小说园

4第四章（第2页）

“不是没人进山，还不是都空着手回来了，没你家老三手艺好！”婆子丙表示她也羡慕。

“行吧！你们说他手艺好就是真的手艺好！”方老太听够的夸奖，也炫耀够了。“我去厨房看看菜好了没，你们等会可要吃好喽！”

“好好好！”

几个婆子连声应着。

方老太起身和几个婆子招呼一声进了厨房。厨房里方老太的两个儿媳妇还有两个要好的邻居在忙活着。

“都好了吗？”方老太问。

“婶子，这几个菜都好了。”负责做菜的两个邻居回答。

这两个邻居是妯娌。王莲子嫁的老大林山，董秀儿嫁的是老二林木，还没分家。妯娌婆媳间相处的很好

您现在阅读的是哇叽文学网www。wajiwxw。com提供的《小福女的平淡生活》4、第四章（第22页）

，一家和和睦睦的没那么多事，和方老三家合得来关系也不错。妯娌两人的手艺很好，村里有什么事也愿意请他们掌厨做菜。

方老太看看大圆桌上摆满了菜，正好是凉菜都准备好了，热菜也做完了一道，还有两个肉菜在炉子上炖着。

方老太估摸一下时间走出厨房门，向着院子里的方老头招招手。方老头见了会意的点点头，然后和老伙计说两句，起身走到大门外，拿汉烟点燃了准备好的鞭炮。噼里啪啦的鞭炮炸响声过后，四处聊天的乡亲们像是得到了讯号，齐齐找桌子，找好桌子再去到水井边的大盆里拿碗，用多少拿多少。（自己拿碗是呦小时候老家办红白事时的潜规则，一桌子光大人有八个如果加上小孩得十来个，人太多，所以自己去水井边拿碗。）

这边乡亲们坐好，另外一边就有两个年轻力壮的小伙子端着长方形的托盘穿梭在院子里。（这个托盘就是上菜神器，一次可以在托盘里放八到十个菜）

每到一桌前就会停下，离小伙子近的人开始往下拿东西。这头一次上的不是菜而是筷子，离小伙子近的按自己桌上的人数把筷子拿下来放桌上，同桌的人就会各拿各的。以此类推直到每桌每人都有了筷子。

小伙子再次端着东西出场，开始正式上东西了。因为这是满月礼是喜事，所以上的是糖，每一桌都有一盘糖果。

糖是方老头领着方青湖三兄弟做的，麦芽糖裹着芝麻和花生又甜又香，外面包一层红色的油纸，一看就很喜庆。糖一上桌就被抢没了，大人没舍得吃，准备留着给孩子慢慢吃。

小孩子就没那么多想法了，抓住一个立马剥开，塞进嘴里眯着眼睛有滋有味的吃起来。完全忘记之前大人的叮嘱，多吃肉多吃菜。现在任凭大人怎么说就是不舍得把糖吐出来。

小伙子上完糖回到厨房，隔了一会儿再出来时，这是留给大家吃糖的时间。出来时托盘上摆了几盘子菜――第一道菜凉拌木耳，一上桌几下就被抢光，盘子溜干净。第二道凉拌猪耳朵遭到同样待遇，甚至更快因为这是个荤菜。第三道是凉拌猪肝，接受同样光盘教育。

第四道是炒花生米，这道菜就没办法光盘，这是主家小心机，几乎每家办宴席最后一道凉菜都是花生。水煮的五香花生、盐炒的花生、糖炒的花生还有糖包炸的花生。

客人只能一颗一颗的夹着吃，为后面的热菜拖一下下时间。

第五道起开始上热菜，这可是重头戏。木耳鸡蛋炒肉片，长豆角肉丝，小鸡炖蘑菇，还有最后一道辣炒兔子肉，兔子肉搭配茱萸，又香又辣很过瘾。

热菜很快上完了，几个妇人一人提一个竹筐子开始在各桌间走来走去。筐里是馒头，用磨地细细的大豆面和白面做的二合面馒头。几个妇人转一圈，每桌每人手上都有一到两个馒头。（呦小时候老家那边的规矩，无论红白丧喜，上菜时是年轻力壮的男人，给客人送馒头必须是结过婚有孩子的，家里上下俱全的妇人）

妇人拿着空筐回到厨房，两个端菜的小伙子再次出场，托盘上是一堆勺子，因为后面要上汤。

勺子分好上的第一道汤是甜汤。花生和果子搭配上红枣枸杞，用糖炖了深受女人和孩子的喜爱。

第二道是肉汤，一片片五花肉炖得香喷喷的出锅前放上几片绿叶子，即可口美味又赏心悦目。

一场宴席下来客人吃的开心，方老三家也因为满月顺利而舒心。

每个客人吃完都在感叹方老三家日子红火。八个菜两个汤，光是荤菜就有六个，还有一个肉汤。这放在别人家恐怕能从年头吃到年尾，谁家能一天吃七个荤菜啊，一年到头吃到肉的次数一手数的过来，方老三家这满月办的真是大气。

有感叹方老三家红火大气的，也就有羡慕嫉妒方老三家的。

“一样受了旱遭了灾，他方老三就有闲钱给个赔钱货办满月，还这么多肉菜！”这是眼红了。

“有什么办法，谁让方老三有本事，那鸡肉和兔子肉都是方老三打猎得来的。”这是羡慕方青湖会打猎了。

“其实算下来也没花多少钱，鸡和兔子是猎来的，就猪肉是买的。”这是个明白人。

“没错，那些菜也就木耳自己上山采点再买点花不了多少钱，剩下的蔬菜都是地里中的。”又一明白人。

“糖也是方老头做的，方老头做的糖好吃，我小时候没少吃他做的糖。所以方老三家这次还真没花多少钱！”

……

农村就是这样，不说家家连着亲，但大家或远或近每家都有那么一点关系。东家长西家短的，不说完全知道谁家怎样，可是你家有多少东西大家也能知道个七七八八，唯一真不清楚的就是你家有多少钱和被藏起来的东西罢了。

在农村一家有个新鲜事但凡露出一点点风声出去，第二天不说全村知道也差不多了，真是没什么秘密。

客人回味着宴席的美味在不舍中离去，方老太领着两个儿媳还有帮忙的妇人开始收拾桌上的狼藉。如果有剩余的菜，要平均分给来帮忙的人，拿到剩菜的也不嫌弃，这菜油水足能解馋。而东屋里，林慧娘正和娘家人说话。