一丝侥幸：“不错，就是这位包子陵小友，他做的羊肉汤锅征服了所有评委刁钻的嘴巴！”

掌声稀稀落落的响起，大部分是电视台的工作人员，俗语说文无第一武无第二，在厨师这个行当，让同行们心服口服，也很难。

孙老先生仿佛看穿了众人的心思，他手一挥，身子侧向一边，让出了身后的门：“诸位如果不服，可以去尝尝包子陵先生的手艺。”

厨师们的脚立刻动了起来，纷纷向着孙老先生身后涌去。

苏曼却没有动，待人群散的差不多了，她直视着孙老先生的眼睛，客气的询问道：“我有一个问题，还请孙老为我解答一下。”

孙老先生痛快的点了下头，他私心里，是很偏向这个让他的母亲一尝夙愿的孩子，可惜了，差的实在是太多。

苏曼轻声问道：“那个，让评委们产生争议的选手，是谁？”

孙思成的眉毛扬起，这个孩子，果然不一般啊，一下就问到了点子上，他笑了起来，别有深意的看向了苏曼的身后，苏曼深呼吸一口气，点点头，表示明白了。

众人都进到了餐室里，现在还留下的，除了一个冠军包子陵，就剩下欧阳明媚了，答案显而易见。

苏曼迈步向着孙老先生身后走去，她要尝一尝，这两位突然间冒出来的青年俊杰，到底做的什么美味佳肴，可以甩开她一条街！

欧阳明媚和包子陵对视一眼，神情隐晦不明，同时迈开脚步，尾随苏曼进到了房间里。

苏曼在桌边站定，一眼望去，长长的餐桌上摆放了十二位厨师精心烹制的菜肴，把一张桌子摆放的满满当当，而先进来的厨师们，此时都围在了长桌一端，品尝着那一锅令评委惊艳的羊肉汤锅。

苏曼没有凑那个热闹，她的眼睛在餐桌上巡视一圈，很快找到了目标物——居然是蘑菇烤串和酸辣汤！

她低头看着面前的蘑菇烤串，香菇，五花肉和彩椒被分别的切成长块，一片挨着一片的用竹签串了起来，烤好后，又浇上了一层褐色的浓汤，颜色非常漂亮。

苏曼拿起来一串，咬了一大口下去，五花肉被烤的出油，肉香在嘴巴里爆炸，同时伴随着香菇的浓郁味道，以及甜椒的清新味道，让五花肉的味道被烘托的越发浓郁。

同时，那一层褐色浓汤，不知道是什么熬制而成，入口香滑无比，恰到好处的中和了五花肉的油腻。

不同种类的食材被完美的混搭在了一起，嘴巴里各种味道仿佛烟花一样热情绽放，呈现了最美丽的星空。

真是好吃的不得了！

同时，一连串的问题也在苏曼心中涌现，让她非常的想知道答案。

苏曼微微侧头，看向了身边的欧阳明媚，开口问道：“你是怎么烤制的？”

比赛中并未提供烤箱，不然苏曼的培根蔬菜卷也不会用煎制的烹饪手段了。

欧阳明媚笑嘻嘻的回答道：“用燃气灶上的炉火啊！”

苏曼恍然，她倒是见过厨师们用那个灶火来燎猪蹄子上的毛的，的确，用那个炉火，也可以烤制，只不过没有燃尽的燃气会带着一股化学燃料特有的味道，所以十分考验厨师对炉火的把握程度。

欧阳明媚的火候控制能力，绝对在她之上！

苏曼微微点头，继续追问：“那这个上面浇灌的汤汁是怎么做的？”

欧阳明媚抿嘴一笑，露出了两个深深的梨涡，“我把口蘑和栗子分别用搅拌器打成了糊糊，再混合到了一起。”

栗子么，这玩意的确香甜，又润滑，做蘑菇烤串的浇汁，真是很棒的选择，口蘑则有提鲜的作用，和香菇相得益彰。

苏曼拿起勺子，又舀起了一勺子的酸辣汤，里面黑色的木耳，大红浅黄的彩椒，绿色的丝瓜，搭配浅红色的火腿丁和红色的番茄丁，木耳是脆的，彩椒是脆甜的，丝瓜是糯糯的，火腿是香软的，这些配料，不但注意了颜色搭配，连口感也顾及到了，堪称完美。

苏曼轻轻的啜饮一口，又酸又辣，口里残留的香浓烤肉味迅速的被冲淡，整张嘴巴似乎都被清洗了一遍，味蕾都变的活跃起来。

酸辣汤也算是一道经典的汤水了，烧制简单迅速，主要靠胡椒达到呛喉的辛辣味道，而酸味，如果要纯天然的，可以用西红柿或者老黄瓜，这两个最经典，没有的话，就要靠醋来提味了。

苏曼以前也吃过不少酸辣汤，却从没有一次，如这次一般，让她的味蕾得到前所未有的满足，那酸，那辣，都恰到好处，让人喝了一口，就想拿起蘑菇烤串，吃一口蘑菇烤串，再喝一口酸辣汤。